黑米粥会上火吗？黑米粥和红米粥哪个上火？
1黑米粥会上火吗？
一般不会。
中医认为，上火又叫热气，多由火热之邪或辛辣食物的侵袭所致。黑米粥是一种杂粮粥，含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、花青素、微量元素等营养成分，具有开胃健脾、明目活血、涩精填精等多种功效。黑米粥味甘，性平，可食用。如果在吃黑米粥的过程中出现上火的症状，就要考虑是因为吃了其他太辣的食物或者一些不恰当的生活习惯造成的。
2上火期间可以喝黑米粥吗？是的。
上火属于中医热证的范畴。中医认为，上火会导致上火。黑米粥味甘，性平，与上火没有直接关系。吃黑米粥不会引起或加重上火症状，所以上火期间可以喝黑米粥。而且黑米粥含有多种营养成分，对身体有益，但不宜喝太多黑米粥，否则可能会对身体造成伤害。
3黑米粥喝多了会怎么样？消化不良。
适量食用黑米粥可发挥多种功能，如健脾和胃、补中益气等。但黑米粥富含蛋白质、纤维素、淀粉等难消化成分。如果吃多了，这类成分不能及时消化，就可能堆积在胃里，加重胃的负担，从而容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。4黑米粥或红米粥降火效果不明显。
黑米粥虽然不会直接导致上火，但是没有清热解毒的功效，不能降内热。红米粥是一种甜粥，不仅不能降火，吃多了还容易加重体内燥热之气，引起或加重上火症状。
黑米会生气吗
不会生气
还有:抗衰老，高纤维
黑米是大米中的珍品，被称为贡米、药用米和长寿米，现代分析表明，黑米的营养成分非常丰富，也被称为黑色贡米。西汉丝绸之路的开拓者张骞发现了这种奇怪的大米，并把它献给了汉武帝。汉王
吃了之后称赞它是神奇的米，历代皇帝都喜欢吃，所以有黑贡米的美誉由来已久。黑米
具有很高的营养价值和药用价值。《本草纲目》中记载有滋阴补肾的功效
，健脾温肝，明目活血。
黑米，保持容颜年轻的良药
根据味道和颜色，大米可以分为很多种。按口味有糯米、粳米、籼米；根据颜色，大米有许多不同的颜色，如白色，黄色，绿色，红色，紫色，棕色和黑色。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本为黑色的品种，人们常称之为黑米。
食物营养价值的一般规律告诉我们，同样的食物原料，颜色越深，营养价值越高，大米也符合这个规律。所以黑米的营养价值比精白米高很多。
黑米的颜色不同于其他大米主要是因为其外层皮层含有花青素类色素，具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，大米颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强，黑米色素的作用在各种大米中最强。此外，这种色素还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍，对预防动脉硬化有很大作用。
与精米相比，黑米中B族维生素的含量约为精米的4倍。钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别为4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍、1.7倍。赖氨酸的含量是赖氨酸的2-2.5倍。
自古以来，黑米就被视为滋补保健品。《红楼梦》中提到的玉田胭脂米，就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的作用，可治疗贫血、头晕目眩、头发早白等疾病。
因为黑米含有较多的膳食纤维，淀粉的消化速度相对较慢，血糖指数只有55(白米为87)，所以吃黑米不会像吃白米一样引起血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质也有利于控制血压，降低心脑血管疾病的风险。因此，糖尿病患者和心血管疾病患者可以把吃黑米作为饮食调养的一部分。
