小苏打和白醋的化学反应
小苏打和白醋混合后的现象:发生剧烈的化学反应，产生许多无色的气泡，像火山爆发一样。
小苏打是碳酸氢钠，醋的主要成分是醋酸。碳酸氢钠和醋酸的反应方程式:CH & # 8323COOH+nah co & # 8323；= CH & # 8323COONa+CO & # 8322；+H & # 8322；O
碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸性盐。溶于水时呈微碱性。这一特性可用作食品制备中的发酵剂。碳酸氢钠在碳酸钠作用后会残留，过量使用会使成品呈碱性。
碳酸氢钠为白色晶体或不透明单斜细晶。比重为2.15。无味，无毒，含盐，溶于水，微溶于乙醇。它在25℃时溶于10份水，在18℃左右溶于12份水。
水解后的水溶液呈弱碱性，常温下稳定，易热分解。50℃以上逐渐分解，270℃时二氧化碳完全散失，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
扩展信息:
与纯碱(碳酸钠)、小苏打(碳酸氢钠)等工业碱不同，小苏打是由吸收二氧化碳的苏打溶液或苏打晶体制成的。所以有些地方小苏打也叫小苏打(粉)。小苏打是一种固体，圆形，白色，可溶于水。
单盐有食盐、酸性盐和碱性盐，碳酸氢钠是被强碱和弱酸中和的酸性盐，溶于水呈弱碱性。
在馒头、油条等食品的批量生产中，小苏打粉末常与融化的水混合，热分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使食品蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头里苏打粉过量可以尝出来。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于制膜、制革、选矿、冶炼、金属热处理以及纤维、橡胶等行业。
也可用作羊毛的洗涤剂，也可用作农业种子的浸种剂。在食品工业中，最广泛使用的疏松剂是用来生产饼干、蛋糕、馒头、面包等。，也就是碳酸饮料中的二氧化碳；可与明矾复合制成碱性发酵粉，也可与纯碱复合制成民用烧碱。它也可以用作黄油防腐剂。
参考:百度百科-碳酸氢钠
白醋遇到小苏打的科学原理是什么
小苏打和白醋的主要化学成分分别是碳酸氢钠和醋酸。当这两种化学物质相遇时，会发生剧烈的化学反应，产生大量的二氧化碳气体。越来越多的二氧化碳，在液态物质中翻腾，会产生大量的气泡。
小苏打的化学名叫做碳酸氢钠，是一种碱性物质。碳酸氢钠，化学式为NaHCO & # 8323俗称小苏打。白色细晶，比碳酸钠更难溶于水。它也是一种工业化学品。50℃以上固体开始逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
白醋是一种酸性物质。
醋酸又称醋酸(36%-38%)和冰醋酸(98%)，是一种有机一元酸，是醋的主要成分。纯无水醋酸(冰醋酸)是一种无色吸湿固体，冰点为16.6℃(62℉)。凝固后为无色晶体，其水溶液呈弱酸性，有腐蚀性，蒸汽对眼睛和鼻子有刺激作用。
酸碱物质放在一起会有很多气泡，就是二氧化碳。如果是在封闭的实验环境中，随着二氧化碳浓度的增加，会发生小爆炸。
扩展信息:
白醋和小苏打一起用来清洁生活中的污垢，效果还是很好的。
比如一些用久了的毛巾上的污渍就没有很好的解决，所以用白醋和小苏打清洗毛巾就很简单了。注意清洗后用80度以上的热水浸泡一会儿。
白醋和小苏打清洗污垢的原理是让酸碱反应产生气泡，可以用来清洗。这是一个如此简单的原则。
参考来源:百度百科-碳酸氢钠
百度百科-小苏打
百度百科-醋
小苏打加白醋真的能有效去污吗
我在网上看到很多地方。无论是小苏打还是白醋，都是我们日常生活中经常用到的东西，尤其是在厨房里。小苏打是碳酸氢钠，白醋的主要成分是醋酸。学过化学的人都应该知道，两者结合会产生醋酸钠和二氧化碳气体。那么，这两种物质能去污吗？很明显的答案是否定的，所以，网上说小苏打和白醋能有效去污是不靠谱的。但如果两者分开使用，会有很好的去污效果。
