辣椒在植物分类中属于什么科
辣椒，又称胡椒、海椒、辣椒、花椒、秦椒等。属于茄科黍属。果实通常为圆锥形或长方形，未成熟时为绿色，成熟时为鲜红色、黄色或紫色，以红色最常见。辣椒的因果皮中含有辣椒素，辛辣，能刺激食欲。辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首。辣椒原产于中南美洲热带地区，是一种温性蔬菜。15世纪末，哥伦布发现美洲后，将胡椒带回欧洲，并传播到世界其他地区。明代传入中国。清代陈昊子《花镜》中有胡椒的记载。如今，它在中国各地广泛种植，成为一种产量高、生长期长的大众蔬菜。夏季至初霜均可采收，是我国北方夏秋反季节的主要蔬菜之一。
西红柿和辣椒是否属于同一家族
西红柿:别名西红柿和柿子，属于茄科。
辣椒:也属于茄科。
所以西红柿和辣椒属于同一家族。
茄科植物可以是匍匐或直立的草本植物、灌木或小乔木，主要分布在世界各地的温带和热带地区。它的叶子通常是单叶或羽状复叶，茎通常有刺。茄科植物种类繁多，如烟草、茄子、番茄、辣椒、枸杞、土豆、酸浆等。，可用作食品、药用价值、观赏和工业原料。番茄和茄子都是茄科蔬菜。除了这两种茄科蔬菜，辣椒和西红柿也很常见。
番茄是一年生或多年生草本植物，也是一种温暖的蔬菜。西红柿原产南美，当地人叫它狼桃。它从墨西哥传播到西班牙、葡萄牙、意大利、英国和中欧国家。以前只作为观赏植物，直到18世纪中叶才作为食物。在中国，番茄的俗称是番茄，是由西方传教士传入中国的。因为长得像柿子，所以叫番茄。番茄对土壤、水、肥等条件有很高的适应性，在我国也广泛种植，是我国的主要蔬菜之一。西红柿可以生吃、炒、煮、炖，也可以加工成罐头、番茄酱等。它们富含营养、蛋白质、胡萝卜素和维生素。多吃西红柿不仅能降血压、降血脂，还能促进胃液和唾液的分泌，改善消化。
茄科作物的共同特点是:喜光，尤其喜光，需要全日照环境；肥料需求量大；应注意早期管理。茄科植物中，番茄的根系最发达。辣椒和番茄的区别在于，辣椒的根系相对番茄来说是不发达的，辣椒的根系自然是浅的，发育慢。
辣椒属于什么植物
在植物分类中，辣椒属于茄科，辣椒是一年生或有限多年生草本植物。辣椒果实通常呈圆锥形或长方形，未成熟时呈绿色，成熟时呈鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见，可作为蔬菜或调味品食用。
每百克辣椒中维生素C的含量高达198毫克，居蔬菜之首。维生素B、胡萝卜素和钙、铁等矿物质也很丰富。医学专家认为，辣椒可缓解胸腹部冷痛，止痢，杀灭胃腹部寄生虫，控制心脏病和冠状动脉粥样硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辛辣食品具有杀菌、防腐、调味、营养、祛寒等功能，对防病治病、提高基因、促进人类进化起到了积极的作用。因此，在你的日常菜单中加入一点胡椒对你的健康有很大的好处。
辣椒也是一种刺激性很强的食物，是很多人的最爱，尤其是四川人以辣著称。辣椒不仅能刺激我们的食欲，对暖胃驱寒也有很大的作用，对治疗消化不良也有很好的效果。
辣椒属于哪一科
楼上说的不正确！这就是我在寻找的答案:
辣椒:[科]是茄科黍属辣椒的果实。
【别名】辣椒、辣茄子和唐鑫。
【性味归经】性温，辛，微毒；入脾胃经。
【主治】健脾和胃，祛风除湿。主治:消化不良、感冒胃痛、风湿疼痛、腰痛等疾病。
