吃小苏打洗菜安全吗
吃小苏打洗菜安全吗？
苏打的化学名称为碳酸氢钠，呈弱碱性，常用于食物中中和酸性。很多酸性农药在碱性环境下降解会更快。
比如十字花科蔬菜或叶菜类蔬菜常用的农药马拉松。pH7时半降解周期为6天，pH9时仅为半天。
但是洗菜一般要十几分钟，所以短时间用小苏打洗未必比用水洗好。
农药分水溶性和油溶性，两者都是酸性成分，小苏打粉是碱性的；洗菜的时候，加入小苏打会起到水的中心作用，所以有去除农药的作用。目前，政府已经推动农民使用水溶性农药。只要大量冲水果蔬菜，农药就能洗掉。但冲水的时间和程度很难量化，是否干净一般大众无法检测。
建议将洗好的果蔬浸泡在水中，加入一勺小苏打粉，浸泡5分钟左右，在水中用手搅拌，这样农药就会被小苏打中和，溶解在水中，这样残留在果蔬上的农药就可以被彻底洗掉。
5号屏版
其实清水洗的效果是最好的，但是还是有一些技巧需要特别注意。
农药残留的清洗效果与农药残留在果蔬上的位置、农药残留的种类和清洗方法有关。
如果是接触型农药，通过适当的洗涤、刷洗或剥皮，大部分残留都可以轻松去除。
如果系统性农药已经进入果蔬内层，除了清洗，还可以通过加热、烹饪等方式，使残留农药分解或随蒸汽挥发。
1。不会，小苏打可以洗菜，可以去除残留的农药和鸡蛋。碱洗后用清水冲洗，对身体无害。
2.小苏打，也叫碳酸氢钠，日常生活中可以用来清洗蔬菜水果，而且清洗后需要再次使用清水，再食用这些蔬菜水果。
3.农药分水溶性和油溶性，两者都是酸性成分，小苏打粉是碱性的；洗菜的时候，加入小苏打会起到水的中心作用，所以有去除农药的作用。目前，政府已经推动农民使用水溶性农药。只要大量冲水果蔬菜，农药就能洗掉。但冲水的时间和程度很难量化，是否干净一般大众无法检测。
小苏打可以洗菜吗
总觉得买回来的菜不干净，有些菜不好洗。那么，用小苏打水洗菜怎么样？小苏打水洗菜要多久？
用小苏打洗菜
1用小苏打水洗蔬菜怎么样
用小苏打水洗菜挺好的。
目前市面上的蔬菜大部分都喷洒了大量的农药，用清水冲洗很难将蔬菜中的农药清洗干净。但是，小苏打是碱性的，农药是酸性的。碱性小苏打能有效分解农药中的化学物质，产生中和反应，从而减少蔬菜上的农药残留对人体的危害。
蔬菜
2把蔬菜泡在小苏打水里需要多长时间大约15分钟。
用小苏打水洗菜时，蔬菜要在小苏打水中浸泡15分钟左右，浸泡15分钟后，蔬菜中的大部分农药成分才能被小苏打充分中和，减少危害。
蔬菜
3如何用小苏打洗菜
1.接一盆清水，往里面倒一撮小苏打。
2.小苏打在清水中充分溶解稀释后，将蔬菜放入小苏打水中浸泡。
3.浸泡约15分钟后，将蔬菜从苏打水中取出，用清水洗净。
美食家
4小苏打的作用是什么
清洗油污
小苏打是碱性的，油污是酸性的。碱性小苏打可以充分中和溶解酸性油污，从而起到清洗油污的作用。
除味
小苏打有一定的吸附作用，可以吸附空气中的异味，去除异味。
洗衣服
洗衣服的时候，用一点小苏打浸泡，可以让衣服更干净，延长使用寿命。
清洁瓷砖
清洁时，在清洁瓷砖的清水中加入少许小苏打，再用小苏打水清洁瓷砖，可以达到快速良好的清洁效果，保持瓷砖光亮如新。
打扫厕所
马桶使用一段时间后会变得很脏。清洗马桶时，倒入一点小苏打，用小苏打刷马桶，可以起到很好的清洗效果。
小苏打洗菜的坏处
众所周知，小苏打可以用来制作食物，也可以有很多用途，但是你知道它含有某些化学物质，而且有副作用吗？
对精神系统的影响:
长期使用碳酸氢钠会引起精神症状，如肌肉疼痛、抽搐和持续头痛。你不知道这是因为什么，也不太了解这是一种什么物质。小苏打中含有的碳酸氢钠是一种化学物质，会破坏精神系统，对身体产生影响。
对消化系统的影响:
长期使用碳酸氢钠会中和胃酸，必然影响消化，经常发生，会出现口腔异味或食欲不振，还会出现恶心、烦躁。痛风患者吃太多小苏打也会对身体产生一定的影响，甚至加重病情。
对心血管系统的影响:
长期服用碳酸氢钠会导致体内钠负荷过多，还会影响心脏功能，使血管特别脆弱。同时也会对泌尿系统产生影响，可能导致肾脏碱中毒，同时也会对肾脏的代谢产生影响，出现尿频尿急。
关于这些常识性的问题，相信你看完之后会有一定的了解和认识。其实小苏打也是有一定作用的，不然不会经常吃，但是在吃的过程中一定要注意不要长时间吃，否则以上副作用会影响身体健康。
