碧螺春和龙井有什么区别
碧螺春和龙井的产地、形状、颜色、香味、汤色、叶底都不一样。
区别一:产地不同
碧螺春分布在江苏省苏州市吴县的太湖东洞庭山和西洞庭山。
龙井茶分布在浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。
区别二:形状不同
龙井茶的外观看起来更加扁平光滑,茶叶表面没有绒毛,而碧螺春的外观则变得更加紧实扭曲,像蜗牛一样,茶叶表面均匀分布着一层细密的白色绒毛。
区别三:颜色不同
龙井微黄像糙米,碧螺春是绿色的。我们可以直接通过外观来判断碧螺春和龙井。
区别4:不同的气味
碧螺春的香味是两种最常见的花香,即花香和栗子香,而龙井最常见的香味是兰豆香。
区别五:汤色和叶底不一样
龙井的汤色更绿更黄英,有一种朦胧的感觉,叶底嫩滑如花。
而碧螺春汤,绿色清澈,特别干净,叶子特别鲜亮细腻。
扩展信息
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶范畴,已有1000多年的历史。碧螺春因产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)太湖洞庭山、洞庭山一带,故又称洞庭碧螺春。
龙井茶是浙江省的特产,是中国国家地理的标志性产品。特级龙井茶外形扁滑挺拔,色泽淡绿顺滑,香气鲜高,滋味鲜甜,叶质嫩白。
参考:百度百科词条——碧螺春
参考:百度百科词条-龙井茶
碧螺春炒成什么等级
碧螺春是我国传统名茶之一,以其独特的香味和清新的口感而闻名。碧螺春茶是由福建武夷山的特定茶叶品种精心制作而成。炒制是制作碧螺春茶的关键环节。通过高温炒制,茶叶色泽翠绿,形状卷曲,茶叶内部的自然香气被锁住。碧螺春炒青的等级主要由以下几个方面决定:一是茶叶的外观,包括叶片的完整、卷曲、色泽鲜艳;二是香气,包括干茶的香气和冲泡后香气的持久性;第三是口感,包括口感清新爽口,甜味持久,汤色清澈。高档碧螺春炒制绿茶在外观、香气、滋味上都能达到较高的质量标准,体现出茶叶独特的风味和高雅的特点。
龙井茶和碧螺春茶,属于哪一种好的龙井茶?
龙井茶和碧螺春茶都是非常名贵的茶,那么这两种茶哪个好呢?龙井茶属于什么等级的茶?
龙井茶和碧螺春茶哪个好
龙井茶和碧螺春都是中国著名的绿茶。龙井茶产于中国杭州,碧螺春茶主要产于江苏苏州太湖地区。龙井茶外形扁平,色泽翠绿,而碧螺春看起来像一只卷曲的绿色蜗牛。龙井茶口感嫩香,口感柔和,碧螺春有独特的果香。
龙井茶比碧螺春茶多一道冷却工序。因为制作工艺的不同,所以它们的形状和味道都不一样。龙井茶喝起来鲜甜,浓而不俗气,像一位温柔的淑女,碧螺春果香浓郁,回味甘甜,像一位精明的邻家姐姐。
龙井茶和碧螺春茶是两种不同风格的茶。两者各有千秋,不能相提并论。他们主要是根据自己的口味喜好来选择饮料,并没有具体的高低之分。
龙井茶属于什么等级
龙井茶和碧螺春一样,属于绿茶,是中国十大名茶之一。它的产地是浙江杭州,也是杭州著名的地方特产。龙井茶嫩绿,味道清新淡雅,深受爱茶人士的喜爱。龙井茶不仅风味独特,而且具有多种功能,对人体健康非常有益。
龙井茶会发胖吗
喝龙井茶不会胖,因为茶本身就有一定的减脂去疲劳的作用!
龙井茶的冲泡方法与水密切相关。西湖的泉水很多,有玉泉、龙井、虎跑泉、石峰泉,其中以虎跑泉最好。
制作龙井茶一般用无色透明的玻璃杯或青花瓷茶杯。
在每个杯中放入3g茶叶,加水至杯或碗的1/5-1/4。
水温控制在80℃左右,让茶叶吸收温暖和水分,帮助放松。
过高的水温浸泡龙井茶,会使龙井茶的嫩叶有一种成熟的味道,香气和滋味都出不来。
龙井茶应该放在冰箱里吗
1.龙井茶需要放在冰箱里。
2.龙井茶属于绿茶。绿茶越新鲜,味道越好。龙井茶的保质期不长。龙井茶在市场上的保质期往往是18个月。为了使冲泡出来的茶叶鲜嫩,茶叶要包装得当,完全密封,避免吸收异味,冰箱里的湿气也要隔离。最好保存在5度以下的温度。
3.龙井茶如果短时间饮用,存放半年,冷藏温度可以控制在0到5度,陈年绿茶也可以食用,但最好喝新鲜绿茶。新鲜绿茶不仅能使汤色呈绿色,还能使茶香诱人。茶叶中的多酚类物质和叶绿素经过长时间存放后会慢慢氧化,营养成分和口感会降低。
毛尖茶和碧螺春茶哪个更贵
一般茶农卖的都是绿叶,而明代以前碧螺春茶的绿叶价格一般在80-180元/斤,一般5斤碧螺春才能炒出一斤碧螺春茶。
正常情况下,一斤碧螺春茶的绿叶原料价值约400-900元,加上以上100元/斤的炒制成本。然后,批发价就出来了,也就是至少在550元到1050元/斤。零售价自然在600-1100元/斤之间。
明代以前,碧螺春一般是特级、一级碧螺春、二级碧螺春,所以特级碧螺春的价格在1100元/斤,一级碧螺春的价格在800元/斤,二级碧螺春的价格在600元/斤左右。明代以后的碧螺春价格相对便宜一些,也就是350元到600元/斤之间。
毛尖茶的价格。湖南古丈毛尖茶的价格
明前新茶价格1800元/斤,明前为优。
2.湖南宁乡巍山毛尖
明前采摘的盒装巍山毛尖价格为480元,225g袋价格在80-150元不等。
3.贵州都匀毛尖茶2斤以上买15元/斤,10斤以上买13元/斤,20斤以上买12.5元/斤。
4.河南信阳毛尖茶新茶明前特级雪芽2600元/斤,顶芽1750元/斤,一级裹芽850元/斤,二级次芽540元/斤。