如何打开冷冻榴莲
如何打开榴莲:
1.从裂缝中撬开榴莲
一般成熟的榴莲都有裂纹，这种开法也比较简单。就用水果刀慢慢撬，用水果刀在榴莲皮上画一整圈再用力掰。
2.提起水果手柄
因为所有成熟的榴莲都有一条缝，你只需要把榴莲的果柄提起来，然后把尾巴往地上一撞，就可以轻松打开了。但这种方法的缺点是，打开后的榴莲果肉是碎片，没有办法保存。
3.切尾
有些榴莲已经熟了，但是怎么才能不裂开呢？这时候可以等几天再看。如果还是没有开口，可以把榴莲的尾巴切掉一部分，然后可以看到上面有清晰的纹路。在线的交叉处插一把刀，然后沿线划几刀，轻松打开。
冷冻榴莲的冷冻方法:
1.冷冻榴莲是保存榴莲最常见、最受欢迎的方式。剥去果肉，放入密封保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻层。
2.想吃的时候可以用微波炉解冻。需要注意的是，一定要用最低档的，逐渐加热。首先加热两分钟左右，然后根据解冻程度确定加热时间，直至完全解冻。一开始千万不要加热10分钟。
如何不打开榴莲
不打开榴莲有几种方法:剪刀和直接扔。
1.剪刀和剪刀
如果发现榴莲没有裂纹，可以用剪刀。可以先把榴莲的茎切掉，然后沿着榴莲顶部的几条线从上往下切。深度不算太深，2厘米左右就行，长度8厘米左右。然后就可以用手拉裂缝了。
2.直接扔
当你看到榴莲没有裂缝时，你可以创造一个裂缝。直接摔是一种简单粗暴的方法。你选一个干净的地方做，然后离地20厘米左右做，这样榴莲就能落地了。
选择轻摔而不是重摔。把它锋利的部分掉在地上。几次之后，你就可以看到裂缝了。然后你可以用刀插进去，撬开它的榴莲壳。小心不要伤了你的手。裂缝大一点的时候，可以用力掰榴莲。
如何保存榴莲
一个榴莲吃不完，就要妥善保存。榴莲保鲜时，剥去外壳，将果肉放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。理想的冷藏温度在12摄氏度左右，最好在3-5天内吃完。榴莲买多了。除了放在冰箱里，也可以放在冰箱的冷冻层冷冻。
想吃的时候，解冻后拿出来吃，就像新鲜的味道。榴莲有后熟的性质，所以要放在阴凉的地方。榴莲肉要装入饭盒，密封，放上保鲜袋，放入冰箱保存。这样，放在冰箱里就不会有异味了。
榴莲打开后，取出软果肉，用保鲜膜将剥好的果肉一块一块包好，密封在保鲜盒或塑料袋中，放入冷冻室冷冻，每次食用时解冻一块。尝起来和新鲜的一样。
榴莲不开壳怎么开壳
榴莲没有开口，开壳方法如下:
工具和材料:手套，刀，榴莲。
1.榴莲壳又厚又多刺，所以你需要一只厚手套。
2.找一把10 cm左右的刀，刀刃弧度比较好。
3.将刀插入榴莲顶部。
4.另一只手紧紧握住榴莲身，注意不要左右摇晃。握刀手左右撬。
5.把你的手指伸进用刀削过的伤口，把它拔出来。
榴莲不开怎么开
榴莲是用刀不开就开的。
榴莲刀是专门用来开榴莲的，一般可以在超市或者网上购买。用榴莲刀切榴莲时，先用榴莲刀在榴莲顶部的凸起处切开一个+-形的口子，然后用手拉开，再沿着榴莲壳的边缘旋转切开。
如果你没有榴莲刀，也可以用刀来开榴莲。先用刀在榴莲的顶部切一个+-形的洞，然后把刀插入洞内，拉开榴莲壳，再用刀沿着榴莲壳的边缘切开。因为榴莲的壳比较硬，有时候用手很难打开。这时候可以用手套或者保鲜膜护手，更容易打开榴莲。手上戴上手套或者保鲜膜，然后直接用手拉榴莲。
需要注意的是，开榴莲时要小心，以免伤手。同时，为了更好的品尝榴莲的美味，建议选择外表金黄、有裂纹、有香味的榴莲，因为这些都是成熟的标志。
选购榴莲的注意事项
1.选择外观完整、无裂纹、无破损的榴莲。榴莲皮表面应光滑有光泽，无明显损伤和病害。
2.闻闻榴莲。新鲜的榴莲香味浓郁，质量差的榴莲有异味或霉味。
3.选择榴莲时，要选择果实、重量适中的榴莲。手感重的榴莲一般质量更好。
4.观察榴莲的颜色，选择颜色鲜艳、无斑点、无虫蛀的产品，保证质量和卫生。
5.注意榴莲的产地和生产日期，选择产地优良的产品，保证其质量安全。
