菠萝要泡几分钟盐水一个菠萝用几勺盐泡

将菠萝在盐水中浸泡几分钟

将菠萝在盐水中浸泡大约30分钟。

吃菠萝的卤水泡主要作用是用卤水破坏菠萝中菠萝蛋白酶的结构，使菠萝蛋白酶失去对人体的毒性。这主要是因为菠萝中含有一种叫做菠萝朊病毒的物质。所以要避免过敏人群的上述健康问题，就要吃菠萝，所以要破坏这种菠萝蛋白酶的结构。这时候可以把菠萝切开，用盐水浸泡，杀死这种朊病毒。

菠萝应该在盐水中浸泡多久

吃菠萝时，可以将菠萝切成片或块，然后用盐水浸泡30分钟左右(半小时)。用凉开水浸泡2-3次，去除咸味，这样不仅破坏了菠萝朊酶，还可以吃到新鲜的菠萝。

也有人提出，用热水去皮的菠萝片或片，可以先用开水烫一下再吃，味道不错。但是这种方法没有菠萝原有的新鲜美味。

菠萝要泡几分钟盐水一个菠萝用几勺盐泡

菠萝卤水应该放多少盐

一般来说，卤水的比例是水500g，盐50g左右。用2-3勺盐浸泡一个菠萝。浸泡30分钟左右。

第一，盐太多会影响口感和风味，一点点盐就行。为了保持菠萝的鲜味，可以将切片或块状的菠萝用盐水浸泡30分钟左右，再用凉开水浸泡，去除咸味，也能达到脱敏的目的。

第二，要注意冷水浸泡，最好是冷开水，而不是直接生水。浸泡过的菠萝通常被切成片。如果原水中有细菌，可能会污染菠萝。

菠萝的营养价值

1.助消化:菠萝中含有的蛋白质分解酶具有分解蛋白质、帮助消化的作用，对于长期吃太多肉和油腻食物的人来说，是非常适合的饭后水果。此外，菠萝诱人的香味来自其成分中的丁酸，具有刺激唾液分泌、促进食欲的作用。

2.减肥:菠萝几乎含有人体所需的全部维生素，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的果汁，能有效水解脂肪。可以有效地将菠萝与食物搭配，或者每天喝菠萝汁，但不要过量，也不要吃未经加工的生菠萝。一是容易降低口感，刺激口腔黏膜。

以上内容参考:人民网-菠萝为什么要泡盐水？盘点菠萝的营养价值

菠萝一定要用盐水泡吗？菠萝用盐水泡多久

菠萝不去皮的时候，不适合放在冰箱里，放在阴凉处就可以了，但是如果切完了还没吃完，最好放在冰箱里。那么菠萝一定要用盐水泡吗？菠萝用盐水泡多久？

菠萝一定要用盐水泡吗？

菠萝最好泡在盐水里。用盐水泡菠萝可以完全泡开菠萝蛋白酶，避免嘴唇发麻肿胀。如果过敏患者仍然腹痛恶心，用盐水浸泡可以有效中和菠萝的毒性，从而避免这些情况的发生。

将菠萝浸泡在盐水中需要多长时间

最好泡半小时左右。不仅可以避免过敏事故的发生，还可以将菠萝中的一些有机酸分解成盐水，使菠萝的味道更加香甜。此外，菠萝中还含有草酸，会影响人体对钙和铁的吸收。用盐浸泡也会中和其酸性，减少对身体可能的伤害。

菠萝只能用盐水泡吗？

菠萝可以盐水泡，温水煮，冷水煮，也可以不泡。菠萝中所含的菠萝蛋白酶会是蛋白质变性，所以会刺激口腔黏膜，而有机酸会刺激口腔黏膜，增强其敏感性，导致菠萝蛋白酶的作用更强。而菠萝朊蛋白、菠萝有机酸等成分都是水溶性的，所以用盐水、温水、凉开水浸泡菠萝效果是一样的。当然，成熟的菠萝中菠萝蛋白酶的含量会降低，这种菠萝不用浸泡也能吃。

菠萝不用盐水浸泡能吃吗

成熟的菠萝不用盐水浸泡也能吃。据传菠萝之所以用盐水泡，是因为菠萝是麻的，用盐水泡过就不会麻了。菠萝嘴麻是因为含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶能在一定程度上分解碱性氨基酸和芳香族氨基酸。剂量过大会刺激口腔黏膜，引起不适。菠萝蛋白酶主要存在于菠萝的皮、芯和刺中，成熟菠萝中菠萝蛋白酶的含量低于未成熟菠萝。因此，成熟的菠萝肉不需要用盐水浸泡。