将菠萝在盐水中浸泡几分钟
将菠萝在盐水中浸泡大约30分钟。
吃菠萝的卤水泡主要作用是用卤水破坏菠萝中菠萝蛋白酶的结构，使菠萝蛋白酶失去对人体的毒性。这主要是因为菠萝中含有一种叫做菠萝朊病毒的物质。所以要避免过敏人群的上述健康问题，就要吃菠萝，所以要破坏这种菠萝蛋白酶的结构。这时候可以把菠萝切开，用盐水浸泡，杀死这种朊病毒。
菠萝应该在盐水中浸泡多久
吃菠萝时，可以将菠萝切成片或块，然后用盐水浸泡30分钟左右(半小时)。用凉开水浸泡2-3次，去除咸味，这样不仅破坏了菠萝朊酶，还可以吃到新鲜的菠萝。
也有人提出，用热水去皮的菠萝片或片，可以先用开水烫一下再吃，味道不错。但是这种方法没有菠萝原有的新鲜美味。
菠萝一定要泡在盐水里吗？菠萝用盐水泡多久
菠萝不去皮的时候，不适合放在冰箱里保存，放在阴凉处就可以了。但是，如果切完了还没吃完，还是放冰箱里比较好。那么菠萝一定要用盐水泡吗？菠萝用盐水泡多久？
菠萝一定要用盐水泡吗？
菠萝最好泡在盐水里。用盐水泡菠萝可以完全泡开菠萝蛋白酶，避免嘴唇发麻肿胀。如果过敏患者仍然腹痛恶心，用盐水浸泡可以有效中和菠萝的毒性，从而避免这些情况的发生。
将菠萝浸泡在盐水中需要多长时间
最好泡半小时左右。不仅可以避免过敏事故的发生，还可以将菠萝中的一些有机酸分解成盐水，使菠萝的味道更加香甜。此外，菠萝中还含有草酸，会影响人体对钙和铁的吸收。用盐浸泡也会中和其酸性，减少对身体可能的伤害。
菠萝只能用盐水泡吗？
菠萝可以盐水泡，温水煮，冷水煮，也可以不泡。菠萝中所含的菠萝蛋白酶会是蛋白质变性，所以会刺激口腔黏膜，而有机酸会刺激口腔黏膜，增强其敏感性，导致菠萝蛋白酶的作用更强。而菠萝朊蛋白、菠萝有机酸等成分都是水溶性的，所以用盐水、温水、凉开水浸泡菠萝效果是一样的。当然，成熟的菠萝中菠萝蛋白酶的含量会降低，这种菠萝不用浸泡也能吃。
菠萝不用盐水浸泡能吃吗
成熟的菠萝不用盐水浸泡也能吃。据传菠萝之所以用盐水泡，是因为菠萝是麻的，用盐水泡过就不会麻了。菠萝嘴麻是因为含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶能在一定程度上分解碱性氨基酸和芳香族氨基酸。剂量过大会刺激口腔黏膜，引起不适。菠萝蛋白酶主要存在于菠萝的皮、芯和刺中，成熟菠萝中菠萝蛋白酶的含量低于未成熟菠萝。因此，成熟的菠萝肉不需要用盐水浸泡。
菠萝应该在盐水中浸泡多久
吃之前，应该在盐水中浸泡半个小时左右，因为菠萝果肉中含有一种菠萝酶，可以分解蛋白质。如果不先用盐水浸泡，这种酶会刺激口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮，使我们产生刺痛感。
然而，盐水可以破坏这种酶。如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全灭活，还是有可能引起过敏。但如果浸泡时间过长，不仅会造成菠萝中营养成分的过度流失，而且由于菠萝富含糖分，且已经在水中浸泡过，容易滋生细菌。
菠萝的最佳食用时间是用盐水浸泡半个小时左右，这样可以避免以上所有问题，吃起来更甜。
扩展信息:
菠萝的好处
1.产生体液来解渴
菠萝是一种含水量很高的水果。每100克菠萝含有87.1克的水分，因此可以帮助人体补充水分，不仅可以解渴，还可以利尿。
2.刺激食欲，促进消化
吃菠萝对肠胃有很好的消化作用，所以吃菠萝可以改善肠胃消化不良。另外，其中所含的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而预防便秘。
3.美人
如前所述，菠萝含有丰富的维生素，其中维生素B可以帮助滋养皮肤，维生素C可以起到抗氧化作用，增强免疫力。
参考来源:百度百科-菠萝
菠萝要放多少盐放多久
一般盐水的比例是水500g，盐50g左右。用2-3勺盐浸泡一个菠萝。浸泡30分钟左右。
第一，盐太多会影响口感和风味，一点点盐就行。为了保持菠萝的鲜味，可以将切片或块状的菠萝用盐水浸泡30分钟左右，再用凉开水浸泡，去除咸味，也能达到脱敏的目的。
第二，要注意冷水浸泡，最好是冷开水，而不是直接生水。浸泡过的菠萝通常被切成片。如果原水中有细菌，可能会污染菠萝。
扩展信息:
菠萝的好处
1.产生体液来解渴
菠萝是一种含水量很高的水果。每100克菠萝含有87.1克的水分，因此可以帮助人体补充水分，不仅可以解渴，还可以利尿。
2.刺激食欲，促进消化
吃菠萝对肠胃有很好的消化作用，所以吃菠萝可以改善肠胃消化不良。另外，其中所含的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而预防便秘。
3.美人
如前所述，菠萝含有丰富的维生素，其中维生素B可以帮助滋养皮肤，维生素C可以起到抗氧化作用，增强免疫力。
参考来源:百度百科-菠萝
