人参果怎么吃,人参果怎么吃

【人参果】（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。

人参果的正确吃法

1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，人参果的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。

2、炒菜：人参果是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。

3、凉拌：人参果不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。

4、煮粥：人参果还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。

云南人参果吃法：

1.生吃。云南人参果可以直接去皮，然后直接生吃，富含丰富的维生素C，特别有利于皮肤光滑，适合老人，孕妇，儿童。

2.做成水果沙拉吃。把人参果去皮以后，切成小块，可以混合其他的水果，例如草莓，香蕉，利用沙拉酱搅拌均匀。

3.做成罐头吃。可以把人参果切成块，用白糖和冰糖煮沸，然后装入罐头瓶里面，密封保存。

4.做成粥吃。可以把人参果和银耳，莲子，还有小米，一起煮，煮成细细的粥，适合牙口不好的老人。

5.做成汤吃。在煮汤的时候，可以把人参果切成小片，放入汤里面，这样煮成的汤也是很美味的。

6.做成果泥吃。把人参果切成块，放入榨汁机里面，榨成果泥吃，可以喂婴儿吃。

7.冷冻吃。把人参果去皮去核之后，切成块，放入冰箱里面冷冻，可以当成冰棍吃。

南非人参果可以直接食用，也就是生吃，人参果的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。

人参果有三种吃法：

一、直接吃。人参果的果皮有紫色的条纹，含有花青素，所以，不必打皮。人参果的果肉柔软多汁，非常爽口，味道微甜，清香淡雅，补中益气，滋阴润燥。如果你口干舌燥时吃一口人参果，立刻就生津止渴。

二、做菜吃。人参果，可以拌凉菜，还可以做炒菜。炒一盘人参果，肉片加人参果和肉都切成片儿，按照家常菜把炒菜饭炒出出来，就是一盘香甜不腻的下酒菜。做一盘糖醋人参果，就是清爽可口的解酒小菜。

三、煮粥吃。人心果营养丰富，有丰富的微量元素、维生素，而且低糖。人参果可以和大米、小米一起煮成营养粥。

人参果是个宝，既能当水果吃，又能当菜吃，又能当主食。如果你想增强免疫力，增强体质，增强气血，那就吃点人参果吧。

图片的人参果盆景是我今天早晨在早市发现的。买上几盆，可以当盆景欣赏，又可以吃到营养丰富的人生果，一举两得。

煮着吃头天晚上洗净泡水一晚第二天煮高压锅里15分钟秘诀煮前放点盐人参果会反甜对调节血压有特效还有下火很厉害是我最爱的食物之一。

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