红薯叶怎么吃
红薯叶，也叫红薯叶，就是我们吃的红薯叶。还记得小时候，家里种了很多红薯。然后夏天的时候我妈会摘很多红薯叶，然后做蒸红薯叶，炒红薯叶等等。至今很难忘记那道美味。
红薯叶怎么吃
昨天，《一大波扶贫红薯叶等你带回家》这篇文章推送后，获得了很多小伙伴的支持，很多小伙伴也提出了疑问:红薯叶应该怎么吃？我答应过你，我永远不会食言！给你的六个美味食谱~
1个红薯叶蛋糕
材料:红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉石少许，米粉少许，盐少许，香油少许，小苏打少许。
练习:
1.红薯叶洗净。
2.烧开水备用。
3.将焯过的红薯叶浸泡在冷水中。
4.挤干水分切成粉，取一个大碗加入白面粉、玉米粉、鸡蛋、小苏打、盐。
5.加入少许水搅拌成糊状备用。
6.预热后的烤盘刷上香油，用勺子将面糊倒入烤盘，煎至两面金黄。
2片蒜蓉炒红薯叶
配料:红薯叶、蒜、盐、糖。
练习:
1.将红薯叶脱去叶子，剥去茎的上表面，将茎掰成段。
2.把大蒜剁成粉末。
3.炒锅烧热，放入植物油加热，再放入大蒜。
4.将洗净沥干水分的红薯叶大火翻炒，加盐和少许糖调味。
5.翻炒至红薯叶变嫩。整个翻炒过程大约需要1分钟。
3炒红薯叶梗
配料:嫩红薯叶梗、瘦肉、葱、姜、蒜、红辣酱。
练习:
1.将红薯叶的嫩茎洗净，切成3厘米长的段。瘦肉切片，葱、姜、蒜切碎，红辣椒切丝或切丝。
2.锅底放油，将瘦肉放入锅中翻炒至熟，加入少许葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油翻炒至入味。
3.加入红薯叶嫩茎，翻炒至微绿。
4.加入盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖小火炖2分钟。
5.加入蒜末，翻炒均匀，然后停火，锅中加入味精。
4个红薯叶肉丸
材料:红薯叶200g，半骨鸡胸肉200g，姜膏1茶匙，蛋清1个，白粉1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙。
练习:
1.红薯叶洗净；取一个锅，加水烧开(特重)，放入洗净的红薯叶，焯水30秒左右，然后捞出浸泡在冷水中冷却，捞出沥干，再切成粉。
2.将鸡胸肉用刀剁碎，先加盐拌匀，然后打几十下，再加入剩下的调料、姜泥、鸡蛋清、白粉拌匀，再加入步骤1中切好的红薯叶末拌匀。
3.把第二步的食材直接挤成丸子，放在盘子里，然后放在锅里蒸4分钟左右。
5个红薯叶饭团
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配料:荞麦5克，胡萝卜30克，红薯叶和萝卜10个。
练习:
1.将荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏苡仁洗净，用清水浸泡4小时左右，然后放入电饭锅中煮熟备用。
2.胡萝卜洗净，切成细长条，用糖、盐、醋腌制至变软；将红薯叶和萝卜嫩叶用1/2茶匙盐的开水烫一下，然后立即捞起放入冷水中浸泡约1 & # 8764；2分钟后，拿起挤压待用。
3.取第一种方法制作的杂粮饭30克左右，平铺在手掌上，铺上一点金枪鱼肉松，放上第二种方法制作的胡萝卜、红薯叶、萝卜叶，然后塑造成一个小饭团。
6根红薯梗炒土豆丝
材料:油、蒜、红薯梗、土豆丝、胡萝卜丝、酱油。
练习:
1.将红薯叶和茎分开。
2.将土豆切片。
3.将胡萝卜切丝。
4.炒锅加油，放入蒜头炒香。
5.翻炒土豆丝，加水或鸡汤炖至6分熟，再放入胡萝卜，炖至9分熟(胡萝卜差不多全熟)，再放入红薯梗(好煮)，炖至土豆丝全熟。
吃红薯叶的最佳方法
吃红薯叶的最佳方法
日常生活中，很多人喜欢吃红薯叶，红薯叶有提高免疫力的作用。下面分享一篇红薯叶的最佳吃法。让我们一起看看，一起学习吧！
红薯叶的最佳吃法11。炒红薯叶
将嫩红薯叶洗净切段，姜切丝，玉米油或花生油加热，放入红薯叶翻炒，加入少许水、盐和香菇精，最后撒上香油。喜欢勾芡的朋友可以在烹饪前勾芡，这样叶菜更嫩更有营养。
2.蚝油红薯叶
将红薯叶的老茎去掉，用清水冲洗干净；红辣椒切丝；将大蒜压平去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水混合成生粉水；锅中水烧开，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入红薯叶焯至叶子变软，沥干；锅内热3汤匙油，爆香蒜头和红辣椒丝，倒入1杯水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙糖和1/5汤匙盐，拌匀烧开，倒入生粉和水勾芡；加入焯过的红薯叶，搅拌均匀。上菜。
3.红薯叶炖冬瓜
鲜红薯叶60克，冬瓜100克炖服。主要用于治疗糖尿病肺胃燥热、烦渴多饮、口干、体瘦饥、舌边红、苔黄干、脉数。