为了保存更多的营养，黑米往往不像白米那样精制，大多是脱壳后以糙米的形式直接食用。这种浓稠的黑米最适合煮粥，不适合做米饭。煮粥的时候，为了让它快速变软，最好提前泡一下，让它充分吸收水分。夏天在水里泡一天一夜，冬天泡两天一夜。然后用高压锅煮，20分钟左右就可以吃了。为防止黑米中所含色素在浸泡时溶于水，浸泡前可用冷水轻轻冲洗，不宜揉搓；浸泡大米用的水要和大米一起煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥，口感最好。用黑籼米煮粥的时候，最好加点糯米，增加黏度。
除了粥，黑米还可以做成零食、汤圆、粽子、面包等。现在已经开发出黑米酒，含有黑色素，可以起到保健作用。
吃黑米容易上火吗
黑米是人们常吃的一种糙米，富含膳食纤维、花青素、维生素等营养成分。偶尔吃一点粗粮，对身体和肠胃都很有好处。黑米外观呈黑色，适合煮粥或做杂粮饭。我们也可以吃黑米，不用担心上火。
吃黑米容易上火吗一般来说，吃黑米不会上火。它是开胃菜，没有导致它上火的营养成分。黑米具有开胃健脾、活血明目、抗衰老、补充人体所需的蛋白质、锰、锌等矿物质的作用。如果有上火的症状，要检查一下一起吃了什么，或者看看是不是对黑米过敏。
黑米上火还是去火吃黑米既不会上火，也不会去火，因为黑米是一种性平的食物。黑米富含花青素和维生素E，还含有一些微量元素硒和铁。这些物质可以增强人体造血功能，缓解贫血症状，防止人体失血。此外，还含有微量元素磷。钾、镁被人体吸收后，可提高血管的通透性，防止血压升高。黑米中的花青素、维生素E、类黄酮都是天然抗氧化剂。它们能清除体内的自由基，延缓各种衰老症状的发生。谁不能吃黑米？病后消化能力较弱的人不宜急着吃黑米，可以吃一些紫米调理身体。
2.中医认为黑米性平味甘，因热不宜食用。
3.黑米的铜含量比大米高1 ~ 3倍，不适合肝豆状核变性和铜含量高的患者食用。
4.服用四环素类药物时禁用黑米。如果服用四环素类药物时吃黑米，这些金属离子会与药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收，降低疗效。
5.黑米粥如果不煮，不仅大部分招牌营养不能溶出，吃多了还容易引起急性肠胃炎。对于消化能力较弱的儿童和老人来说更是如此。消化不良的人不宜吃未煮熟的黑米。
黑米会生气吗？禁忌小贴士
比如黑米粥就受到很多人的喜爱。含有多种营养成分，具有活血开胃的功效。所以很多人在日常生活中经常煮黑米粥，但也有人担心它会上火。其实适量服用是不会上火的。不过吃黑米也有一些禁忌。吃之前要了解清楚。
粥是许多人最喜欢的食物之一。不容易有营养，也容易消化。比较适合小孩和老人，有些人身体比较弱。人们经常吃各种粥，其中黑米粥也是很多人喜欢吃的粥之一。那么吃黑米粥会上火吗？黑米有哪些食用禁忌？我们来看看黑米的功效和禁忌。
吃黑米粥一般不会上火。黑米有开胃补中、健脾活血的作用，还能明目，所以很多老年人也喜欢喝黑米粥。此外，它还具有抗衰老的作用，可以补充人体所需的蛋白质、锰、锌等矿物质。如果喝了黑米粥有上火的症状，那就检查一下你用的食物，或者看看你是否对黑米过敏。
那么黑米粥吃多了会上火吗？也有可能，但一般不会上火。黑米富含纤维素。如果你吃得太多，可能会引起便秘。但是黑米中的营养成分很高，对健康非常有益。如果出现上火的情况，可以喝一些清火的茶叶，可以起到祛火的作用。
虽然黑米粥一般不会上火，但是吃多了也不好，会影响口感。很多人吃多了会觉得黑米很难吃，因为一种食物吃久了会产生厌恶感，所以吃多了还是会影响口感。另外，吃多了也可能引起消化不良，所以建议大家适量吃黑米。
那么吃黑米有什么禁忌呢？
黑米不容易煮，煮之前先泡一夜。否则，营养物质在未煮熟的时期无法溶解，吃多了容易引起急性肠胃炎，对于消化功能较弱的儿童和老人、病人来说更是雪上加霜。所以建议消化不良的人不要吃未煮过的黑米粥，消化能力弱的人也不要吃黑米，黑米性平，如果是燥热的人就不要吃了。
黑米的铜含量比大米高，肝豆状核变性和铜含量高的人不宜食用。黑米虽然营养丰富，有生发养神的作用，但也不要吃太多。另外，对于一些脾胃虚弱的儿童或老人，以及经常生病体弱的人来说，是不适合食用的，所以要注意。
以上是关于黑米的一些功能，以及它的食用禁忌。可见虽然营养丰富，但并不适合所有人食用，所以吃黑米粥要注意，根据自己的体质选择，注意不要吃太多。虽然一般不会引起上火，但过量食用也可能引起一些不适，要引起注意。
