如何正确冲泡普洱茶
冲泡普洱茶的注意事项
1.茶叶用量:冲泡普洱茶时，茶叶的用量与饮用习惯、冲泡方法、茶叶个性密切相关，充满变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，茶耗与水质之比一般为1: 40或1: 45。
如果采用功夫泡法，可以适当增加茶叶量，通过控制冲泡节奏来调节茶汤浓度。就茶的性质而言，茶的量也在变化。比如熟茶、陈茶可以适当增加，生茶、新茶可以适当减少。
2.洗茶时注意节奏，杜绝多次洗茶或长时间高温洗茶，减少茶味损失。普洱茶要用肚子大的壶冲泡，因为普洱茶的浓度高，肚子大的壶可以避免茶汤太浓。材质应该是陶罐和茶壶。第二遍之后，可以根据个人喜好决定遮荫的选择。普洱茶也可以是冷饮。
冲泡普洱茶:普洱茶需要用热水冲泡一次，称为洗茶。洗茶的概念在明代就出现了，《茶经》(明代)上说，冲泡茶叶的地方，先用热汤把茶叶洗干净，去掉它的污垢和冷气，煮出来的东西才会好看。对于普洱茶来说，洗茶的过程必不可少。因为大部分普洱茶都是隔年喝，甚至几年后喝。
3.茶温:水温的掌握对茶性的展示有着重要的作用。高温有利于香气的分散和茶香的快速浸出。但是高温也容易冲出苦味，容易烧坏一些高档茶叶。水温因茶而异。比如砖茶、紧实茶、原料较粗的陈年茶，适合开水冲泡；
高档芽茶(如较新的宫廷普洱)和用料嫩的高档青饼，适宜适当冷却冲泡。切忌高温将娇嫩的茶叶烫成菜茶。冲泡一些高档的鲜绿茶时，除了直接冷却外，还可以降低水温，不加锅盖，不烧开水，避免茶水被烫到窒息。
4.冲泡时间:控制冲泡时间的目的是为了充分准确地展现茶叶的香气和滋味。由于云南普洱茶生产工艺和原料选择的特殊性，确定了冲泡方法和时间。
老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短。手摇茶冲泡时间长，机摇茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
扩展信息:
品尝和饮用技巧
普洱茶可以清饮，也可以混饮。清饮是指不加任何辅料的酿造，多见于汉族；混饮是指在茶叶中加入辅料，常见于香港和台湾省。比如在香港，普洱茶中添加了菊花、枸杞、西洋参等保健食品。
喝普洱茶，一定要趁热闻香味。举杯前，能感受到老味道的清香如泉水般从鼻端涌出，其淡雅清爽之感，不在兰花菊花之下。
普洱茶需要细细品味，入口即饮，才能获得其真正的魅力。虽然茶汤入口略苦，但当茶汤在喉咙停留一会儿，你就能感觉到茶汤透过牙齿，渗入牙龈，由舌根送回舌面。此时芳香四溢，花蜜生津，沁人心脾，津液四溢。
喝茶的禁忌
普洱茶要边泡边喝。饮用前不宜将茶叶浸泡过久，忌隔夜饮普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会更多，所以无论从鲜度、口感、保健效果还是卫生角度，都不适合饮用。
喝普洱茶可以增进健康。喝了普洱茶之后会有一些胀气、嗳气、便秘的迹象，属于普洱茶不适合喝的类型。
饭前饭后不要大量喝普洱茶。普洱茶最好在饭后半小时喝。如果饮食过少，普洱不宜多饮。
新产的普洱茶不宜饮用。
普洱茶要温着喝，不能忽冷忽热。宜长期饮用，不宜间断；宜同时饮用，不可偏食；喝淡的，不要浓的。
不要喝劣质或变质的茶，不要喝冲泡次数过多的普洱茶。生茶慎煮，熟茶可适当烹煮。
酿造中的错误
当水温在90℃以上时，普洱茶的香气和滋味会更加明显。但水不能反复烧开，反复烧开的水中会析出大量的盐类，析出的盐类会悬浮在水中形成白色的浮渣。水在烧开的过程中不断蒸发，每煮一次盐的浓度就增加一次。
