吃杭白菊有什么好处
杭白菊有和胃、健脾、降血压、健脑的功效。常吃杭白菊对咳嗽痰多，脾胃不和，记忆力减退，习惯性便秘有很好的疗效。菊花和肉、蛋一起炒，可以提高维生素A的吸收率。炒杭白菊，配以香油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压患者食用。
藜蒿，又名藜蒿、茼蒿、杭白菊、茼蒿、茼蒿、茼蒿(福建等地又称鹅、茼蒿)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，羽状分裂长，花黄色或白色，与野菊花十分相似。瘦果筋，两三尺高，茎叶嫩时可食用，也可入药。
在中国古代，菊花是一道宫廷佳肴，所以它也被称为皇帝的菜肴。菊花有蒿的香味和菊花的甜味。据我国古代医书记载，藜蒿味甘、辛、平，无毒，并具有理气解郁、滋养脾胃、化痰饮、益胃的功效。
营养素
据研究，每100克菊花中VC的含量可达25毫克。每100克可食部分含胡萝卜素1.51毫克，维生素a 252毫克，钾220毫克，钠161毫克。每100g含蛋白质0.8g、脂肪0.3g、糖0.3g、纤维素3.4g。
扩展信息:
形态学
一年生草本植物，全株无毛或近无毛。茎直立，70厘米高，很少分枝。开花时，基生叶枯萎。植株中部以下叶无柄，狭椭圆形或包金，叶缘裂一至二次甚至三次，花瓣椭圆形或线形。植物上部的叶子变小了。头状花序顶生，单生或多生。花梗15-20厘米。总苞杯状，直径3厘米。总苞的苞片为四列，线形。
花期和果期为9月。瘦果:舌状花瘦果有三个窄翅，管状花瘦果有一到两个棱。
分配
菊花原产于地中海，但在中国作为蔬菜广泛种植:安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北、湖南、吉林、山东和浙江。
参考:百度百科-藜蒿
吃藜蒿有什么好处
一想到藜蒿，就想到吃火锅的时候，绝对不能在外面吃。把菊花直接放在火锅里，真的很好吃。
很多人觉得杭白菊有股怪味，所以不太喜欢。但是我还是很喜欢，觉得还是很香。菊花曾经是宫廷御膳，菊花的另一种说法是皇帝菜。这是一道高贵的菜。
菊花有很多好处。杭白菊含有挥发性精油和胆碱，所以香气浓郁。菊花富含胡萝卜素和矿物质。
降血压:血压高的人可以多吃杭白菊，尤其是一些老年人，不仅有降血压的作用，还可以利尿、消除水肿，老年人可以适当多吃。
清血养心润肺化痰
促进食欲:杭白菊含有多种挥发性物质，其香味能增加唾液分泌，促进食欲。
祛痰止咳:杭白菊含有丰富的维生素、胡萝卜素等，具有祛痰止咳的作用。
菊花的制作方法也有很多种。除了吃火锅的时候放在锅里，还可以炒或者蒸杭白菊。谈谈蒸杭白菊的做法。
先把杭白菊切好，再放一点盐，然后在杭白菊周围裹点面粉，使之均匀。然后放锅里蒸。大火烧开，然后用中火蒸15到20分钟。蒸的时候准备好蒜泥。菊花蒸熟后，倒入蒜泥，加入香油等。，搅拌均匀即可食用。是不是很简单？太好吃了！
根据偏方，每天吃250克高的貘，煮食物，可以治口臭和便秘。食品健康包含150克新鲜生菜。水煎去渣，加冰糖适量，溶解后分两次服用，可治咳嗽多痰。或者用一把新鲜的杭白菊，洗净切碎，捣碎取汁，用温水泡在一杯和服中，每日一次，两次，连用数日至数周，可治高血压、头晕。或者，将鲜莴笋100~150g，菊花脑(嫩苗)100 ~ 150 g煎服，每日2次，可治暑热、头晕、失眠。
因其性滑，传统认为脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。清代医学家张路在《本冯静元》一书中说:藜蒿属浊气，能助火...吃多了动了气氛，让人觉得生气。所以，藜蒿虽然是很好的植物药，但要适量食用，不能过量。
食用菊花的益处和危害
食用菊花的益处和危害
食用杭白菊的好处和危害，杭白菊独特的味道深受人们喜爱。它不仅美味，而且营养价值非常丰富。与其他成分一起，它也是
菊花有一定的安神健脑作用。杭白菊气味芳香，富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪下降、清血养心的功效。因此，如果出现失眠，适当食用菊花有助于缓解失眠，促进睡眠，降低失眠风险。
