维生素C的十大排名
一、蔬菜中维生素C的排名
第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克含维生素C 100毫克以上
第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、白菜、柚子。维生素C的食物来源是菠菜、芹菜、苋菜、花椰菜、豌豆、豇豆和萝卜
新鲜植物含维生素C较多，其中樱桃最高，其余为柿子椒、苦瓜、菜花、羽衣甘蓝等蔬菜，猕猴桃、大枣、红果、沙田柚等水果。一些野菜、野果中的维生素C含量比普通蔬菜高。维生素C在储存、加工和烹饪过程中容易被破坏，植物中的有机酸和其他抗氧化剂可以保护维生素C。
1.鲜枣:鲜枣的维生素含量是所有水果中最高的，100克中超过200毫克。但需要注意的是，干枣的维生素C含量会大大流失。所以吃枣补充维生素C要选择新鲜的枣。而且鲜枣最好不要冲泡或煮，否则会严重破坏维生素C，最好直接食用。鲜枣的其他营养价值也不低，富含氨基酸、铁、钙、钾、磷等营养成分，尤其是钾、铁的含量在水果中最好，膳食纤维、叶酸、烟酸的含量也在水果中名列前茅。
2.猕猴桃:猕猴桃是水果之王。猕猴桃是除鲜枣外维生素C含量最高的水果，也是非常好的维生素C补充剂。猕猴桃有红心和绿心两种不同的品种。红色猕猴桃的维生素C含量高于绿色猕猴桃，黄酮类化合物含量是其他两种猕猴桃的两倍以上，抗氧化效果更好。如果只吃猕猴桃，一天可以吃2~3个左右，可以补充一天的维生素c。
3.木瓜其实是一种富含维生素c的水果，虽然大多数人吃木瓜是为了美容，但是吃木瓜补充维生素c其实是一个不错的选择，而且木瓜还有美容丰胸的功效，适合大多数女性食用。而且，木瓜还可以保护肝脏。如果想保护肝脏，不妨多吃木瓜。木瓜富含维生素C，有助于清除体内含氧自由基，增加肝细胞抵抗力。此外，木瓜中富含的齐墩果酸还具有保肝、降血脂、抗炎、抑菌的作用。？木瓜含有蛋白水解酶，可以补偿胰腺和肠道的分泌，补充胃液的不足，帮助分解蛋白质和淀粉。
参考来源:
百度百科-维生素C
健康新闻网-健康指南:如何保持蔬菜中的维生素C？
维生素C含量最高的十种水果
维生素C水果的排名如下:
1.新鲜的日期:
鲜枣是所有水果中维生素含量最高的，100g中维生素含量超过200mg，但注意干枣的维生素C含量会大量流失。所以吃枣补充维生素C要选择新鲜的枣。而且鲜枣最好不要冲泡或煮，否则会严重破坏维生素C，最好直接食用。
2.猕猴桃:
猕猴桃是水果之王。猕猴桃是除鲜枣外维生素C含量最高的水果，也是非常好的维生素C补充剂。猕猴桃有红心和绿心两种不同的品种。红色猕猴桃的维生素C含量高于绿色猕猴桃，黄酮类化合物含量是其他两种猕猴桃的两倍以上。如果只吃猕猴桃，一天可以吃2~3个左右，可以补充一天的维生素c。
3.木瓜:
木瓜其实是一种富含维生素C的水果，虽然大部分人吃木瓜是为了美容，但是补充维生素C其实是一个不错的选择，适合大部分女性。
4.柠檬:
柠檬是一种很受欢迎的维生素C补充水果，但很多人可能不知道，柠檬用热水冲泡后维生素C含量会少很多。所以最好不要直接冲泡，或者水温不要太高。而且柠檬干经过长时间脱水暴露在空气中，里面的维生素C含量可以说几乎为零。用干柠檬泡水，酸味来自柠檬中的柠檬酸，维生素C并不存在。
5.橙子:
橘子也含有丰富的维生素C，基本上一个橘子就能满足一个人一天的维生素C需求。但是，人对维生素c的耐受力很高，每天吃的橘子比需要的多也没关系。
每100克橙子含有33毫克维生素C，一个橙子的大小约为100-300克。吃一个橘子，我们最多能获得33-99毫克的维生素C，每天一个橘子就够了。
维生素C含量最高的十种水果和蔬菜
维生素C含量最高的十种水果和蔬菜:
1.刺梨
刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川和福建。刺梨每100g维生素C含量为2585 mg，被称为水果中的维生素C皇帝。维生素C含量是苹果、梨的500倍，柑橘的100倍，猕猴桃的9倍。
二、酸枣
大枣原产于中国华北地区，在中南部省份也有分布。大部分是野生的。小时候，我常在上坡摘大枣。现在这里已经很难看到野生的酸枣了。每100克大枣中维生素C的含量为900毫克，是大枣的2-3倍，柑橘的20-30倍。其在人体内的利用率可达86.3%，是所有水果中的佼佼者。
三、冬枣
冬枣主要分布在河北和山东交界处的渤海湾地区。冬枣因其丰富的营养价值被誉为百果之王，每100g冬枣中维生素C的含量为243 mg。
四。沙棘
沙棘分布在华北、西北、西南。沙棘果是世界上天然维生素种类最多的水果。每100克沙棘果中维生素C的含量为204毫克。沙棘果可以直接食用，也可以加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
五、猕猴桃
中华猕猴桃广泛分布于我国长江流域，大约在北纬23°-24°的亚热带山区，其果实是猕猴桃属中最大的种类。
中国猕猴桃每100克维生素C含量为62毫克，是柑橘的3-14倍，甜橙的2-8倍，苹果的20-84倍，梨的30-140倍。一个成年人每天只需要吃一个小小的猕猴桃，就能满足人体对维生素C的需求..