【营养】每100g含水分85.5g、蛋白质1.9g、脂肪0.3g、碳水化合物11.6g、钙20mg、磷40mg、铁1.2mg、胡萝卜素1.43mg、维生素171mg，此外还含有硫胺素、核黄素、烟酸、苹果酸、柠檬酸、辣椒素。
[食疗]1。退烧止痛。辣椒性味辛，性温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有较强的解热镇痛作用。2。辣椒中预防癌症的有效成分辣椒素是一种抗氧化剂，能使体内DMN化学物质的突变消失，阻止相关细胞的代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率。
3。增进食欲，帮助消化。辣椒强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.减脂减肥辣椒中含有的辣椒素能促进脂肪代谢，防止脂肪在体内堆积，有利于减脂、减肥和预防疾病。
【保健食谱】1。爆炒青椒250克，食用油适量，精盐适量，糖适量。青椒洗净，去柄去籽，切成半寸见方的小块；将油加热，然后放入青椒，翻炒至青椒表皮微皱(不焦)，即加入盐、糖和少许水，翻炒1 ~ 2分钟出锅。这道菜有开胃生津、增进食欲的功效。适用于脾胃虚寒，胃脘冷痛，食欲不振，消化不良，湿邪入侵引起的体虚乏力。2。辣椒肉丁(去皮)150g，食用油500ml(用油量约50ml)，鲜辣椒50g，黄瓜100g，葱姜末。选择相当肥瘦的猪肉，切成方丁和辣椒。黄瓜和洋葱也切成丁。肉丁先拌黄酱再拌湿淀粉，然后用七成热油炸至七成熟。肉丁过油时要不断搅拌，避免相互粘连，实际用油量在30 ml左右；炒锅留20毫升油，大火烧开，放入葱、姜汁、盐、黄瓜、鲜辣椒和高汤(或白水)，再放入炒好的肉丁和料酒，翻炒两下，将剩下的湿淀粉倒入炒锅，稍微翻炒。这道菜荤素搭配，鲜嫩可口，有补血益气的功效。适合身体虚弱或有病不想吃的人。
3。用1000克青椒炒豆豉，50克豆豉，250毫升植物油。辣椒去蒂，洗净，切成两三分熟，放锅里炒，放一边，煮植物油，同时放豆豉里炒，炒到豆豉里香，再和辣椒拌在一起，拌匀。然后，出锅，吃的时候装小碟子。这道菜有驱寒开胃的功效。适合外感风寒不思饮食的人食用，也可作为开胃健脾的辅助菜。
4。用75克青椒和50克干辣椒炒青椒和毛豆，将青椒去籽并切丝；干香也切成丝；将油烧至七成热，放入青椒和毛豆，翻炒至毛豆熟，加入调料和水，翻炒片刻，加入香油即可食用。此菜具有健脾开胃、健脑增智的功效，是理想的营养食品。经常食用对强身健体、延年益寿有一定的作用。
5。四川红辣椒100克，鸡肉500克。将鸡取出内脏，切成小块；红辣椒洗净，切段；将鸡块放入热锅中用油煸炒，然后加入适量精盐炖；鸡肉五分熟时，放入红椒翻炒，炖至熟。此菜具有补气血、温中开胃的功效，适用于寒凝、腹痛、呕吐、食欲不振、消化不良、疲乏无力、口渴、尿频等症。
【注意事项】辣椒刺激性很强。少吃可以健脾，多吃会刺激胃黏膜充血，使人感到腹部不适。阴虚火旺咳嗽的人慎食；有眼疾和痔疮便秘的人不宜食用。
[选定的文档]
食物本草:消食、解郁、开胃、解邪、杀腥。
百草镜:熏蜱，洗冻疖，浴寒疖，大肠泄泻。
药检:能祛风活血，散寒解郁，导滞止泻，擦癣
食试:温中能散寒，祛风发汗，奇能化痰祛湿。
食疗宜忌:温中降气，散寒除湿，解郁祛病，消食化积，杀虫解毒。