一、用小苏打去除污垢比如我们正要洗碗，突然发现洗洁精用完了，但是当天的餐具很油，必须用洗洁精清洗，那么这个时候我们可以用小苏打代替洗洁精，效果就过分了。因为食用油的油渍基本都是酯类物质，不溶于水，我们用水清洗会比较困难。小苏打制成的液体可以水解这种酯，得到羧酸钠，最后溶解在水中，从而达到餐具脱脂的目的。
二、白醋的妙用有时候我们的淋浴房和卫生间的地板会因为频繁用水而积垢，这时候我们可以用白醋来擦洗。因为水垢的成分是碳酸盐，不溶于水，如果用白醋，白醋中的醋酸可以和水垢中的碳酸盐反应生成能溶于水的醋酸钠，所以水垢就会被去除。另外，我们厕所常用的洁厕剂含有盐酸，然后是强酸。两者的作用其实和醋酸差不多，都是利用其酸性来除垢。同理，如果我们家的淋浴喷头堵了，也可以用白醋去水垢。方法是将莲蓬头浸泡在白醋中一段时间。
总之你看到的小苏打和白醋混合在一起的样子，只是一个有趣的小实验。至于强大的去污效果，相信只要试过的朋友都会说不可信。其实换个角度想想。如果效果真的那么好，那些洗洁精厂家不都要倒闭了吗？谁会花钱买他们的产品？
苏打粉和白醋的效果
醋和苏打粉放在一起有什么效果
醋和小苏打粉一起使用的效果:作用1:清理下水道，将醋倒入下水道再倒入小苏打。这时候小苏打和醋发生化学反应产生气泡，下水道很快就会被清理干净，然后用水冲洗。
作用二:洗洁精由三汤匙小苏打和500cc水，加醋水按1:2的比例混合而成，可作为天然洗洁精使用。作用三:清理经常发黑的物品。在黑黑的地方撒上小苏打粉，蘸醋水，然后用干纸巾擦干净。作用4:洗衣服污渍。在有污渍的地方撒上小苏打粉，比如衣领、袖口，然后喷上白醋水，等20到30分钟，再按照原来的洗涤步骤洗。
【知识拓展】碳酸氢钠(NaHCO3)的俗称是小苏打，醋的主要成分是醋酸，也叫醋酸(CH3COOH)。小苏打和醋的反应是:nah co 3+ch 3 Cooh = ch 3 Coona+CO2 ↑+ H2O。现象:出现气泡(产生CO2)。
小苏打，即碳酸氢钠，化学式为NaHCO & # 8323。白色细晶，比碳酸钠更难溶于水。
它也是一种工业化学品。50℃以上固体开始逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。
这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过多使用会使成品有碱性味道。
小苏打和醋会发生什么化学反应
小苏打混白醋现象:发生了剧烈的化学反应，产生了许多无色的气泡，像火山爆发一样。
小苏打是碳酸氢钠，醋的主要成分是醋酸。碳酸氢钠和醋酸的反应方程式:CH & # 8323COOH+nah co & # 8323；= CH & # 8323COONa+CO & # 8322；+H & # 8322；O
碳酸氢钠是用弱酸中和强碱形成的酸式盐，溶于水时呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过多使用会使成品有碱性味道。
碳酸氢钠是一种白色晶体或不透明的单斜晶系，晶体细小。比重为2.15。无味，无毒，含盐，溶于水，微溶于乙醇。它在25℃时溶于10份水，在18℃左右溶于12份水。
其水溶液因水解呈微碱性，常温下稳定，加热时易分解，50℃以上逐渐分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中不变，在潮湿空气中缓慢潮解。
扩展信息:
与纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)不同，小苏打是由纯碱溶液或晶体吸收二氧化碳后制成的。所以小苏打有些地方也叫食用碱(粉)。小苏打是固体，圆形，白色，易溶于水。
单盐有:正常盐、酸性盐和碱性盐。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和生成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。
