枸杞是凉的还是热的？枸杞是酸性还是碱性？
枸杞是生活中很常见的中药材，一般用来煲汤。这是枸杞最常见的吃法。那么枸杞到底是凉的还是热的呢？枸杞是酸性还是碱性？
枸杞是凉的还是热的
枸杞不热不冷。它属于一种温和的药物，是一种常见的滋补中草药。具有清肝明目、滋阴补肾、润肺止咳的功效。同时，枸杞常被作为功能性食品，所以很受大众欢迎。现代很多人因为生活方式的原因或者缺乏健康意识，一直处于亚健康状态，会出现头晕、消瘦、失眠、多梦等症状，所以可以用枸杞泡水喝，会有很好的辅助治疗效果。
枸杞是酸性还是碱性
枸杞是碱性的。枸杞晒干后虽然有酸味，但不是酸性的。枸杞在我们体内消化吸收后，经过器官代谢会变成碱性物质，在一定程度上可以抑制血液向酸性转变，所以我们说枸杞是碱性食物。枸杞还含有大量的氨基酸、甜菜碱、多糖等营养成分。，除了补充营养，提高免疫力等等。
枸杞能保护肝细胞吗
药理研究表明，枸杞可以保护肝细胞，帮助修复受损的肝细胞。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由甜菜碱引起的，甜菜碱在体内起甲基供体的作用。枸杞中含有的多糖可以很好的保护我们的肝肾，对于肝损伤的修复也是非常好的。因为它能有效地减少血清丙氨酸在体内转化为氨酶，所以肾功能自然会恢复健康。此外，枸杞还能有效抑制体内脂肪在肝细胞中沉淀，因此也有促进肝细胞和体内其他细胞再生的作用。
枸杞的生长习性
宁夏枸杞适应性强。主产区为宁夏中宁县，年平均气温9.2℃，耐寒，为. 6℃，1月平均气温-7.1℃，7月平均气温23.2℃，耐寒，25.6℃越冬无冻害。喜欢光。对土壤要求不严格，耐盐、耐肥、耐旱、怕水害。适宜在排水良好的肥沃中性或微酸性轻壤土中种植，盐碱地含盐量不得超过0.2%，不适宜在强碱性、粘壤土、水田、沼泽地区种植。
枸杞是凉的还是热的
枸杞是一种温热的中药材。
现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等。具有升高白细胞活性、促进肝细胞再生的药理作用，还能降低血压、血糖、血脂。
枸杞一年四季都可以吃，夏天要泡茶，但最好是下午泡，可以提高体质，有助于睡眠。但需要注意的是，枸杞茶不宜与绿茶搭配，宜与贡菊、金银花、胖大海、冰糖一起泡，特别是用眼过度的电脑用户。冬天枸杞要煮粥，可以搭配各种粥，枸杞炖羊肉也很适合冬天食用。
枸杞还是扶正培本、填精益髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药，对慢性肝炎、中枢性视网膜炎、视神经萎缩等有显著疗效。抗肿瘤、保肝、降血压，对老年人器官衰退的衰老性疾病有很强的改善作用。
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鲜枸杞因产地不同，颜色不同，但色泽柔和，有光泽，肉感十足。不过染色的枸杞多是往年的旧货。从感官上看，肉质较差，无光泽，但外观鲜亮诱人。所以买枸杞的时候，一定不能贪色。建议选择第一个夏天的枸杞。
特别是染色后的枸杞整体呈红色，甚至在枸杞梗上有小白点，而正常枸杞的梗尖多为黄色或白色，浸过色素的枸杞梗为红色，硫磺烘烤的枸杞梗为鲜红色。建议购买medlars的时候可以放十几个medlars在水里。如果颜色不褪色，说明是硫磺熏蒸medlars，因为硫磺不溶于水。如果有红色，说明已经使用了色素。正常颜色为橙色(淡黄色)，有少量絮状物漂浮。
枸杞是自古以来药用价值最高的地方药材。宁夏枸杞的大部分顶端都有白斑，这在国外是没有的。宁夏枸杞顶端的白点可达85%。宁夏枸杞放入水中90%不沉，无论泡茶还是煲汤都浮在水面上。
参考来源:百度百科-枸杞
枸杞是凉的还是热的？
枸杞性温，不热不寒之药。
枸杞的功效与作用；
