肉豆蔻也叫香果吗
肉豆蔻不是香果，香果是指中医一味称之为川穹；而肉豆蔻又叫肉果、玉果、甲珠乐、肉豆蔻、头肉。
除了它的香味，肉豆蔻油还具有显著的麻醉特性。对低等动物，可引起瞳孔扩大和步态不稳，继而睡眠和呼吸缓慢，剂量较高时反射消失。肉豆蔻醚和榄香烯对正常人有神奇的功效，而另一种芳香成分——油楤木醚却没有这种功效。肉豆蔻醚对人脑有中度兴奋作用，但和肉豆蔻不完全一样。后者可导致血管不稳定、心率加快、体温降低、无唾液、瞳孔收缩、情绪冲动、孤独、无法进行智力活动。
香果用于跌打损伤及局部肿痛，可与桃仁、栀子、红花同用。郭襄用于冠心病心绞痛，表现为胸闷、心前区压痛。可与丹参、红花、降香、赤芍同用。
郭襄用于胆囊炎脘肋肿痛，可与柴胡、黄芩等同用。郭襄用于胃炎脘腹胀痛、吞酸烧心，可与木香、蒲公英等同用。
芳香的水果和肉豆蔻是同一种香料吗
芳香的水果和肉豆蔻是同一种香料。玉果有很多外号，豆蔻、豆蔻、豆蔻、速食肉。肉豆蔻(学名:肉豆蔻)是肉豆蔻属常绿乔木植物。小树；幼枝纤细。本种是一种著名的热带香料和药用植物。
玉果是一种两用食品，主要用作药物和烹饪中的调味品。玉果是肉豆蔻的成熟果仁。它含有多种挥发油，主要成分是萜烯和脂肪油，油中还有大量的肉豆蔻酸。玉果的种仁呈卵圆形或卵圆形，长2 ~ 3.5厘米，宽1.5 ~ 2.5厘米。
肉豆蔻表面灰绿色或暗褐色，有网状沟纹，两端间有明显的纵沟纹。在断裂部分可以看到坚硬的大理石纹理。纵向切开，可见宽端有一小腔，内含小而干的胚，子叶卷曲，香味浓，味辛，微苦。最好是大的，重的，结实的，碎了之后香气浓郁的。
扩展信息:
应该使用肉豆蔻:
1.对胃肠道的刺激作用:本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用，有祛风作用。少量可促进胃液分泌，刺激胃肠蠕动，大量则有抑制作用。
2.降低丙氨酸氨基转移酶:此外，降低大鼠血清丙氨酸氨基转移酶。毒性肉豆蔻醚对猫的LD为0.5-1.0ml/kg，sc0.12ml可引起广泛的肝脏变性。猫服用1.9g/kg肉豆蔻粉可引起半昏睡，24小时内死亡。肉豆蔻碱和榄香烯对正常人有神奇的作用。
参考:百度百科-肉豆蔻
如何区分芳香的水果和肉豆蔻
1。形状和气味。郭襄:它有皮肤。它呈长方形，表面呈灰褐色，里面的坚果也有大理石花纹夹杂着褐色和白色，但吃起来没有肉豆蔻那么辣，略甜，苦味也小。肉豆蔻:肉豆蔻的坚果呈椭圆形或卵形，颜色为淡黄色。整个可以闻起来比较温和，微甜。咬开，可以看到里面清晰的棕黄色大理石花纹。舌尖会有薄荷般清凉的味道呛鼻，嘴里会有点苦。
2.肉豆蔻具有抑制臭味、去除鱼腥味的作用，特别是增加了鲜味。广泛用于动物性食品。味道很浓，香味持久，非常好用。因为味苦，所以比例不宜太多，每公斤原料用量约为5至10克。芳香的水果在一些辛辣的盐卤中很常见。很多人认为香果和肉豆蔻是一种，但最明显的地方是气味不同。香果的保鲜效果不如肉豆蔻，但比肉豆蔻强。肉豆蔻和芳香的水果一样吗
1.芳香的水果和肉豆蔻是同一种香料。玉果有很多别名，如肉豆蔻、加祖勒、豆蔻、肉质果、头肉等。肉豆蔻(学名:肉豆蔻)是肉豆蔻属常绿乔木植物。小树；幼枝纤细。本种是一种著名的热带香料和药用植物。
2.玉果是一种两用食品，主要入药，烹饪时用作调料。玉果是肉豆蔻的成熟果仁。含有多种挥发油，主要成分为萜烯和脂肪油，油中含有大量的肉豆蔻酸。玉果的种仁呈卵圆形或卵圆形，长2 ~ 3.5厘米，宽1.5 ~ 2.5厘米。
3.肉豆蔻表面灰绿色或暗褐色，有网状沟纹，两端间有明显的纵沟纹。在断裂部分可以看到坚硬的大理石纹理。纵向切开，可见宽端有一小腔，内含小而干的胚，子叶卷曲，香味浓，味辛，微苦。最好是大的，重的，结实的，碎了之后香气浓郁的。
扩展信息:
药理学
1.镇静和催眠作用
本品挥发油中所含的甲基异丁香酚具有抑制中枢神经系统的作用。兔耳静脉注射50mg/kg后，睡眠时翻正反射、疼痛反射和听觉反射均消失，睡眠时间一般。
2.抗菌效果
甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎球菌的mic分别为0.4mg/ml和0.6mg/ml。马拉巴通B对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和强链球菌有较强的抑菌作用，前两者的MIC为1ug/ml，后者为2ug/ml，马拉巴通C对枯草芽孢杆菌的MIC为2ug/ml。
3.麻醉
本品挥发油中的甲基丁香酚和榄香烯对小鼠、家兔、猫、犬静脉给药后有麻醉作用。
参考来源:百度百科-肉豆蔻