在馒头、油条等食品的批量生产中，融化的小苏打粉末常混入面条中，加热后分解为碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头里小苏打太多会有味道。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。它还可用于薄膜生产、制革、矿物加工、冶炼、金属热处理以及纤维和橡胶工业。
同时，它被用作羊毛的洗涤剂，以及在农业上用于种子浸泡。食品工业中应用最广泛的疏松剂之一，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等。，是软饮料中二氧化碳的产生者；可与明矾复配成碱性发酵粉，也可与纯碱复配成民用烧碱；它也可以用作黄油防腐剂。
参考:搜狗百科-碳酸氢钠
醋和小苏打放在一起有毒吗？
醋和小苏打放在一起没有毒性。
醋是主要含有2%~9%醋酸的水溶液，属于弱酸性，而小苏打粉是碳酸氢钠，属于弱碱性。如果加在一起，会发生酸碱中和反应，产生气泡，而这个气泡就是二氧化碳，对人体和环境无害。
扩展信息:
小苏打和醋有两个好处:
1.饮食。可以直接用小苏打和醋，既能杀死胃肠道的细菌，又能养胃。当然最好先把小梳子加热，这样喝完味道会更好。
2.家庭卫生。如果家里的地板脏了，可以用小苏打和醋擦拭，这样不仅可以把地板擦干净，还可以去除地板上的细菌，减少人类吸入细菌的可能性。
3.干净的皮肤。小苏打和醋有很好的清洁效果。如果用小苏打和醋洗脸，可以深层清洁去角质，而用小苏打和醋泡脚可以止痒，改善脚气症状。
参考来源:中国新闻网-台北市环保局:白醋和小苏打可以轻松去除马桶污垢，而且不伤手
小苏打和白醋的妙用
苏打是碳酸氢钠，又称酸性碳酸钠，是一种酸式盐，化学式为NaHCO3。
人们通常只知道它可以用来做面包、汽水和灭火剂。其实它还有以下几个鲜为人知的用途。家庭清洁:对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加一点小苏打，这样既不会烫伤手，又能把碗碟洗得很干净。
也可以用小苏打擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还可以清洗保温瓶里的水垢。方法是将50克小苏打溶于一杯热水中，然后倒入瓶中，上下摇动，去除水垢。
将咖啡壶和茶壶浸泡在热水中，加入3勺小苏打可以消除污渍和异味。将装有小苏打的开口盒放入冰箱消除异味，或将小苏打与温水混合，清洁冰箱内部。
在垃圾桶或者其他任何可能散发异味的地方撒一些小苏打，会有很好的除臭效果。如果家里有宠物，在地毯上撒些小苏打可以去除尿味。
如果是水泥地面，可以撒上小苏打，加一点醋，用刷子刷地板，然后用清水冲洗干净。在湿抹布上撒一点小苏打擦洗家电的塑料件和外壳，效果不错。
个人清洁和美容:使用小苏打作为除臭剂。将一杯小苏打和两勺淀粉混合，放入塑料容器中，在身体有异味的部位摩擦，去除狐臭。
小苏打是一种轻微磨损的清洁剂。在牙膏中加入一点小苏打，可以中和异味，起到增白剂的作用。
鞋子里放一点小苏打，吸收湿气和异味。在洗面奶中加入一点小苏打，或者用小苏打和燕麦片做面膜，会有助于改善皮肤；在洗发水中加入少量小苏打可以去除残留的发胶和定型霜。
游泳池中的氯会伤害头发。在洗发水中加入一点小苏打可以修复受损的头发。小苏打的药用:如果被蜜蜂或蚊子叮咬，将小苏打和醋混合成糊状，涂在伤口上，可以止痒。
洗澡水里放一点小苏打可以缓解皮肤过敏。床单上撒一点小苏打，防止孩子湿热出疹子。
脚累了。将2勺小苏打浸泡在洗脚水中一段时间。这种有助于消除疲劳的奇妙醋的主要成分是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1和B2等。醋的作用很多:可以杀菌除臭。
加入少量醋腌制生鱼可以防止腐败变质。在加工生蚝、海蟹等水产品时，可以用醋作为调料，在10分钟内达到脱腥杀菌的目的。
醋还能溶解无机盐中的钙、铁等营养物质，还能保护蔬菜中的维生素C在加热时不被破坏。做糖醋排骨、骨汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时。，用糖醋调味，不仅有独特的糖醋味，还能使钙、铁溶进汤里。吃汤里的肉，钙和铁容易被人体吸收。