但需要注意的是，杭白菊并没有治疗失眠的功能。如果失眠严重，需要在医生的指导下服药，帮助治疗失眠。
食用菊花的利与弊
1.消食开胃
菊花中含有具有特殊香味的挥发油，有助于理气、增进食欲，还含有丰富的膳食粗纤维，有助于促进肠道蠕动。
2.消肿利尿
杭白菊含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和高含量的钠、钾等矿物盐，有助于调节体内水和液体的代谢，促进排尿，消除水肿。对于水肿的人来说，可以帮助排出体内多余的水分，减轻肾脏的代谢负担。
3.清肺化痰
杭白菊具有化痰的作用，能在一定程度上缓解肺热引起的痰饮咳嗽。适当食用有助于润肺化痰，止咳，促进肺部康复。
4.损害
吃杭白菊一般对身体无害，只有吃多了才有可能导致消化不良。
菊花是凉的还是热的
酷毙了。
杭白菊是一种凉性蔬菜，具有健胃、理气、开胃的功效。而且杭白菊含有丰富的纤维素，可以帮助促进食欲。此外，菊花还具有特殊的挥发油香味，可以养心安神，对失眠有一定的缓解作用。而且，杭白菊还能促进食欲。
儿童可以吃菊花吗
是的。
菊花儿童食用，有健胃消食、增进食欲的作用。吃杭白菊可以帮助孩子增加其他食物的摄入，促进生长发育。而且菊花中含有丰富的维生素和矿物质，有助于为儿童身体提供丰富的营养，提高视力，有助于预防疾病。
食用杭白菊的利弊2杭白菊和杭白菊的最佳搭配是什么
在中国古代，菊花是一道宫廷佳肴，所以它也被称为皇帝的菜肴。中医认为，藜蒿具有平肝益肾、消食开胃、平肝益肺、清血养心、利水理气的作用，对心悸、失眠、多梦、心烦、咳嗽痰多、腹泻、胃脘痛、尿频、腹痛等有食疗作用。适合很多人吃。
藜蒿的营养食用方法
1.蜜食:润肺止咳
推荐食谱:藜蒿蜂蜜饮料
该饮料具有润肺、化痰、止咳的作用。
材料:菊花120克，蜂蜜30克
做法:将菊花切碎，加水煎煮取汁，加入蜂蜜，制成菊花蜂液2-3次。
二、用猪心吃:刺激食欲，促进消化
推荐食谱:杭白菊炒猪心
此菜有开胃健脾、降血压健脑的功效，适用于心悸。易怒、头晕、失眠、神经衰弱等疾病。
材料:杭白菊350克、猪心250克、葱花适量、油、盐、料酒、白糖、味精
做法:杭白菊去蒂，洗净，切段；猪心洗净切片；锅内热油，放入葱花翻炒，将心片翻炒至干，加入精盐、料酒、白糖，翻炒至熟，放入杭白菊翻炒至心片熟，加入味精。
三、与粳米同食:健脾养胃
推荐食谱:藜蒿粥
藜蒿粥具有调和脾胃、通便化痰的功能，适用于肝郁气滞、小便不利、肺热咳嗽、痰稠等引起的疝气疼痛。
材料:杭白菊500克、粳米200克、生姜5克、熟猪油10克、精盐3克、胡椒粉1克、味精2克
做法:所有材料用适量水煮成粥。
第四，与肉同食:有助于维生素的吸收
推荐食谱:菊花打鸡丝
材料:鸡胸肉200克、菊花梗300克、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽。
2.藜蒿去叶，洗净，切寸。
3.将洗净的鸡胸肉切成1、5厘米厚的大块。
4.两面都涂上干淀粉，放在案板上。
5.用肉锤的凸面把肉片拍松，然后把肉片拍成2mm左右的大片，表面有光泽(用擀面杖和刀背做的肉片可以切薄一点，使之变薄)。
6.大切片全部切丝(自己控制厚度)。
7.拿个锅烧点水，加一点料酒和植物油，撒一点盐。
8.将鸡丝放入开水锅中，用筷子拨开。大火烧开锅就行了。关火，取出，控水，放凉。
9.然后用这锅水烫一下藜蒿的茎，然后捞出冷水，控制水分。
10.将煮好的鸡丝和所有调料放入大碗中拌匀。
第四，与鸡蛋同食:有助于维生素A的吸收
推荐食谱:菊花炒鸡蛋
材料:菊花、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末
2.鸡蛋搅拌均匀，锅里放油炸至变软，取出。
3.锅内放入底油，放入葱姜蒜末，炒香，放入菊花，再放入鸡蛋，大火翻炒，至快熟时，用盐鸡精调味。
菊花蛋饼
材料:菊花500克、鸡蛋2个、面粉200克、油220克、盐、白胡椒和牛奶
练习:
1.
