煮毛豆需要多长时间
如何煮毛豆，煮毛豆需要多长时间？
豆子煮久了，味道往往会上升。特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来，让毛豆继续泡到自然冷却，吃起来特别好吃。
将毛豆洗净，放入锅中，撒上盐(放多一点)用手搓，可以去除上面的毛毛，有利于提味，减少毛豆的煮制时间。搓完后，用冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。
1.选毛豆，一定要新鲜，绿色，满是螨虫。
2.把毛豆洗干净，放在锅里，撒上盐(放多一点)用手搓，去掉毛毛，很容易入味。揉一揉，放冷水里泡十五分钟。如果盐少，可以泡一会儿。
3.将锅里的水烧开，放入花椒、大料和盐，煮五分钟。煮出味道，再放入毛豆，继续煮，不用盖锅盖。
4.煮好后，立即取出冷却。冲洗几次，直到基本凉了，就可以吃了，保证吃起来又香又美。
水煮毛豆需要多长时间
大火煮开后，用中火再煮6-10分钟。
煮毛豆看似简单，但火候和时间不好把握。如果煮的时间太短，毛豆吃起来还是生的，即使有些人喜欢香脆的味道，因为不熟的豆子有毒，不能吃。煮的时间太长，毛豆的味道会变成面条一样，没有任何嚼劲，颜色也不好看。
其实煮毛豆的时候放油是为了让毛豆保持绿色，更好看。当然，用油煮的毛豆味道会更好。如果煮毛豆的时候不想放油，也可以先在油里炒一下再煮毛豆，不仅味道鲜美，而且煮的更快，更容易入味。
煮毛豆需要多长时间
一般情况下，将毛豆放入有冷水的锅中，煮10分钟。煮毛豆的时候注意不要盖锅盖，撒上盐防止毛豆变黄，然后在锅里加入花椒和少许大料增加味道。煮毛豆之前，可以把毛豆的顶部切掉，用清水洗净，加一勺粗盐静置15-30分钟，把毛豆的毛去掉。
毛豆能煮多长时间？煮之前先清洗毛豆。将毛豆用清水洗净，然后用盐搓一下，去掉毛豆表面的毛。最后用清水冲洗干净。煮毛豆前，把毛豆的茎剪掉露出一个小洞，方便毛豆入味。
毛豆必须在冷水中煮。如果毛豆是加调料煮的，就要等到调料煮开了。注意毛豆的烹饪时间。一般10-15分钟就够了，盖不住锅。盖上锅的毛豆会发黄。
毛豆煮好后，不要马上拿出来。先让毛豆在锅里凉一会儿，取出后自然凉透。不要用冷水泡，会泡毛豆的。另外煮毛豆的水不够。为了让毛豆变绿，一定要放点盐。
煮毛豆需要多长时间？
煮毛豆大约需要10分钟。
毛豆是一种鲜嫩的食物。通常煮的时间很短，煮开后十分钟左右就可以了。而且毛豆烧开后煮的时候盖不住。如果组织过久或盖上盖子，会使毛豆变黑或煮烂，使豆失去醇厚的口感，直接恶化口感。
扩展材料:1.根据颜色选择。新鲜毛豆的外观颜色是翠绿色的，那些青黄色的毛豆大多是老毛豆。这样的毛豆味道不好，买不到。
2.观察表面绒毛。毛豆刚摘下来的时候，它的表面有一层绒毛，这层绒毛是直立的。如果存放时间长了，这层绒毛会变软，甚至脱落。
3.观察表面形状。优质毛豆的表面形状是凹凸不平的，这是因为里面的豆子饱满，而劣质毛豆看起来是平的。
4.用手捏毛豆。用拇指和食指轻轻捏毛豆。如果毛豆里面的豆子很饱满，就会有一定的硬度，否则就是质量差的毛豆。
