西瓜的营养价值
西瓜堪称夏日之王，清凉解渴，香甜多汁，是夏季的好水果。西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等物质，是一种营养高、纯度高、食用安全的食品。果肉的含糖量一般在5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。成熟期后期甜度随着蔗糖的增加而增加。西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、赖氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C，挥发性成分含有各种醛类。西瓜籽:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮:西瓜皮含有丰富的维生素C和e，西瓜的功效:1。西瓜汁还含有多种有益于健康和美容的重要化学成分。含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，以及腺嘌呤、糖类、维生素、矿物质等重要代谢成分和营养成分。西瓜的这些成分最容易被皮肤吸收，对面部皮肤有很好的保湿、防晒、美白作用。方法:用瓜汁擦脸，或者把西瓜外面的青皮剪掉，带着里面的白皮切片15分钟。2.因为西瓜有利尿作用，再加上含水量高，吃西瓜后排尿量会增加，从而降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。此外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻水肿，尤其是腿部水肿。对于长期坐在电脑前双腿发麻发肿的女性来说，西瓜是天然的美腿水果。
吃西瓜子对身体没有影响。吃西瓜时，我们应该注意以下事项:
1.糖尿病患者不宜吃西瓜
西瓜含糖量在5%左右，主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜会使血糖升高。正常人能把血糖和尿糖保持在正常水平，是因为他们能及时分泌胰岛素。
糖尿病人就不一样了。短时间内吃太多西瓜，不仅血糖升高，还会因代谢紊乱导致酸中毒，甚至危及生命。
2.孕妇不宜食用
孕妇体质较弱，中医认为多吃西瓜会损伤脾胃。
3.不适合经期的女生
女生经期体质也是有希望的，免疫力下降。西瓜这种凉性的东西最好不要吃。
4.体虚胃寒者不宜多食
西瓜是寒性产品。体虚胃寒者过多，会导致腹胀腹泻，食欲不振，积寒助湿。
5.肾功能不全的人不能食用
肾功能不全的人，肾脏调节水分的能力明显降低，不能调节和排泄过多的水分到体内，导致血容量急剧增加，容易因急性心力衰竭而死亡。
6.感冒初期不要吃西瓜
中医认为，无论是风寒感冒还是风热感冒，初期都属于表证，应采取发散治疗，从表论治。认为在表面解决前发作会加重病情。西瓜有清热的作用，此时吃西瓜会加重感冒或延长病程。
无籽西瓜的优点和缺点
优点:
1.美白皮肤
西瓜含有丰富的维生素，维生素C和维生素E对皮肤的作用非常重要。西瓜含有足够的水分，对护肤效果显著。经常吃西瓜会保持皮肤白皙。西瓜水是很好的天然护肤品。如果直接涂在脸上，可以增强皮肤的弹性，减少皱纹的出现。
2.解毒利尿
西瓜味甘，性寒无毒，不仅能除烦解渴，消暑解暑，还能广中焦，利湿，治血痢，解酒，治口疮。发热、口渴、少尿、多汗、易怒等症状。夏季中暑或其他急性发热引起的，可以吃西瓜辅助治疗。
3.你可以减肥
西瓜含糖。这些糖大部分可以直接被人体吸收，不会转化为脂肪。吃西瓜容易有饱腹感，减少食量，非常有利于减肥。
4.消暑除烦
西瓜味甘凉，有生津止渴、消暑除烦的作用。新鲜成熟的西瓜用于治疗暑热、烦渴、中暑、头晕。西瓜子具有清热降火、润肠、和中止血的功效，可用于治疗大便干燥、鼻衄、牙痛、便血等。
5.降低血压
西瓜汁中含有蛋白酶，能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，其中所含的糖苷具有降血压的作用。西瓜皮(又称西瓜崔屹)味甘凉，具有促进人体新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化血管、扩张血管的作用。
缺点:
1.西瓜是寒性食物，容易伤脾胃，所以脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎和十二指肠溃疡，或者便溏的人还是少吃为好。正常人不宜多吃，否则会损伤脾胃，引起消化不良或腹泻。
2.糖尿病人不宜吃西瓜。西瓜含糖量在5%左右，主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜会使血糖升高。但糖尿病患者在短时间内吃西瓜过多，不仅血糖升高，还会因代谢紊乱而出现酸中毒，甚至危及生命。
3.大热天吃冰西瓜虽然有很好的解暑效果，但是对肠胃的刺激很大，容易对脾胃造成伤害，所以要注意把握好吃的温度和数量。对于有龋齿(蛀牙)和牙齿过敏的人，感冒后会感到酸和疼痛，以及肠胃功能不好的人，不适合吃冰镇西瓜。
4.夏天，感冒发烧患者往往求助于吃西瓜补水退烧。但因为属于甘寒食物，所以不适合感冒和感冒早期，尤其是有畏寒、无汗等症状的人。
扩展信息:
无籽西瓜的营养价值
1.西瓜含水分93%，热量低，是解暑解渴的佳品。
2.西瓜不仅富含水分，而且营养丰富。它含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A和维生素C，以及必需氨基酸。
3.西瓜含有糖、盐、酸等物质，可以治疗肾炎，降低血压。
无籽西瓜的选择技巧
1.看:挑选西瓜时，首先要看外观，选择外观漂亮的瓜。如果是畸形的，比如葫芦形或者扁扁的，尖嘴的，大肚的，畸形西瓜窄的部分味道不好。这些西瓜大多是因为败育或者授粉不良造成的。
另外，看西瓜的颜色，熟的西瓜颜色鲜艳，而生的西瓜颜色偏蓝、偏暗、无光泽。另外，还要看藤蔓。不要选择藤蔓干枯的西瓜。藤蔓干枯说明西瓜采摘时间长，除非冬天选择反季节西瓜，否则可以忽略这一项。
好的西瓜也可以从西瓜的纹路中挑选。西瓜皮由深深浅浅的纹路组成。无论是深纹还是浅纹，摸起来都比较光滑，线条整齐清晰，这是好西瓜的标准之一。底部线条比较紧的西瓜，说明皮薄，一般情况下比较好。
2.听着:轻轻地敲西瓜。如果皮脆，声音又阴又重，那一定是熟瓜发出砰砰的声音；如果瓜皮硬了，那就是生瓜发出当当脆的声音；发出噗噗声的是成熟的西瓜。
3.好:如果西瓜个头差不多，瓜藤新鲜，就选个轻一点的。较重的说明这个西瓜的含水量较高，也说明含糖量被稀释了。在品种产地相同的情况下，选择那些较轻的比较好，保证摘到的西瓜比较甜。
参考来源:人民网-看颜值，听声音。3招教你如何挑选好西瓜
人民网-夏天吃西瓜有什么好处？
