菠萝和凤梨表面上都有很多刺，这些刺一般都是需要用刀剔除的。但是在削菠萝的时候一般需要将内刺直接挖出来，不然的话就会影响口感。削凤梨的时候就不需要挖出来，直接将外皮剔除即可。
2.菠萝叶子边缘有刺
看叶子也可以区分菠萝和凤梨，菠萝的叶子是有刺的，而凤梨是没有刺的。菠萝的叶子很容易会划伤手，凤梨的叶子一般是平的，看上去没有明显的锯齿。
3.菠萝味道刺激性更强
菠萝一般需要用盐水泡一下之后才能够吃，凤梨在切开之后可以直接吃。因为菠萝的刺激性更强一些。
4.菠萝外皮偏黄
菠萝的外皮看上去是偏黄色的，但是凤梨的外皮一般是浅绿色，颜色没有菠萝的外皮那么明显。凤梨的外皮看上去就像是没熟的菠萝一样。
菠萝与凤梨的区别？
菠萝和凤梨的区别1、从生物学的角度来讲，凤梨和菠萝是不一样的，它们是两种不同的水果。可能从表面上来看是比较的相似的，但是当我们把凤梨和菠萝削皮之后，如果是需要用刀划出一道道沟的，这就是菠萝，而凤梨只是需要把外皮去掉就可以了。这就是两者最大的区别。
2、叶片不同：菠萝的叶片呈现浅绿色，表面带有小锯齿，而凤梨的叶片偏深，没有小锯齿。
3、颜色不同：菠萝的果实成熟后表皮为绿色或黄绿色，而凤梨成熟后为黄色。
4、果实不同：菠萝的果实带有肉刺，凤梨的果实没有肉刺。