用少量醋和水浸泡海带可以缩短膨胀时间。炖牛肉前加醋可以使牛肉变脆，熟羊肉加少量醋可以去除膻味。此外，醋还有保健和食疗的作用。
醋还有降血压、预防动脉硬化、治疗冠心病和高血压的作用。用醋蒸汽熏蒸房间，还能杀灭病毒和病菌，预防感冒和传染病。
当你喝醉时，一点醋可以使你清醒。在吃了大量油腻的肉类和动物制品后，可以用醋煲汤来解油腻，帮助消化。
醋的妙用(1)醋不仅是家家户户必不可少的调味品，而且还有一些妙用。(1)失眠者，睡前倒一杯凉开水，加一汤匙醋，喝后能帮助入睡。
(2)打嗝时喝一小杯醋，一口气就能消除。(3)便秘的人每天喝一杯醋开水(就是在开水里滴几滴醋)，可以帮助排便顺畅。
(4)被蚊子叮咬后，迅速在肿胀处涂上醋，轻轻揉搓，止痒止痛。(5)晕车的人，骑行前喝一小杯醋和开水，能有效减轻头晕。
醋的妙用(2) 1。在温热的洗澡水里加一点醋，洗完澡会觉得特别凉爽舒服。2.将醋和甘油以五比一的比例混合，经常揉搓可以让粗糙的皮肤变得细嫩。
3.洗绸缎，在水里加点醋，有助于保持原有的光泽。4.呢子裤子经常摩擦的部位会变白发亮。比如晾干后，用醋水(一半醋一半水)蘸着轻轻擦，然后盖上干布，用熨斗烫，去除亮斑。
5.衣服上沾有颜色或果汁污渍，用几滴醋轻轻摩擦即可去除。6.写书法时用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
7.在清水中加入一汤匙醋，可以让玻璃和家具更加干净。8.新买的漆器有很浓的漆味。用淘米水加少许醋洗，去除漆味。
9.10.将冻肉浸泡在含醋的水中解冻。
这种方法也适用于解冻冷冻鱼。11.把水烧开，加一勺醋，把杀好的家禽放入开水中，不停地翻动，几分钟后拿出来，毛很快就会消失。
头和爪子可以泡久一点。12.将面粉与500克面粉、50毫升醋和350毫升温水混合，静置10分钟，加入5克小苏打或碱性面粉，用力揉搓面粉至没有酸味。馒头又软又好吃。
黄馒头变白了。在蒸笼中倒入约3/4的水，加热，然后在蒸笼中倒入1/3的醋，用文火蒸15分钟，这时馒头会变白，有酸味。13.炎热的夏天，在鱼身上撒上稀释的醋水，鱼隔一天也不会变质。
醋的妙用(3)醋的作用妙用，对人体健康大有裨益。如今，醋已成为国内外科学家的重点研究对象之一，一股醋保健的时尚潮流正在家庭中悄然流行。
流感发生时，关好门窗，将60-90毫升醋倒入锅中，加两倍的水，放在炉子上煮。空气中散发出的醋蒸气可以有效预防流感等上呼吸道疾病的发生和传播。在暑热中发现中暑症状时，加入白醋。
苏打和白醋的优缺点
醋的保健功能又叫苦酒，既是常见的烹饪调料，也是常用的中药。
近年来，醋的医疗保健功能越来越受到人们的重视。日本民间有长寿十戒，其中少盐多醋被列为第二。
有人总结醋有四大保健功能:一是降低血压，预防动脉硬化；二是绝育；三是预防和消除疲劳；第四是滋润皮肤。米醋含有20多种氨基酸和16种有机酸，能促进糖代谢，消除疲劳，降低胆固醇，预防动脉硬化。
实验证明，细菌一般在醋中浸泡10分钟就会死亡，而食醋浸泡130分钟的餐具可以杀死引起食物中毒的细菌，醋的水溶液可以洗掉蔬菜水果上残留的农药和放射性尘埃。试验结果表明，醋可以保护蔬菜中所含的维生素免受碱性介质和氧化损伤。
在中国不断增长的老年人口中，骨质疏松症患者越来越多，这引起了科学家们的极大关注。补钙成了重中之重。
醋最重要的保健作用，只是它有利于人体吸收钙。众所周知，人体内99%的钙以钙盐的形式存在，只有1%的钙以结合或游离离子的形式存在于软组织、细胞外液和血液中。
醋的作用是将食物中的不溶性钙转化为可溶性钙，从而增加消化道中可溶性钙的浓度，加速钙的吸收。有些人喜欢吃猪骨汤补钙。
广东中山医科大学临床营养师对骨头汤的测定表明，在高压灭菌器中熬煮半小时至两小时的骨头汤中的钙远不及100克牛奶中的1/6。但如果炖骨头汤时加些醋，汤里的钙含量可提高10倍。
常吃醋还有美容作用，这是近年来的重要发现。现在，醋已经被用于防皱、美容、护发、减肥等。
经常食用醋可以增强人体皮肤细胞的功能，延缓皮肤衰老，逐渐消除皮肤黑斑。埃及绝世美女克娄巴特拉的美容秘诀就是每天喝一小杯用珍珠溶解的醋(珍珠醋)。
