薄荷叶的正确吃法
薄荷叶的正确吃法有几种:薄荷粥、柠檬薄荷水、薄荷绿豆汤、薄荷豆腐、薄荷土豆泥。
1.薄荷粥
材料:鲜薄荷30克(干品15克)煎服，粳米100克煮粥，清水。
做法:在粥中加入薄荷汤和适量冰糖，煮1-2分钟，冷却后食用。
2.柠檬薄荷水
材料:1个柠檬，6片薄荷叶，水。
做法:将薄荷叶洗净，用1000毫升常温开水浸泡1小时。将柠檬切成两半，挤出柠檬汁，将柠檬切片。将柠檬汁和柠檬片倒入薄荷水中，浸泡30分钟左右。喝的时候可以加一点蜂蜜，或者放凉后服用。
3.薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克，薏米30克，绿豆60克，糖1-2汤匙，水。
做法:薏苡仁、绿豆洗净，用清水浸泡3小时。将800毫升水倒入锅中，加入薏米和绿豆用中火煮沸，然后文火煮半小时，加入薄荷和糖，继续煮5-10分钟，然后放入碗中。
4.薄荷豆腐
材料:豆腐2块，鲜薄荷叶50g，鲜香葱3根，食用油，盐。
做法:加水2碗炒熟，加入适量盐，水到一半时服用。
5.薄荷土豆泥
材料:土豆、洋葱、西红柿、薄荷叶、原味酸奶、黑胡椒、盐。
做法:土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中煮熟。将洋葱和西红柿切成丁，从茎上摘下薄荷叶，用水冲洗以去除灰尘，并将大叶子撕得更小；用勺子将土豆捣碎，倒入2勺原味酸奶，磨碎一些黑胡椒，加入少许盐，与土豆泥调匀；然后把洋葱碎、西红柿丁、薄荷叶和土豆泥搅拌均匀。
如何吃薄荷叶？将新鲜薄荷洗净，切碎，用开水焯一下，加入少许盐和香油，做成薄荷汤。
2.可以用薄荷叶煎鸡蛋。薄荷叶也可以用来煮羊肉、牛肉、鱼等。，并起到增香的作用。
3.薄荷叶可以冷拌。薄荷叶洗干净后可以直接凉拌鸡丝或者素菜。
4.把薄荷叶洗干净晾干，就可以用来泡水了。
薄荷的功效和作用:
1.提神醒脑，由于薄荷叶的香味，可以缓解紧张的情绪，帮助人们释放疲劳，尤其是在晚上，有利于睡眠质量。
2.消炎止痛。薄荷含有能帮助身体消炎止痛的物质。同时还可以治疗感冒发烧喉咙痛，是降低血压的好方法。
3.有助于消化。薄荷叶可以缓解消化道和呼吸道。如果出现恶心、消化不良、便秘、腹胀等症状，可以适当食用薄荷，有助于缓解不适症状。变得精力充沛。
如何吃新鲜的薄荷叶
如何吃新鲜的薄荷叶
新鲜的薄荷叶可以生吃，口感清凉；薄荷的茎叶可以榨汁、泡酒、泡茶饮用；干薄荷可以用作调味品和香料。在所有的吃法中，新鲜薄荷是最好的。薄荷一般在夏天用。可以清热解毒，也可以预防。当然，预防胜于治疗。
在未雨绸缪的阶段，最好是鲜薄荷泡茶。新鲜薄荷，叶汁鲜足，泡茶时用热水冲泡后能散发香味和功效。新鲜薄荷泡茶有三个最好的理由。
第一，薄荷茶口感清香，容易被大多数人接受；其次，新鲜薄荷茶一天慢慢喝，身体慢慢吸收。如果一次性吃下去，吸收是有限的。如果你泡茶，薄荷可以被胃很好地吸收。第三，新鲜薄荷直接采摘清洗，放入杯中，用开水冲泡，食用方便快捷。
如何吃新鲜的薄荷叶
如何吃新鲜的薄荷叶
1.取新鲜薄荷和干薄荷粥
按照2:1的比例加入1kg左右的水，中火煮去一半水分；冷却后，去渣留汁备用。茎米粥熟了，加入稀汤，煮开。根据个人口味，可以加适量冰糖。薄荷粥有提神、开胃、助消化的功效。
2.薄荷蛋糕
首先，在煮熟的绿豆中加入少许糖、桂花和切碎的薄荷叶做馅；然后把糯米炖凉，摊平，中间放绿豆和薄荷馅，在案板上压扁，切块。薄荷饼有祛风散寒、清咽利喉的功效。
3.薄荷鸡丝
将鸡胸肉切成细丝，与蛋清、淀粉和盐混合。这道菜只有用薄荷梗煮才好吃。所以把薄荷梗洗干净，切成段。锅内油五成热时，倒入拌好的鸡丝，上色取出，时间不宜过长；炒洋葱和姜末，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加盐、味精和料酒翻炒。薄荷鸡丝有去火解暑的功效。
4.薄荷鲫鱼汤
将洗净的鲜鲫鱼放入油中略炸，加水、葱白、姜片、鲜薄荷，大火烧开，再小火煨至汤汁发白，加入鸡精、盐。每天一次，连续几天，可以治疗儿童慢性咳嗽。
5.薄荷汤
薄荷汤很简单。薄荷叶洗净切碎，放入开水中，加入少许盐和香油。薄荷有解毒降火的功效，适合夏季食用。