不及物动词山楂
山楂多分布于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。每100克山楂中维生素C的含量为53毫克。
七。草莓
草莓原产于南美洲，在中国和欧洲也广泛种植。草莓因其丰富的营养价值而被称为水果皇后。每100克草莓的维生素C含量为47毫克，比苹果和葡萄高7-10倍。
八。木瓜
木瓜原产于热带美洲，我国福建南部、台湾省、广东、广西、云南南部等省均有栽培。木瓜在中国被称为木瓜，多吃可以延年益寿。每100g木瓜中维生素C的含量为43 mg，半个中等大小的木瓜就能满足一个成年人一整天所需的维生素C。
九。龙眼
龙眼原产我国南方，分布于福建、台湾省、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区)，主产于福建、台湾省和广西。每100克龙眼中维生素C的含量为41毫克。
10.荔枝
荔枝分布在我国的西南、华南和东南，以广东和福建南部栽培最多。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼并称为中国南方四大水果。每100克荔枝中维生素C的含量为41毫克。
水果含维生素C的排名
1鲜枣:枣营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、多种维生素和钙、磷、铁。尤其是维生素C的含量，被称为百果之冠。243 mgVC/100g鲜枣是苹果的60倍，梨的40倍，柑橘的近10倍，被誉为天然维生素C丸。大枣还含有环磷酸腺苷、三萜类和达玛烷皂苷。这些营养成分和活性成分使红枣具有抗氧化、抗衰老、有益心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。所以民间有句谚语，一日三粒，永不老。
2猕猴桃:猕猴桃，是中国猕猴桃栽培果的称谓。又名狐桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、罗汉果、猕猴桃、藤果等。广泛分布于中国南方的山区。它通常是椭圆形的。深绿色有毛的表皮一般不可食用，里面是鲜绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃质地柔软，它的味道有时被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。因为猕猴喜欢吃，所以取名猕猴桃；也有说是因为皮肤上长满了毛，看起来像猕猴而得名。它是一种品质新鲜、营养丰富、味道鲜美的水果，深受人们的喜爱。具有美容养颜、延缓皮肤衰老的功效，深受各年龄段人们的喜爱。
3草莓:草莓因其丰富的营养价值而被誉为水果皇后，富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸、花青素等营养成分。特别是维生素C的含量比苹果和葡萄高7-10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷和铁的含量也比苹果、梨和葡萄高三到四倍。
4木瓜:木瓜所含的蛋白水解酶能补偿胰腺和肠道的分泌，补充胃液的不足，帮助分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，具有很强的抗氧化能力，帮助人体修复组织，排除有毒物质，增强人体免疫力，帮助人体抵御包括H1N1在内的病毒攻击。木瓜果实中的有效成分可以提高吞噬细胞的功效。
5荔枝:荔枝性味甘、酸、温，入心、脾、肝经；能止呃逆、止泻，对顽固性呃逆、腹泻患者是很好的食疗方法。同时具有健脑、强身、开胃、健脾的功效。因为性热，吃多了容易上火。荔枝木坚实，质地高雅，耐腐蚀，一直是一等一的名料。荔枝营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、叶酸、精氨酸、色氨酸等营养物质，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等。现代研究发现，荔枝能滋养脑细胞，改善失眠、健忘、多梦，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。但是吃荔枝过量的人或者某些特殊体质的人吃荔枝可能会发生意外。
6枇杷:成熟的枇杷味道香甜，营养丰富，含有多种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、C等。其中，胡萝卜素的含量在所有水果中居第三位。中医认为枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷的时候要去皮。枇杷肉除了鲜吃，还做成糖水罐头，或者用枇杷酿酒。枇杷的叶、果、仁中都含有苦杏仁苷。
7橙子:橙子酸甜，性温，入肺。主要用于治疗胸膈气滞、呕吐、食欲不振、胃阴不足、口干、肺热咳嗽、饮酒过度等症。具有开胃、止渴、润肺的功效。橘子也很有营养，一个橘子几乎可以满足人体一天所需的维生素C含量。而橙子含有170多种植物化合物和60多种黄酮类化合物，其中大部分是天然抗氧化剂。橙子中丰富的营养成分具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，对预防心血管疾病大有裨益。
8含维生素C的水果有橙子、苹果、柠檬、柚子、柿子、香蕉、樱桃、梨、葡萄、山楂、沙棘、番石榴等。