2.在碗里放入适量的面粉，打入两个鸡蛋。
3.用筷子搅拌。
4.然后倒入一瓶220g左右的牛奶(纯牛奶，不加糖)
5.用大勺舀起来倒入有少许油的蛋糕盘中，小火慢煎。煎一面再翻过来继续。煮熟后，切成块，装盘食用。
食用菊花的益处和危害3孕妇可以食用菊花吗
孕妇可以吃菊花。菊花中含有的具有特殊香味的挥发油有助于理气、消食、增进食欲，菊花中含有的粗纤维有助于促进肠道蠕动。
另外，如果孕妇吃一些杭白菊，也可以帮助消除孕期水肿。杭白菊含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿物盐，能调节体内的水、液代谢，利尿，消除水肿。
提示:孕期饮食要多样化，营养要均衡。孕妇最重要的需求是热量和蛋白质。只要加半碗米饭，一顿孕妇奶粉，一个鸡蛋或者一些鱼肉就可以满足要求了。
孕妇食用菊花的适宜方法
菊花拌豆腐
材料:豆腐250g、菊花150g、大蒜2瓣、酱油1汤匙、香醋1茶匙、糖少许、白胡椒粉少许。
练习:
1.烧开一大锅开水，在水里加点油和盐，把菊花焯半分钟。
2.拿出来用冷水冲一下凉。将藜蒿榨汁，切碎备用。
3.把豆腐放在一个大碗里，用手捏碎。加入磨碎的菊花，搅拌均匀。
4.在另一个碗里，加入生抽，香醋，白胡椒，糖和芝麻酱，搅拌至光滑。
5.倒入香油，然后把蒜压成蒜末，放进去，拌匀就成酱了。
6.将酱料倒入豆腐和菊花中，拌匀。最后加入剁碎的辣椒拌匀。
菊花炒鸡蛋
材料:杭白菊、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。
练习:
1.将菊花切段，锅中放清水，用热水煨一会。
2.鸡蛋打散，放入葱花，搅拌均匀，锅里放油，将鸡蛋倒成块后取出。
3.锅里放油，爆香蒜瓣，放入焯水的芦蒿，炒青，放入鸡蛋，加盐和油，翻炒均匀。把盘子装上。
菊花的营养价值
每100克含水分95 . 8克，蛋白质0 . 8克，脂肪0 . 3克，碳水化合物1 . 9克，粗纤维0 . 6克，灰分0 . 9克，胡萝卜素0 . 28克，维生素B1 0克。还含有丝氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
菊花的功效与作用
1.消食开胃，疏通菊花腑中具有特殊香味的挥发油，有助于舒胃理气，消食开胃，增进食欲，其粗纤维帮助肠道蠕动，促进排便，达到疏通腑气，利肠的目的。
2.清血养心，润肺化痰。杭白菊含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，味甘，能养心安神、润肺养肝、稳定情绪、防止记忆力减退；此外，藜蒿气味芳香，可化痰解郁，避秽化浊。
3.有利于排尿，降低血压。杭白菊含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，利尿，消除水肿；杭白菊含有一种挥发性精油和胆碱，具有降血压、健脑的作用。
吃杭白菊有什么好处？
1开胃消食
杭白菊含有特殊的挥发性精油和胆碱，香气浓郁，具有理气消食、增进食欲的作用。如果你刚好胃口不好，吃不下，不妨在菜单上加点菊花。
2安神健脑杭白菊含有丰富的维生素、氨基酸和胡萝卜素，具有安神、养心、健脑、助眠、稳定情绪、防止记忆力减退的作用。3消肿利尿菊花营养丰富。除蛋白质、氨基酸、维生素外，还含有丰富的微量元素，如钙、铁、镁、钾、钠等，其中钾、钠含量较高，能促进细胞代谢，帮助调节酸碱平衡，维持渗透压和体液平衡，具有消肿利尿的作用。
4预防便秘杭白菊中丰富的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，吸收代谢废物并排出体外，从而帮助人体及时排出有害毒素，达到润肠通便的作用，有助于预防便秘。