4.用红薯叶炒西红柿
将西红柿翻炒成汁，然后加入红薯叶翻炒，最后加入调料。
5.大蒜红薯叶
将嫩红薯叶和茎洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，切成段。将大蒜去皮，捣碎。炒锅置火上，放植物油至四成热，让蒜头煸香，放入嫩红薯叶和茎煸炒，放入鲜汤、精盐和黄酒调味，放入味精和香油，撒上剩余的蒜头拌匀。
6.冷红薯叶
取鲜嫩的叶子，用开水焯一下，再加入香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，做成凉拌，外观呈淡绿色，能让人食欲大开。
红薯叶的最佳吃法2夏天有很多种蔬菜水果。每天不换的菜，吃起来有点烦。如果想吃一些特色菜，其实只要注意就可以吃到新鲜美味的菜，比如今天说的南瓜苗、南瓜花、红薯叶。红薯叶在农村随处可见，但是农民伯伯都丢了。雨后，新鲜的红薯叶随风摇摆，让它们变绿变好吃一定是好的。
分享一份红薯叶凉菜，用最简单的方式做出最美味的菜谱，让全家人享用。大家都知道红薯营养价值好，但是你知道红薯叶有效果吗？红薯叶是一种绿色食品，味道鲜嫩，营养丰富。抗氧化剂比普通蔬菜高5-10倍，不仅能延缓衰老，还能增强免疫力。
红薯叶可以炒也可以蒸，简单拌着吃特别香。今天这道凉拌红薯叶制作非常简单，新鲜开胃，口感清爽。在此，我将这种凉拌红薯叶的方法分享给大家。喜欢的朋友可以按照菜谱做出来送给家人。
【凉拌红薯叶】
主料:红薯叶适量、小米椒适量、大蒜4瓣、酱油一勺、香醋一勺、盐适量、鸡精少许、糖少许、香油适量、菜籽油适量。
【详细练习】
第一步:首先我们把红薯叶清洗干净，把茎的一端掰下来撕掉皮，这样吃起来更鲜嫩，然后用流动的清水洗几遍，最后控制水分。
第二步:锅中多加水，水烧开后加入一勺盐，加入几滴食用油，将洗净的红薯叶放入沸水中焯一分钟，使焯过的红薯叶呈绿色，不变色。
第三步:将煮好的红薯叶捞出，用冷水冲洗，颜色保持绿色。
第四步:大蒜切块，小米椒切段，或者鲜红辣椒切段备用。
第五步:将焯水的红薯叶放入锅中，加入盐、糖、鸡精、香醋、酱油，然后放入剁碎的蒜末和辣椒段，喜欢吃辣的可以加一点辣椒面。
第六步:锅中倒入两勺菜籽油，加热至冒烟，然后用勺子浇在蒜末和胡椒粉上，激发香味。
第七步:撒适量香油增香，根据自己口味放盐。
第八步:用筷子搅拌均匀，就可以装盘了。拌好后可以放冰箱里，吃的时候拿出来降温。红薯叶的最佳吃法3
红薯叶的营养价值
红薯叶，即红薯生长过程中茎上的叶子。红薯叶有很多用途。我们一般是在红薯秋季成熟后，用地上苗茎顶端的嫩叶。
研究发现，红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可以使皮肤光滑。经常食用可以预防便秘，保护视力，保持皮肤细腻，延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起了红薯叶热。红薯是长寿的保健食品，但它的叶子被丢弃或用作饲料。发现红薯叶中蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%，胡萝卜素5580 IU/100g，维生素B2 3.5mg/kg，维生素C 41.07mg/kg，铁3.94mg/kg，钙74.4mg/kg。与菠菜、芹菜、大白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、生菜、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜相比，马铃薯叶的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13种营养成分居14种营养成分之首。红薯叶具有良好的保健功能，如增强免疫功能、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便、利尿、升高血小板、止血、防止动脉硬化、防止细胞癌变、催乳解毒、保护视力、预防夜盲症等。
红薯叶的营养价值在于食用后可以提高消费者的免疫力，使其对外界的一些感染有抵抗力。大部分人都是可以食用的，最重要的是它可以帮助一部分血糖高的人调节血糖。其营养价值是人体所需的蛋白质、维生素等内容的宝库。
如何让红薯叶好吃
红薯叶好吃的方法有很多。下面是最常见的炒红薯叶的方法:
原料:红薯叶适量
辅料:蒜末5g，盐2g，鸡粉1g，食用油5ml。
具体步骤:
1.准备蒜末，红薯叶分离茎叶，切成小块。
2.倒入锅里的油和葱花，很受欢迎。
3.倒入红薯叶和茎。
4.倒入红薯叶、盐、鸡粉搅拌均匀。
5.成品图纸:
注意:
1.不是所有人都适合吃红薯叶，肠胃消化不良、有肾病的人也不要吃太多。
2.红薯叶和鸡蛋不适合一起吃。鸡蛋中的胆固醇和红薯叶中的单宁酸结合在一起，可能会导致腹痛。
