植物的茎有什么作用
茎是植物地上部分的主干，是植物的营养器官。茎上有节和节间，上面种植着叶、花、果实和种子。茎和根相连，根在地下。茎的顶端有顶芽，顶芽可以不断向上生长，使茎不断生长。叶腋内有腋芽(侧芽)，腋芽相继发育，产生茎的分枝，茎的分枝可产生顶芽和腋芽继续形成二次分枝，从而形成植株的整个地上部分。
茎具有运输、支撑、贮藏和繁殖的功能。根系吸收的水和无机盐以及叶片制成的有机物通过茎运输到植物的各个部位，以满足各器官的需要。植物的叶、花和果实是由茎支撑的。有些植物的茎具有储存水分和养分的功能，如仙人掌的肉质茎储存大量水分，甘蔗的茎储存蔗糖，半夏的块茎储存淀粉。此外，有些植物的茎可以产生不定根和不定芽，如柳树、桑树、甘薯、马铃薯等，常通过茎繁殖。
许多植物的茎(或皮)可用作药材，如麻黄、桂枝、杜仲、黄连、黄精和半夏。
植物的茎是植物的五大器官之一，它的作用是将根吸收的水分和无机盐输送到叶和花中，并将叶光合作用形成的养分输送到其他部位，主要是通过茎内的导管。
茎尖类似于根尖，具有无限的生长能力。茎尖不断生长，叶子和侧枝相继产生。除了少数地下茎外，它们共同构成了植物地上部分的一个巨大的分枝系统。
茎的发达程度与植物的生命周期密切相关，多年生木本植物的茎比糜子发达。作为营养器官，茎和根具有基本相似的一般结构，但适应于运输和支撑两种主要功能，茎表现出许多不同于根的特殊结构。
扩展信息:茎生叶的部分称为节，节之间的部分称为节间。一般植物的节不明显，只是在叶子种植的地方稍微突出；其他植物的节点非常明显，如玉米、竹子、甘蔗，扩展形成环状结构；少数植物，如莲藕，根茎上有较小的节。
节间的长度根据植物种类和植物不同部分的生长阶段或条件而变化。如萝卜、蒲公英、车前草茎，节间变短，难以辨认，叶片排列成基生莲座状；玉米、竹子、甘蔗节间长且明显。
茎和根在形态上的区别是茎有明显的节间区分，节上有叶，叶的顶端和叶腋有芽。带叶带芽的茎称为枝，所以茎是除去枝上的叶和芽后剩下的轴部。
植物的茎有什么作用
茎是植物在地面上的骨架，上面生长着叶、花和果实，下面连接着根。茎有五个主要功能。
1.支撑功能大的分支机构
都种有小枝，小枝又种有叶、花、果，它们均匀地分布在一定的空间内，以利于光合作用、开花、授粉和果实发育。
2.运输功能
茎承担着植物体内水分、无机盐、有机养分和一些激素物质的垂直和水平运输。根系提供的水分、矿质养分和有机质通过木质部导管向上运输；各种有机化合物通过韧皮部屏障向下运输。
3.合成和转化
茎在运输各种无机物和有机物的同时，也在进行进一步的合成和转化。
4.存储功能
不言而喻，畸形茎可以储存大量营养物质，即使是普通茎也有储存功能。比如多年生树木的枝条中储存着各种糖类、含氮化合物、矿质营养和水分，除了日常的呼吸消耗和生长外，主要用于芽的萌发和第二年春天的开花坐果。
5.传播
利用地下畸形茎繁殖已成为一些植物的主要繁殖方式，如马铃薯、菊芋等。常见茎用于繁殖，多见于果树和观赏植物，如葡萄、玫瑰、菊花等。普通茎在蔬菜中很少用于繁殖，腋芽在白菜、番茄中可用于扦插繁殖。
三级科学植物的茎有什么作用
茎的主要作用是把根吸收的水分，叶子制造的无机盐和有机物输送到植物的各个部位。
细节:水和无机盐由茎的导管运输。为什么水和无机盐可以沿着导管上升？这是根部压力和叶片蒸腾拉力的结果。根部压力是根部产生的一种压力，使溶液进入导管，在导管内沿管壁上升。如果向日葵或山核桃的茎在基部附近被切断，可以看到伤口处有液体流出，这是根部受压的结果。叶子的蒸腾张力是叶子在不断蒸腾水分的时候，产生一种向上拉水的力，使水沿着导管不断上升。
有机物的运输是由茎的筛管完成的。叶片产生的有机物主要通过茎韧皮部的筛管运输到植物的各个器官。筛管内输送的有机物必须是小分子、易溶于水的物质。淀粉、蛋白质、脂肪必须分解成葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等小分子的简单有机物，才能通过筛管输送。如果树皮被大面积破坏，植物的根部会因为长期得不到足够的有机养分而死亡，从而导致整株植物的死亡。