这些不溶性盐本身味道就很不好，有的甚至会和茶叶成分发生反应，影响茶汤的口感。一些金属元素，如铜和铁，在多次煮沸的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成分茶多酚发生反应，破坏香味。而且反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸铵。
适合人群
普洱茶可以帮助孩子消化吸收，促进身体发育。茶叶中的氟可以预防龋齿，普洱茶可以调节神经系统，提高孩子的注意力。青少年暴饮暴食、偏食会使某些营养素缺乏。如果缺锌可能导致身材矮小，缺锰会影响骨骼的生长，导致畸形。
茶汤富含生长和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶，有利于缓解肠道紧张，加强小肠运动，改善胆汁和肠液的分泌。普洱茶是一种大众化的饮品，适合一般人群饮用。
参考:普洱茶(山茶科的一种树)_百度百科
普洱茶的正确冲泡方法
普洱茶的正确冲泡方法？
首先，盖上碗进行冲泡
【必备器皿】茶海，盖碗，公杯，品鉴杯，滤网，速溶冲泡。
【适茶】各种普洱茶。适用范围广，品茶和品尝都可以用碗冲泡。
【适用场合】各种场合。茶店、茶馆、茶艺表演、私人茶室、居家办公都适合。
【操作流程】
1.把准备好的干净器皿再用开水冲洗一遍，一方面是为了卫生，同时也是为了加热盖碗、公杯、品杯。
2.将待冲泡的普洱茶放入有盖的碗中。茶的量或者说茶与水的比例对整个茶的影响很大。我们建议在一碗100毫升左右的茶中加入5克左右的茶叶。一定要记住，观音怕光，普洱怕强。特别提醒有乌龙茶功夫茶习惯的普洱初学者，不要用乌龙茶的量泡普洱，会太浓，因为普洱茶产地海拔更高，内容更丰富。
3.将茶叶润透，将开水倒入放茶叶的盖碗中，洗茶一至两次，使茶叶充分醒发散开。不建议喝润茶的茶汤。将杯子加热后倒出或直接倒出。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响水温。注水快，温度就高；注水慢的话，水温会比较低。应根据冲泡好的茶的不同特性进行适当的调整。注水的角度会影响水对茶叶的冲击和茶叶的揉捻。更多的茶叶和熟茶不宜太过冲击和揉捻，否则茶汤会浑浊不透明。
4.泡茶的时候，要注意煲汤的时机。汤太快茶汤会太稀，太慢会太浓。
5.将通过滤网冲泡的茶汤分装入品鉴杯中，供大家分享。注意品鉴杯不要倒得太满，酒半满茶，最多不要超过七分。这是中国茶道的礼节。俗话说，酒满敬，茶满欺。
6.三口品茶就是慢慢啜饮。天热的话，薄饮杯的茶汤表层，一杯普洱茶的表层温度最低。
第二，用小锅酿造
【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品鉴杯、滤网、速溶冲泡。
【适合的茶】各种茶都可以用小壶冲泡，但这种方法一般不用于较新的生茶，其他茶都可以用小壶冲泡。
【适用场合】各种场合。
【操作流程】同盖碗冲泡。
第三，小锅闷
【必备器皿】茶海，小锅，大公杯，品鉴杯，滤网，方便泡。
【适茶】细芽茶，如熟茶中的金芽、茶王、宫廷茶，或生茶中的全芽茶。
【适用场合】茶店、茶馆、家庭。
【操作流程】参照盖碗酿造法。但是泡的时间比盖碗的时间长，一般一次1分钟以上。不同的是，小壶闷的时候，一般要把多次冲泡的茶汤集中在公用的杯子里，然后分杯喝。
第四，大锅闷
【必备器皿】茶海、大壶、大杯、品鉴杯、滤网、速溶冲泡
【适宜茶品】粗老熟茶，老茶，老熟茶。
【适用场合】喝茶场合都适合；不适合茶店品茶、演茶等场合。
【操作流程】选择350cc以上的大壶，加入茶叶5至7克，然后盖上碗进行冲泡。
