南瓜甜点法
下面介绍两种南瓜甜点法:香辣南瓜奶和姜苹果南瓜浓汤。工具/材料五香南瓜牛奶:250克南瓜、200毫升鲜奶、1克肉桂粉、1克姜粉、1克肉豆蔻粉、1个香草荚、枫糖浆和黑胡椒碎
姜苹果南瓜汤:南瓜200克，苹果1个，椰奶180毫升。
用刀切开香草荚后，把香草籽刮出来备用。
在蒸熟的南瓜中放一些豆蔻粉、肉桂粉、姜粉、香草籽、枫糖浆、现磨黑胡椒搅拌成南瓜酱，然后放入搅拌机打成浆备用。
牛奶加热至60度后，关火，手持奶泡机充分搅打，直至表面形成小而密的奶泡，倒入南瓜浆中，表面撒上一些肉桂粉。
苹果南瓜汤配姜汁姜搓成姜泥备用。
将红椒粉、豆蔻粉、姜膏倒入蒸熟的南瓜中，搅拌均匀。
将苹果和白洋葱切块，撒上橄榄油、少许盐和现磨黑胡椒，烤箱预热200度，将苹果和洋葱放入烤箱10分钟，取出烤盘再放入蒜瓣10分钟，表面呈金黄色。
将烤好的南瓜倒入南瓜泥中，加入椰奶导入搅拌机，再加入少许温水，使南瓜泥质地均匀，然后倒入锅中，开小火，边煮边搅拌，直到微微冒泡，然后倒出，撒上少许红辣椒粉和南瓜丁装饰即可。
特别说明南瓜奶建议使用优质鲜奶，加热后再发泡。牛奶在40-60度时最容易起泡。如果没有发泡设备，可以直接加热，口感更顺滑。
红辣椒粉在西班牙菜肴中很常见。吃起来又甜又辣，给南瓜汤加了一点香料。香料的口味和用量根据个人口味调整。
在将南瓜倒入搅拌机之前，先将香料与南瓜混合，这样可以使香料入味，防止结块。
南瓜的家常菜做法有哪些
南瓜很有营养，也很好吃，那么南瓜能做出什么好吃的东西呢？
1:南瓜年糕卷
配料:南瓜、面粉、年糕。
辅料:白糖、椰子。
第一步:将南瓜去皮，去籽，切成小块，放入碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉中四分钟
第二步:取出南瓜，放凉，磨成泥，加入白糖(2/1.5)准备切好的年糕。
第三步:加入面粉，用南瓜泥和面。
第四步:分成饼，放入一个年糕，卷起来。
第五步:裹上一层椰蓉，放入烤箱(记得预热)，15分钟大概165度。
2:爆炒南瓜
配料:南瓜。
辅料:大蒜、蚝油、少许食用盐。
第一步:南瓜去皮去籽，切块。
第二步:热锅热油，将大蒜捣碎(根据南瓜数量)放入锅中翻炒。
第三步:加入南瓜，中火翻炒，炒熟微软后加入适量食用盐。
第四步:加入一点水，大火烧开，小火炖大约五分钟。
第五步:南瓜软熟后，加入适量的蚝油，十秒钟就熟了。
3:葱白南瓜
配料:南瓜。
辅料:细香葱、蒜末、橄榄油、盐。
第一步:南瓜去皮，切块。
第二步:油锅热了，放入蒜末炒香。
第三步:翻炒南瓜片。
第四步:边搅拌，可以时不时往锅里加水，但不要太多。
第五步:加盐，搅拌均匀。
第六步:南瓜差不多软嫩的时候，就可以关火了。
第七步:撒入葱段，即可食用。
这三个是我目前为止做的最好的南瓜食谱，现在分享给大家。
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你用南瓜做过什么样的甜点
虽然大家都习惯用南瓜做烹饪食材，但南瓜真的是很适合做甜点的材料。特别是近几年培育的南瓜新品种，如北碚南瓜、不断改良南瓜等，富含淀粉、糖粉、膳食纤维。还有南瓜的金黄色，作为甜品和烘焙的材料，还能为成品增添华丽的黄色，十分诱人。
我做过南瓜派、南瓜面包、南瓜糊、南瓜炖肉等等。今天给大家分享一款适合当零食的南瓜豆沙丸子。
南瓜豆沙丸子食材:半个南瓜，北碚南瓜更好吃，更甜。糯米粉适量。
配料:白芝麻、红豆沙。白糖、食用油、牛奶适量。。
做法:1。南瓜去皮，去瓤，切块，锅蒸，压成泥。
2.将白芝麻提前炒熟或放入微波炉中烘烤，使其变香。
3.提前将豆沙分丸，揉成小球。
4.将南瓜泥放入碗中，加入白糖、糯米粉和牛奶，搅拌均匀。揉成面团后，用手或擀面杖将配料分离出来，然后用豆瓣酱包好，揉成圆球状。
5.在球的表面裹上白芝麻。
6.锅里放足够的食用油，加热后转小火，放入芝麻丸子，炸至丸子浮起变成金黄色，即可捞出。
外皮酥脆有芝麻香，里面是软糯香甜的豆沙，大人小孩都会喜欢。如果你是甜党，你一定会更爱它。
南瓜可以做什么样的甜点总结南瓜可以做很多甜点。个人比较常见的是用南瓜配面粉等配料制作蛋糕、零食、面包等。做起来很简单，但是很好吃。形状和馅料可以自由搭配，比如我前面写的南瓜球，压扁了就是南瓜饼。还有各种烹饪方法，如蒸，炸，烤。
此外，南瓜还适合煮糖水和粥。或者可以用来做甜食，比如南瓜丝、南瓜汤、南瓜泥。你可以根据自己的喜好来制作。
如何制作美味的南瓜甜点，自制南瓜甜点
主料
南瓜
250克
辅助材料
涂粉
100克
糯米粉。1。南瓜去皮，入蒸锅蒸熟，用勺子压成泥状，加少许白糖
2.晾凉后加入过筛的糯米粉和玉米淀粉，搅拌成面团(面团不要太湿否则出蒸锅后容易塌)
3.将面团分成每份37克的小剂量，揉成圆形并压平，然后包装。
