榴莲籽可以吃吗？
榴莲籽是可以食用的。榴莲仁不仅可以食用，还有很好的食用价值。可以生吃，也可以炒着吃。营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分。
煲汤:煲汤的时候，可以把剥好的榴莲籽切成小块，加入汤中，煮熟。但是因为味道比较重，所以不要放太多，不然会影响烫的整体口感。
挑选榴莲的技巧
1.看柄:新鲜榴莲的柄比较完整。如果接头已经脱落(只剩一段)，就是熟透了，气味会很浓。很多人一开始都不敢吃榴莲。如果两段之间的关节还完好无损，说明太生太生的榴莲吃起来像生红薯；只有关节快要脱落的才能当天食用。
2.看榴莲壳的外观:从榴莲壳的外观上你需要注意很多突起的小山。这些小山下面是榴莲果肉，一个小山就是一片榴莲果肉。山丘越多，榴莲果肉的花瓣越多，山丘越鼓，果肉成熟度越好。
以上内容参考百度百科-榴莲
榴莲籽可以吃吗
榴莲籽可以吃。
榴莲籽一定要煮熟了再吃，不能直接吃。榴莲籽一般用来做汤，味道鲜美，营养丰富。榴莲籽营养价值高，富含蛋白质。适当食用可以提高人体免疫力。对于爱美人士来说，榴莲籽有抗氧化作用，美容养颜效果也很好。榴莲籽如果想丰富相应的口感，可以搭配一些甜品一起吃，整体的口感丰富度会更好。
榴莲籽最好不要给孩子吃，容易造成一些吞咽困难，导致一些安全隐患。但是，对于成年人来说，食用过程是允许的，因为他们有完善的安全意识。
榴莲籽食用过程中的注意事项:
1.不要让孩子吃榴莲籽，否则会发生一些不必要的安全隐患。如果需要的话，它们可以被磨碎并食用。
2.食用过程中最好选择炖汤的方式，因为炖汤的时候营养价值才能充分体现。
3.榴莲籽在制作后可能会有一些特殊的气味，所以在制作过程中要加入一些香料来去除异味。
榴莲籽不小心碰到榴莲肉能吃吗
可以，拿出来就行，榴莲籽也是可以吃的。
榴莲的食用禁忌:
1.榴莲最好不要和白酒一起吃。酒和榴莲都是热的东西。糖尿病人如果一起吃，会导致血管堵塞，严重的会导致血管爆炸，中风，宜慎食。
2.榴莲不能和温热的食物一起吃，比如牛羊肉狗肉海鲜。因为这些食物都是燥热的，一起吃会引起炎症或者引发其他疾病或者诱发既往疾病。
扩展信息
榴莲的食用价值:榴莲的果肉中含有多种氨基酸，包括7种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸的含量特别高。
榴莲之所以对人体有强烈的滋补作用，是因为它含有丰富的有益元素锌等。，并且它还应该与其香味成分和其他营养成分具有协同效应。
参考来源:人民网-误食榴莲，小心死。吃榴莲6大禁忌
榴莲籽可以生吃吗？榴莲籽的功效与作用
你不能生吃，但核可以煮烤，吃起来像半熟的红薯。吃的时候注意煮透。榴莲核和果肉常被用来炖鸡汤，能益气除胃寒。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，是很好的水果营养来源。榴莲的滋补价值很高，有滋补强身的作用。榴莲有一种特殊的气味，有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动。
榴莲果肉含有11%的淀粉、13%的糖和3%的蛋白质，还有脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，所以营养相当丰富。
扩展信息:
吃榴莲的注意事项:
1.榴莲不宜与酒同食:因为酒和榴莲都是燥热之物，如果糖尿病人一起食用，会堵塞血管，严重时会血管爆裂，发生中风，所以不适合食用。
2.热、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚、气管敏感的人吃榴莲会加重病情，对身体不好，不适合吃。
3.中医认为，榴莲性温，吃多了会导致燥火上升，出现湿毒症状。如果想缓解不适，可以喝海带绿豆汤或者夏枯草汤。
4.榴莲含热量和糖分高，肥胖者要少吃。
5.榴莲一次不宜多吃。如果成熟的榴莲有酒味，说明已经变质，不能食用。
参考来源:人民网-虽然榴莲很好吃，但可能对健康有害
