粽子的叶子是什么
粽子的叶子有很多种，一般用芦苇叶和箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料。一般粽子的叶子主要是南方的芦苇叶和北方的芦苇叶。
芦苇叶是芦苇叶。芦苇是一种高草，多年来一直是水生或潮湿的。它生长在灌溉沟渠、河岸和沼泽等旁边。，生长在世界各地。芦苇的叶、花、茎、根、芦笋都可以入药。中国民间有端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
箬竹属百合科和蜘蛛抱蛋属，又名蜘蛛抱蛋和箬竹。其地下部分根茎粗壮，叶柄直接从地下茎中长出，一柄一叶，一片片叶柄直而细长的绿叶从地面升起，故名飞机草。可用作食品包装(如粽子)、茶叶、帽子、船篷内衬等。
扩展信息
粽子叶对人们的益处
粽子叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸，可从天然香精、香料和食品添加剂中提取。闻起来很香，有回归自然的感觉。
它不仅可以用来包粽子，还可以用来包装其他食品、餐桌装饰品和食品箔，还可以用来编织帽子和工艺品。粽子叶，自然生长，自然保存，无毒无污染，年年可回收，每季可收获，无污染，作为食品包装一次性使用。所以今天被营养学家称为天然绿色食品。
参考来源:百度百科-粽叶
粽叶和竹叶有什么区别
首先，生长的植物不一样
1.宗野:南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
2.竹叶:竹子上的叶子。
第二，特点不同
1.粽子叶的特点:自然生长，自然保存，无毒，无污染，每年可回收，季节性收获，作为食品包装，无污染，一次性使用。
2.竹叶的特点:竹叶分为叶鞘、叶柄和叶片。叶鞘包裹小枝和节间。叶鞘内部有一个突起连接叶片，称为叶舌。两侧的耳状突起称为耳垂。耳廓边缘常有肩毛。
扩展信息:
粽子叶提取物富含多糖、黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、维生素和氨基酸。这种粽子叶提取物具有粽子的香味，具有很强的抗氧化、抗菌、抑菌作用。是天然的功能性食品添加剂，也是保健品的新原料。
主要添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食麦片、焙烤食品、果蔬汁(肉)饮料、茶饮料、水产品、乳制品、油性食品等。，直接补充营养功能因子，提高产品质量和附加值，产品市场潜力巨大。
参考来源:百度百科-竹叶
参考来源:百度百科-粽叶
你知道粽叶有什么吗
粽叶是端午节包粽子必不可少的材料之一，粽子在古代被称为饺米、粽子。其实南北用来包粽子的粽子叶是不一样的。总的来说，南方的叶子以箬叶为主，北方的叶子以芦苇叶为主。不仅如此，粽子叶种类繁多，在农村随处可见。作为一个农村人，肯定是知道一些的。那么粽子叶有哪些呢？
1.芦苇叶
芦苇叶是芦苇的叶子，这是一种多年水生或湿润的高草，生长在灌溉沟渠、河岸和沼泽旁。芦苇全身都可以入药，包括芦苇叶、花、茎、根、芦笋。中国民俗中有用芦苇叶包粽子的习俗。
2.箬叶
箬叶是箬竹的叶子，主要生长在南方，所以南方常用箬叶包粽子。箬竹生长快，叶大，产量高，资源丰富，用途广泛。箬叶味甘，性寒，具有清热解毒、止血消肿的功效。主要用于治疗呕吐、鼻衄、血尿、尿淋不利、喉炎、痈肿。而且箬叶、竹笋及制品具有较高的药用价值，对癌症特异性恶病质有防治作用。
3.宗巴叶
宗巴叶为百合科宗巴叶的根茎，一年四季均可采收，具有活血化瘀、接骨止痛、清热解毒的功效。生于森林深处，山谷和溪边潮湿的地方。分布在云南等地。宗巴叶主要用于痢疾、疟疾、风湿关节痛、肾虚腰腿痛、跌打扭伤、骨折、蛇咬伤等。
4.槲寄生叶
河南省卢氏县、西峡县、洛南县、山阳县、商南县的人们会用槲寄生的叶子包粽子，称为槲寄生粽子。端午节期间，槲树叶成熟，散发出浓郁的香味。人们从山上采摘它们，让它们在阴凉处干燥，从而去除涩味。然后用小米包起来煮熟就成了槲寄生包。根据中国有关树木的记载，这种树叫栎属，落叶乔木，叶椭圆形，边缘有波状齿。生长在山区阳坡的阔叶林和松栎林中，根深、耐旱、抗风力强、抗烟、抗虫害。种子可以用来酿酒，叶子可以用来饲养柞蚕。
5.荷叶
有些地区用荷叶包粽子，称为荷叶粽子。荷叶长期包裹在食物中，天然的香味让人心旷神怡。荷叶味苦性平，归肝、脾、胃、心经。具有清暑利湿、生发清阳、凉血止血的功效。中医现代研究结果表明，荷叶具有降血脂的作用。荷叶汤治疗高脂血症。
6.香蕉叶
包在香蕉叶里的粽子叫香蕉粽子。芭蕉叶可入药，性寒味甘淡，有清热、利尿、解毒的功效。常用于发热、中暑、脚气、痈肿、热毒、烫伤。
粽子的叶子叫什么名字
粽子叶的学名是Indicalamus Leaf，宽叶竹叶属于l.NaKai，主要分布在长江以南各省的丘陵地带。生长在茫茫大山中，根发达，生命力强。它不仅是良好的水土保持植被，也是取之不尽的财富。是山区人民的绿色银行，面积20万亩，产量8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和氨基酸。可以提取天然香精香料和食品添加剂。闻起来很香，有回归自然的感觉。它不仅可以用来包粽子，还可以用来包装其他食品、餐桌上的装饰品和食品箔，还可以用来编织器皿、制作饭盒、切割成各种形状。粽子叶，自然生长，无毒无污染，一年四季均可收获。作为食品包装，它们是无污染和一次性的。所以今天被营养学家称为天然绿色食品。
《本草纲目》中早有记载，宗叶有清热止血、解毒消肿之功，治吐血、出血、小便不利、痈肿。近年来，研究证明箬叶多糖具有抗癌作用。《中医大辞典》也介绍，宗叶有清热止血、解毒消肿之功，治吐血、小便不利、喉炎、痈肿。
