榴莲不开怎么开
榴莲是用刀不开就开的。
榴莲刀是专门用来开榴莲的，一般可以在超市或者网上购买。用榴莲刀切榴莲时，先用榴莲刀在榴莲顶部的凸起处切开一个+-形的口子，然后用手拉开，再沿着榴莲壳的边缘旋转切开。
如果你没有榴莲刀，也可以用刀来开榴莲。先用刀在榴莲的顶部切一个+-形的洞，然后把刀插入洞内，拉开榴莲壳，再用刀沿着榴莲壳的边缘切开。因为榴莲的壳比较硬，有时候用手很难打开。这时候可以用手套或者保鲜膜护手，更容易打开榴莲。手上戴上手套或者保鲜膜，然后直接用手拉榴莲。
需要注意的是，开榴莲时要小心，以免伤手。同时，为了更好的品尝榴莲的美味，建议选择外表金黄、有裂纹、有香味的榴莲，因为这些都是成熟的标志。
选购榴莲的注意事项
1.选择外观完整、无裂纹、无破损的榴莲。榴莲皮表面应光滑有光泽，无明显损伤和病害。
2.闻闻榴莲。新鲜的榴莲香味浓郁，质量差的榴莲有异味或霉味。
3.选择榴莲时，要选择果实、重量适中的榴莲。手感重的榴莲一般质量更好。
4.观察榴莲的颜色，选择颜色鲜艳、无斑点、无虫蛀的产品，保证质量和卫生。
5.注意榴莲的产地和生产日期，选择产地优良的产品，保证其质量安全。
如何不打开榴莲
不打开榴莲有几种方法:剪刀和直接扔。
1.剪刀和剪刀
如果发现榴莲没有裂纹，可以用剪刀。可以先把榴莲的茎切掉，然后沿着榴莲顶部的几条线从上往下切。深度不算太深，2厘米左右就行，长度8厘米左右。然后就可以用手拉裂缝了。
2.直接扔
当你看到榴莲没有裂缝时，你可以创造一个裂缝。直接摔是一种简单粗暴的方法。你选一个干净的地方做，然后离地20厘米左右做，这样榴莲就能落地了。
选择轻摔而不是重摔。把它锋利的部分掉在地上。几次之后，你就可以看到裂缝了。然后你可以用刀插进去，撬开它的榴莲壳。小心不要伤了你的手。裂缝大一点的时候，可以用力掰榴莲。
如何保存榴莲
一个榴莲吃不完，就要妥善保存。榴莲保鲜时，剥去外壳，将果肉放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。理想的冷藏温度在12摄氏度左右，最好在3-5天内吃完。榴莲买多了。除了放在冰箱里，也可以放在冰箱的冷冻层冷冻。
想吃的时候，解冻后拿出来吃，就像新鲜的味道。榴莲有后熟的性质，所以要放在阴凉的地方。榴莲肉要装入饭盒，密封，放上保鲜袋，放入冰箱保存。这样，放在冰箱里就不会有异味了。
榴莲打开后，取出软果肉，用保鲜膜将剥好的果肉一块一块包好，密封在保鲜盒或塑料袋中，放入冷冻室冷冻，每次食用时解冻一块。尝起来和新鲜的一样。
未熟的榴莲打开后，如何快速煮熟而不变质
[未熟榴莲的存放方法]
方法一。榴莲打开后，只能用保鲜膜包好，放进冰箱。放冰箱里，第一口味道会好很多，奶味也会重很多。第二，不会破。它会在一两天内成熟。
方法二。把它和香蕉、苹果或其他成熟的水果放在一起。成熟的果实会产生乙烯，乙烯有催熟的作用。所以把成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起，会起到催熟的作用。
方法三。把它放在阳台上几天，等它裂开了，就可以吃了！再放下就太干不好吃了！一般情况下，榴莲打开就可以吃了。
方法四。将生榴莲煮熟。通常用两张报纸(保鲜膜和厚毛巾都可以，不是塑料袋，报纸更好)把整个榴莲包起来，放在阴凉的地方，不要暴露在氧气和空气中，这样榴莲就不会被煮熟腐烂。两天后就可以吃了。
方法五。用保鲜膜把果肉包起来，微波2分钟左右。
方法六，常温，几天不确定。因为这要看榴莲有多健康或者多熟。如果只是有点绿，2天就好了。
如果你想让它熟到你的嘴里，把它放4-5天。但是不要晒它，不要把肉剥出来，放在它的壳里。
方法七。如果没有熟，也可以作为甜点。把它放进搅拌机里，打碎，做成点心。味道不错。
扩展信息:
【榴莲的采摘方法】
1.首先，选择品种。金枕的味道香甜浓郁，突出臀部是它的特点。
2.然后选择接近圆形，肉多的形状；其他长的或者扁的肉一般不多。
3.选择好的造型要看成熟度。一般来说，可以从看、闻、捏三个方面来判断。
4.闻:用鼻子闻榴莲是你的首选；
5.按:捏刺，往下按，或者捏两个刺，可以捏，按一下表示熟了；
6.小而密的刺:选择小而密的刺，这与皮的厚度有关；
7.看肉块:选肉块多的，大的。
榴莲如何不打开
具体打开方法如下:
工具/材料:榴莲、水果刀、盘子、手套、案板。
1.把榴莲放在砧板上，戴上手套，用水果刀把榴莲的茎切掉。这时候可以看到榴莲在茎干处清晰的纹路。
2.把水果刀沿着榴莲茎的中心贴，不要太深，贴2厘米左右深即可。刀扎好后不要拿出来，顺着纹路一直切。
3.用手掰开分好的榴莲，可以看到壳里面的榴莲肉。
4.将榴莲完全分离后，用手慢慢取出榴莲肉。
5.将榴莲果肉放入盘中。
