为什么大麦不能制成面粉？大麦还可以做成面粉，可以做馒头、面包等各种糕点食品。但是，大麦和小麦的营养成分是不同的。大麦除了含有丰富的淀粉和蛋白质外，还含有钙、磷、B族维生素、尿素等一些营养成分。平时适当吃点是可以的，但是不能长期当主食吃。
2.面粉是小麦磨成的，分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。不同面筋的面粉可以用来制作不同口味的美味食物。一般低筋面粉适合制作蛋糕、酥饼等软食。中筋面粉用途广泛，可以用来做馒头、包子，而高筋面粉适合做面包、油条等耐嚼食品。
3.大麦也被广泛使用。它可以作为啤酒的原料酿造各种美酒，也可以作为一些动物的饲料。大麦成熟较早，营养丰富。虽然也可以加工成面粉，但是一般的生产工艺生产出来的大麦粉因为大麦的外壳很难脱落而显得粗糙，而小麦经过研磨后的质地更加细腻，更适合我们长期食用。
大麦为什么不能做面粉？
大麦可以做面粉，但是因为大麦的外壳很难脱落，磨出来的大麦粉比较粗糙，所以大麦一般不做面粉。大麦是属于大麦属的禾本科植物，是世界上最古老的栽培作物之一。有食用、饲养、酿造、医药等多种用途。想继续了解大麦为什么不能做成面粉的读者可以继续阅读。
大麦能做什么1。大麦含有55%-65%的淀粉，是最廉价的淀粉来源之一，主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、高果糖玉米糖浆等的主要原料。
2.大麦也是生产啤酒和威士忌的最佳原料。大麦营养丰富，具有保健作用，是加工大众化、经济、方便、食疗食品的理想原料。
3.大麦可以制成大麦粉，这是大麦籽粒切割和抛光过程的副产品。将大麦仁蒸熟后磨成粉，加入维生素和矿物质，制成婴儿方便食品和特色食品。
4.大麦粉可以作为烘烤食物的原料。比如在英国和韩国，15%-30%的大麦粉混合小麦粉做面包，有一种特殊的风味。在瑞典，丁香粉和燕麦粉与大麦粉混合在一起烤薄饼。
大麦可以做面粉吗？
大麦可以做面粉，但是大麦的外壳很难脱落，所以大麦的磨粉比较粗糙，所以一般不做面粉，但是有食用、饲养、酿造、医药等多种用途。想进一步了解大麦是否可以用作面粉的读者可以继续阅读。
大麦能做什么1。大麦含有55%-65%的淀粉，是最廉价的淀粉来源之一，主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、高果糖玉米糖浆等的主要原料。
2.大麦也是生产啤酒和威士忌的最佳原料。大麦营养丰富，具有保健作用，是加工大众化、经济、方便、食疗食品的理想原料。
3.大麦可以制成大麦粉，这是大麦籽粒切割和抛光过程的副产品。将大麦仁蒸熟后磨成粉，加入维生素和矿物质，制成婴儿方便食品和特色食品。
4.大麦粉可以作为烘烤食物的原料。比如在英国和韩国，15%-30%的大麦粉混合小麦粉做面包，有一种特殊的风味。在瑞典，丁香粉和燕麦粉与大麦粉混合在一起烤薄饼。
面粉是大麦做的吗？如果有人知道，告诉我
面粉不是大麦做的，是小麦做的粉。
面粉是指小麦粉，即小麦磨成的面粉。高筋小麦粉等名称指的是我们通常所说的面粉。小麦粉按其性能和用途分为专用粉，如面包粉、饺子粉、饼干粉等。
通用面粉:如标准面粉、富面粉、营养强化面粉:如富钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉。
按精度可分为专用一级粉、专用二级粉、标准粉、普通粉等。根据面筋的强弱，分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
扩展信息
大麦一般用作啤酒的原料或饲料，小麦主要用于加工面粉。大麦比小麦收割得早。两者都是营养丰富、经济价值高的商品粮。富含淀粉、更多蛋白质、少量脂肪和多种矿物质元素。
大麦和小麦在营养上几乎相同，但在生长和功能上略有不同。从麦芒来看，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。小麦的芒比较短，大麦的壳比较难剥。麦皮在脱粒时已经脱落了。
参考来源:百度百科-面粉