最近美国专家提出，食醋中含有的氨基酸不仅可以消耗体内脂肪，还可以促进糖和蛋白质的顺利代谢，可以起到很好的减肥作用。当然，提倡少盐多醋并不意味着整天像喝水一样喝醋。
醋可以直接喝，每天限一小杯。一般来说，醋有十大保健功能:1。消除疲劳:丰富的有机酸能促进碳水化合物代谢，分解体内的疲劳物质，消除人的倦怠感。
2.平衡血液酸碱度:醋是一种酸性食物。在吃了过多的鱼、肉、精米、面包等食物后，喝醋可以帮助消化，维持体液的酸碱平衡。3、帮助消化:醋中含有挥发性物质和氨基酸等。，能* * *大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
4.预防衰老:醋能抑制和减少脂质过氧化物的形成，减少老年斑的产生。5、扩张血管:醋能降低血压，预防心血管疾病，还能降低尿糖含量，预防糖尿病。
6.增强肾功能:醋能利尿，防止便秘，防治肾结石病、胆结石、膀胱结石等疾病。7.增强肝功能:醋中含有丰富的醋酸、氨基酸、乳酸等营养物质，可以改善肝功能。
8.提高肠胃的杀菌力:醋有很强的杀菌作用，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。9.美容护肤:醋中所含的醋酸、乳酸和氨基酸能促进血液循环，使人皮肤光滑。
10.预防肥胖:醋中的氨基酸可以消耗体内多余的脂肪，有很好的减肥效果。《喝出健康》，赵春元主编，中国中医药出版社2004年6月出版，定价16.00元。关于醋的问题:如何泡出健康的醋？答:泡健康醋首先要注意基醋的选择。
一般可以选择纯陈年糯米醋或糙米醋，加入你要浸泡的中药材、水果或药材、冰糖，放在干净的坛子里，密封在阴凉的地方，过了适当的时间再打开。问:喝醋不好吗？答:就中医而言，醋具有消肿、解毒、消食、去淤的功效，适量饮用醋对健康绝对有帮助。但是中医理论曾经提到过，筋被酸削弱，生病的时候不要吃太多酸。所以，醋喝多了不仅伤筋，而且也不适合骨骼虚弱、有慢性胃肠疾病的人。
问:为什么有些醋很刺鼻？你可以买到用冰醋酸稀释的合成醋。这醋很刺鼻。如果用力摇晃醋瓶，顶部会出现气泡，但瞬间就会消失。这种合成醋虽然有酸味，但对人体健康没有帮助。所以一定要看清楚标签，买纯酿造的醋，才能喝到口感好、身体好的健康醋。
问:如何根据自己的体质选择食醋？回答:体质偏寒、手脚冰凉的人不适合喝柠檬醋。可以忌食大蒜、醋姜、醋葱，促进食欲，增强体力。相反，燥热体质的人适合喝苹果醋、梅子醋等果醋，让身体保持平衡状态。
问:如何喝健康的醋？答:市面上用米醋浸泡的酿造醋、发酵醋或果醋、保健醋的浓度都在4.5 ~ 6以上，绝对不允许直接饮用。问:哪些人不适合喝醋？答:血压低、对醋过敏、消化道溃疡、胃肠功能差的人不宜喝醋。
问:喝醋的最佳时间是避免在清晨或空腹时喝，饭后喝。养生之道& # 8226；《保健醋与保健醋》，郭主编，世界图书出版公司北京公司2004年9月出版。定价:25.00元醋在烹饪中的用途醋是一种重要的调味品，用途很多:(1)脱腥:在煮熟的鱼中加入少量的醋可以脱腥。
(2)消除羊肉膻味:在煮好的羊肉中加入少许醋，可以缓解羊肉膻味。(3)减少辣味:如果炒菜太辣，加少量醋，辣味会减少。
(4)调味:炒菜时加少许醋，可使菜肴更加鲜美。(5。
每天可以用小苏打洗脸吗，可以用醋洗脸吗？
关于小苏打每天洗脸，醋洗脸，建议如下；
1不建议日常使用。小苏打是弱碱性物质，清洁度好，但是天天用就不好了。这种感觉和每天用清洁面膜差不多。每天清洁去角质对脸好吗？小苏打洗脸有什么好处？2去除面部角质皮肤出油时会在皮肤表面产生大量酸性物质。这时候用小苏打洗脸可以帮助清洁面部，不仅可以中和皮肤表面的酸性物质，还可以促进皮肤的血液循环，帮助面部细胞的新陈代谢。去除面部黑头小苏打不仅可以去除脸上多余的角质，还可以溶解毛孔中的油脂，帮助黑头的沉淀。所以用小苏打洗脸也可以去黑头，美白肌肤。如何用小苏打洗脸3材料:小苏打，水。方法:将小苏打和清水按1:10的比例混合，直到小苏打完全溶解，然后倒入盆中，用手蘸苏打水洗脸，再用清水冲洗干净。小苏打和醋可以洗脸吗？4不建议一起使用。醋含醋酸，小苏打含弱碱。把这两项放在一起会中和对方的属性。所以不建议小苏打加醋洗脸，但是单独使用可以得到很好的护肤效果。
