2022年世界上最辣的辣椒
世界上最辣的辣椒是第一代辣椒X..
据英国《每日邮报》报道，2017年9月，一种名叫Pepper X的辣椒诞生了，它以318万的辛辣值成为世界上最辣的辣椒。
栽培胡椒X的人就是死亡胡椒的主人，也就是前面提到的Ed Corey。根据科里的说法，吃辣椒X会使人的免疫系统超速运转，并经历极端高温。
中国最辣的辣椒排名第一
云南佤族的泡椒是中国最辣的辣椒，辣度超过44万舒，也就是说一克泡椒需要440公斤的水才能完全稀释。这种辣椒的辣度是几米开外就能闻到辣椒的辣味，只觉得鼻子呛，眼睛疼。
在当地，它被昵称为香鼻辣，意思是当大象的鼻子碰到这种辣椒时，它会辣得发狂，鼻子会不停地抖动。但由于大部分是野生的，产量低，适应性差，对环境要求高，所以只生长在云南芒市靠近偏远山区。
在云南，敢吃一整个辣椒的人屈指可数。常见的吃法是将辣椒在水中稍微冲洗两遍，留在水中的辣味足以让人冒汗，称之为太辣。或者用刀背拍几下，把辣味拍出来，蘸到米线汤中，米线立马变得麻辣可口。
世界最辣辣椒排名第一
世界最辣辣椒排名第一的是龙溪辣椒。
龙岩辣椒产于英国。在诺丁汉大学科学家的帮助下，威尔士厨师迈克·史密斯培育出了这一品种，其辣度堪比火龙喷出的龙岩，辣度值高达248万。没有人敢轻易尝试这种辣椒。
因为辣到让人休克最后死亡，真正能杀人的辣椒是极其恐怖的，堪称魔鬼。就连从小吃辣长大的人都不敢碰。他们只要用舌头稍微舔一下，就可以直接麻痹舌头，甚至会有烫伤的水泡。
龙辣椒获得了吉尼斯世界纪录认证机构的证书，确认它是世界上最辣的辣椒。史密斯更喜欢龙椒用于医疗。
辣度分析:
辣度表示辣椒、葱、蒜、姜的辣度。用来表示热度的单位是高斯比尔单位。胡椒是辣的，因为它含有辣椒素。
早在1912年，药剂师威尔伯斯科维尔(WilburScoville)发明了一种测定辣椒素含量的方法，即把辣椒用糖水稀释多少倍，使舌尖感觉不那么辣；辣椒越需要糖水稀释越辣，衡量辣度的基本单位也因此而得名。
龙溪花椒辣度超过248万单位。斯科维尔的辣度检测法是将辣椒汁稀释至尝不出辣味。248万单位，就是将辣椒汁稀释248万倍，完全中和辣味。它必须紧紧地保存在一个特殊的容器里。
世界上最辣的辣椒是什么？
carolina reaper。2013年11月14日，卡罗莱纳死神创造了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。美国农民埃德·凯瑞(Ed Carrey)花了10年时间，终于培育出了他的梦想武器——优质辣椒——卡罗莱纳州死神的平均辣度比警用胡椒喷雾还高。
除了carolina reaper，还有其他世界上最辣的辣椒，如下:
1.云南涮涮麻辣
涮辣是云南省德宏州市泸西市山区的一种辣椒，个头小，皮皱，成熟时呈红色，色泽鲜艳，气味刺鼻。当地人叫它涮-涮-烫，因为只要你在水里涮，整盆水都变辣了。
2.特立尼达蝎子
这种辣椒原产于特立尼达岛，底部形状像蝎子的尾巴。为了区别于普通的千里达蝎子辣椒，添加了后缀CARID。与前者相比，CARID更大更厚，它的颜色是橙色而不是红色。
3.福建神椒1号
这是福建省三明市农科所于2010年底专门为沙县小吃培育的辣椒新品种。但研发成功后，受到了辣椒行业的广泛欢迎。
4.哈瓦那白胡椒
据说这种白胡椒原产于秘鲁。除了够辣，还有独特的烟熏味。
5.品特胡椒
品特胡椒没有中文翻译，但它在土耳其被称为鸟眼或鸟胡椒，因为野生品特需要鸟类来传播种子。品特原产于北美南部和南美北部，够辣但不会持久。
世界十大最辣辣椒
第一名:卡罗莱纳死神辣度:1，569，383-2，200，000 Shu
2013年11月14日，卡罗琳娜的去世打破了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。美国农民埃德·凯利花了10年时间终于生产出他梦想中的武器级辣椒，33354。卡罗莱纳州的平均死亡寒冷程度比警用胡椒喷雾还高。
第二名:云南涮麻辣烫:100万蜀
火锅是云南省德宏州泸西市山区的一种辣椒。它个头小，皮皱，成熟时呈红色，色泽鲜艳，味道辛辣。当地人叫它涮涮拉，因为只要用水一洗，整盆水都变辣了。
第三名:千里蝎子辣度:80万-100万舒
这种辣椒原产于特立尼达岛，底部形状像蝎子的尾巴。为了区别于普通的千里达蝎子辣椒，添加了后缀CARID。与前者相比，CARID更大更厚，它的颜色是橙色而不是红色。
第四名:福建神交一号硬度:45万舒
这是福建省三明市农业研究所于2010年底为沙县小吃开发的辣椒新品种。但研发成功后，受到了辣椒行业的广泛欢迎。
第五名:白哈瓦那辣椒辣度:10万-35万舒
据说白胡椒原产于秘鲁。除了够辣，还有独特的烟熏味。
第六名:品特辣椒辣度:7-10万舒
Pinter Pepper没有中文名，但在土耳其被称为鸟眼或简单地称为鸟椒，因为野生Pinter需要鸟类来传播它的种子。品特起源于北美南部和南美北部，够辣，但不会持久。
第七名:辣椒辣椒辣度:5万-10万舒
甜椒因其果实生长在空气中而得名。未成熟时呈绿色、白色、紫色，成熟时呈红色，故又称五彩椒。这种辣椒全国都熟悉，不需要多介绍。
第八名:云南小米辣椒:3-5万舒
云南有红的和黄的小米。红的可以晒干吃，黄的可以腌成传说中的泡椒。
第九名:鸡心椒:28000-30000舒
鸡心椒类似于鸡心，辣度适中，在国内很常见。但是你很少看到整个鸡心椒，因为很多都是磨成辣椒粉的。
第十名:西卡辣椒:5000-30000舒
因为据说是在保加利亚通过铁幕走私进来的，长得像胡萝卜，这种辣椒也叫保加利亚胡萝卜。在成熟的过程中，会由绿变黄，最后变成类似胡萝卜的颜色。
