银毫白茶的正确泡法是:
第一步准备盖碗,开水热碗,第二步投茶8至10克,快速洗茶一道后倒掉,第三步是沿着盖碗边沿缓慢注水后5秒钟内出第一泡茶汤,第二泡至第五泡可适当增加冲泡时间,尽量避免不要超过15秒出汤,第六泡开始玩增加闷泡时间,一般到第8泡后就煮着喝了,因为银毫白茶叶片嫩,冲泡的时候一定要注意出汤时间,以免闷泡时间过长而影响口感。
白茶冲泡的方法?
1.温杯,可以更好的激发茶香;
2.投茶,投茶量6克,可根据个人口感适量增减茶量;
3.洗茶,5秒出汤,白毫银针因为茶毫较多,可以不用洗茶;
4.冲泡,选用100℃的沸水,白毫银针可采用95℃的水,第一泡出汤时间15秒,以后出汤时间可根据个人口感进行调整。
5 白毫银针需要泡多长时间?
茶具:玻璃杯、茶仓、水方、茶匙、茶巾、随手泡。
水温:85℃。
步骤:
①温具,将沸水注入杯中,旋转杯身,使杯身均匀预热,再将温杯的是倒入水方中。
②置茶,用茶匙将茶叶置于玻璃杯中(3~5克)。
③浸润,冲入1/3杯热水,让杯中的茶叶浸润10秒钟左右。
④冲泡,用高冲法冲入热水至杯的七分满。
⑤品饮,边欣赏茶舞边品尝茶水。
白毫银针
白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。开始时茶芽浮于水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后,可边观赏边品饮,意趣盎然。