木耳用温水泡10分钟可以吃吗 木耳用100度开水烫了能吃吗

黑木耳用温水泡10分钟可以吃吗?黑木耳煮多久?

1黑木耳用温水泡10分钟可以吃吗?

不建议这样做。

黑木耳是一种菌类食品。如果用温水泡10分钟,就不能煮了。此时黑木耳中可能残留的杂质较多,如灰尘、泥土、细菌、虫卵等。食用后容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,对人体健康会产生不良影响。所以黑木耳用温水泡10分钟后,需要放入开水中继续煮。

2煮木耳需要多长时间?

煮3-5分钟。

目前市面上常见的黑木耳都是干木耳。对于这种干木耳来说,水分含量较少,质地较硬,一般需要浸泡后再煮。

对于已经完全泡好的黑木耳,一般只需要在沸水中煮3-5分钟即可。这个时候木耳吃起来很脆很嫩。如果喜欢吃软一点的,可以煮1-2分钟。

3煮一夜后吃木耳有毒吗

要看情况。

煮熟的黑木耳含有大量的营养成分,如果储存不当或储存时间过长,很容易导致细菌变质,所以一般建议尽快食用,从营养和口感上来说都是最好的。

如果一时半会儿吃不完,建议可以将木耳密封保存在冰箱里,这样再加热后第二天可以继续食用,不会腐败变质。

4月月经期吃黑木耳是止血还是活血

一般适量食用影响不大。

黑木耳中含有一种叫嘌呤核苷的物质,又称黑木耳多糖。这种物质具有一定的抗凝血活性,食用后能起到抗血小板聚集和抗血栓形成的作用。但由于每次人体的量非常有限,一般不会对人体造成太大的影响,所以不需要太担心。

而且黑木耳还含有丰富的营养成分,经期适量食用可以为身体补充大量营养。

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黑木耳煮10分钟可以吃吗

黑木耳煮10分钟可以吃。

黑木耳可以在100℃以上的蒸煮温度下蒸煮5-10分钟。一般00℃以上的烹饪温度,5-10分钟即可烹饪完毕,具体时间可根据个人烹饪方法和需求而定。没有严格的限制,也没有最好的长时间炖的方法。从营养学的角度来说,不宜炖太久,否则营养成分容易流失。

目前大部分黑木耳都是晒干的,因为吃之前需要用冷水或者温水浸泡,然后煮熟。如果喜欢脆,煮的时间可以短一些;如果喜欢软的,可以适当延长时间。

购买黑木耳应注意的事项

1.看质地。好的黑木耳结实坚韧,不容易被压坏;掺假的黑木耳脆脆的,用手轻轻一掰就会碎掉。

2.看颜色。好的黑木耳是深黑色,颜色均匀;掺假的黑木耳呈深灰色,有白色附着物。

3.味道。优质的黑木耳,嚼在嘴里香味浓郁;咸味、甜味、涩味都是劣质产品,有的甚至添加了对人体有害的物质。

4.用手触摸。好的木耳干爽清淡;掺假的黑木耳又湿又重。

黑木耳泡10分钟能吃吗

黑木耳用温水、糖、面粉等物质泡10分钟能吃吗

黑木耳用清水泡1-2小时就能吃了。

干黑木耳泡10分钟能吃吗

黑木耳泡常温水一般需要1-2个小时,这样泡10分钟的黑木耳是不能吃的。因为根本没泡过

但是如果用快速浸泡的方法,那么10分钟就够了。

具体方法如下:

1.准备干木耳适量,温水适量,糖一勺,面粉少许,大小合适的密封扣碗。

2.将干木耳放入碗中,然后加入适量温水或清水。木耳切忌用热水浸泡,这样不仅难以充分开花,还会使木耳变软发粘,还可能失去营养。

3.然后加入一勺白糖,可以加速黑木耳的吸水。

4.然后,加入一勺面粉,这是为了吸收木耳中的杂质,使其浸泡后干净。

5.然后把碗扣紧,双手握住碗的两边,用力摇晃,让水随着这种剧烈的摇晃吸收水分,木耳表面的污垢就被冲走了。

6.用这种方法只需4-5分钟就能吃到黑木耳。

所以如果选择正确的泡发方法,木耳泡10分钟是完全可以食用的。

THE END

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