1.枸杞富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒和黄酮类等抗氧化物质，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化造成的伤害，从而有助于延缓衰老，延年益寿。
2.枸杞有甜味。中医认为，它能滋补肝肾，益精明目，补血，增强人的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实际的作用就是抗疲劳和降血压。
3.枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤修复。王德山研究了枸杞抗实验性高脂血症的量效关系和毒性。实验结果表明，枸杞能抑制肝细胞内脂肪沉积，促进肝细胞再生。
4.经常吃枸杞可以美容养颜，这一点很多人都不知道。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，此外，它还可以起到美白的作用。
5.中国医学科学院证实，枸杞能提高人体免疫力，降低环磷酰胺抗肿瘤治疗的毒副作用，促进造血功能恢复，增加外周血白细胞数量，对机体有保护作用。
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吃枸杞的注意事项:
1.阴虚的人吃枸杞容易上火
夏天阴虚体质的人要注意枸杞的用量，因为枸杞味甘、性温，用量过多会引起上火，尤其是生吃。
2.过度消费有很多问题
枸杞适合体质虚弱、抵抗力差的人食用，有利于人体健康，但要注意用量。过量食用枸杞会使人上火、流鼻血，甚至使眼睛发红不适。
3.吃枸杞是禁忌
(1)枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但并不是所有的人都适合吃。因为它的暖身效果相当强，感冒发烧发炎腹泻的人最好不要吃。
(2)由于枸杞的暖身作用相当强，有高血压、过于急躁的人，或者平日吃肉多而面红耳赤、感冒发烧、炎症腹泻的人，最好不要吃。
参考资料:枸杞_百度百科
枸杞是去火还是上火
一、枸杞是去火还是上火:
吃枸杞一般不会上火，吃多了会上火。
枸杞味道香甜温和，适量食用对身体有好处，一般不会上火。但是吃多了或者吃的不合适都有可能上火。因为枸杞有很强的温补身体的作用，所以有很好的滋补作用。如果一次性吃多了，容易导致上火，尤其是热性体质的人。
二、如何吃枸杞避免上火:
1.每天吃枸杞不超过8克
不管是什么补品，枸杞都一样。建议每天吃枸杞5-10克，一般人不要超过8克，以免上火。而如果想达到治疗效果，可以增加到10克。吃多少可以根据自己的实际情况来看。
2.选择泡水而不是直接咀嚼
枸杞的吃法很多，可以直接吃，也可以泡水吃。而且用枸杞泡水或煲汤时，其功效也无法充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，只能使枸杞中的部分药用成分释放到水中或汤中。如果直接用嘴咀嚼，枸杞中的营养成分会被吸收得更充分，更有利于枸杞的保健作用。
但从上火的角度来说，最好是泡水，因为如果直接咀嚼，上火的几率比泡水高。还有，嚼枸杞的时候要注意减少三分之一的食量，否则更容易营养过剩。
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吃枸杞的禁忌:
1.枸杞有非常强的暖身作用，高血压、性子太急的人，或者平日吃肉多导致脸变红的人，最好不要吃。
2.枸杞能滋补肝肾，但肝肾不虚就没必要服用。身体健康无虚证者不宜用，邪气但健康不虚者不宜乱用补药，防止闭门造车。
3.虚寒者会有滑泻之弊，内热不清者慎用。
4.有的人枸杞吃多了，眼睛红肿，不舒服，视力模糊。所以枸杞不宜常吃，是三分毒。
参考:百度百科-枸杞