【注意事项】不要因为壶大就多扔茶叶，这一点很重要。千万不要按照小壶冲泡的比例倒茶。无聊时间的把握。一方面要充分了解茶的性质，用时间来控制茶汤的浓度，也要考虑到场合的需要。如果喝茶的人多，我们可以多扔一点茶，把汤端上来快一点，这样就不会让大家等了，如果人少，反之亦然。
五、铁锅煮茶
【必备用具】铁锅(带滤桶)、大公杯、品尝杯、滤网、电磁炉或燃气灶等能加热铁锅的设备。
【适茶】等级粗的熟茶或老茶。
【适用场合】家里，茶店，茶馆。
【操作工艺】铁壶泡茶有三种不同的工艺:先泡后煮；在热水中煮沸；在冷水中煮沸。茶叶量依次递减，600cc的壶可以放5到7克茶叶。
【注意事项】煮茶能使茶叶中的可溶性物质充分溶解到茶汤中。操作中需要注意两点:一是不要加太多水，烧开后会溢出大量泡沫；第二，要注意防止烫伤。铁锅锅体温度不比碗高，真的会烫人。操作时要小心。
不及物动词漂一杯冲泡
【必备器皿】飘衣杯和手工酿造
【适茶】咸宜各种普洱茶都是生熟的，但不推荐这种方法冲泡老茶等高档普洱茶
【适用场合】家庭和办公室。流浪杯的杯身也可以在一个人使用的时候直接作为品鉴杯使用。
【注意事项】在条件允许的情况下，最好不要使用饮水机，而是随便浸泡。
七。盖碗洗+小锅泡+铁锅煮
【必备器具】茶海、小锅、盖碗、公杯、品鉴杯、滤网、方便泡、铁锅、大公杯、电磁炉或燃气灶等能加热铁锅的设备
【适P】【操作流程】用碗将茶叶沾湿，然后将沾湿的茶叶倒入小壶中，将小壶中的茶叶冲泡后饮用。茶淡了，扔进叶底，煮一两次。
【注意事项】这是最隆重的泡茶方法，只推荐冲泡最好的老茶。
如何冲泡熟茶才是正确的方法
首先，茶具的选择
熟茶冲泡技术的第一步是选择合适的冲泡茶具。
爱茶的人可以选择用茶壶冲泡。有特殊透气性的壶，比如宜兴紫砂，建水紫陶都不错，比盖个碗好。
由于茶壶具有吸附功能，可以去除熟茶中一部分堆积的味道和位置，冲泡出来的茶具有增香效果，口感更佳，是冲泡熟茶的黄金搭档。
但是茶壶必须快速平稳地出来。冲泡时熟茶浓度随时间变化快，叶底易堵塞出水通道，出茶慢的茶壶茶汤浓淡难以控制。
同时注意将冲泡生茶和熟茶的壶分开，以免串音，影响茶汤的味道和口感。
第二，水温要高一些
熟茶的泡法和水温有很大关系。一定要用100℃的开水，这样可以更快的激发茶叶的内含物，让茶叶的香气和口感更加发散。
很多熟茶由于堆发酵过程，往往会有堆味。冲泡时，可以先用开水冲泡。第一道茶汤起到醒酒润茶的作用，让桩味淡化，直接倒掉。
另外，前三次冲泡时间不要太长，以免茶汤变成味噌汤，入口会很涩很重。
第三，茶的比例
熟茶普洱茶的冲泡方式中，茶叶的比例也是困扰茶友的问题。
其实茶叶的比例可以根据茶具的容量和饮茶人数灵活调整，但一般来说，为了避免熟茶堆味严重，熟茶的量可以略少，冲泡出来的茶汤也会适中。
同时，茶叶的量要根据茶叶的性质来调整。在茶壶不变的前提下:
①当年熟茶量可略多于生茶；
②老茶的量要比新茶多；
③散茶的量要比紧压茶多；(4)重发酵茶消耗的茶叶量少于轻发酵茶。
【免费送茶】4个茶样(2个生的，2个熟的)
【茶叶重量】8-10g
【送茶备注】本次送茶一份，免费包裹。喜欢喝酒的请关注我，或者私信。
祝大家在新的一年里身体健康、平安幸福。
如何冲泡生普洱茶
生普洱茶的正确冲泡方法:
1.将7g茶叶放入95℃的沸水中。如果是老茶，可以用100℃的开水冲泡，低速注水，冲泡前两次，一次醒茶，一次润茶。
测试茶叶香气的纯度和浓度，观察汤色的明度和透明度，看茶叶的品质。

2.冲泡时，水柱紧贴盖碗内壁，慢慢注水。茶叶在带盖的碗中充分浸泡，茶汤的味道充分均匀浸出，茶水不分离，增强了汤感的和谐性。

3.在正式冲泡过程中，适当闷泡，出汤速度会由快变慢，前三种茶要快上，后面的茶要延长，以保持色、香、味一致。
用茶壶冲泡也是如此。
