南瓜是升血糖还是降血糖？南瓜怎么吃
南瓜可以升血糖，但对降血糖没有作用。而且南瓜主要含有碳水化合物，碳水化合物可以给我们的身体带来能量，但是南瓜也会升高血糖。南瓜含有一些粗纤维和一些植物多糖，所以对血糖也有一定的影响。平时吃南瓜也要多注意。如果吃南瓜，就要减少一些主食的摄入，否则会导致碳水化合物摄入过多。
而且有的南瓜比较甜，这种南瓜热量会比较高，糖分指数也比较高。所以吃这种南瓜的时候一定要控制南瓜的量，不能吃太多。南瓜营养丰富，更受中老年人欢迎，但实际上南瓜并不能降血糖。它只是一种食物，虽然可以增加一些饱腹感。适量吃南瓜，尤其是糖尿病患者。
南瓜一般热量和脂肪都比较低，所以是低脂食品。但是吃了南瓜之后，还是会转化为糖分，所以还是会升高血糖。糖尿病人也可以适量吃一些，因为南瓜中含有果胶，对肠胃有一定的调节作用。所以不管有没有糖尿病，都要适量吃南瓜，因为吃多了会对身体造成一定的负担。
适量吃一些南瓜可以给我们的身体补充微量元素。南瓜的吃法有很多种。最简单的方法就是把南瓜放在锅里，用水煮。这样可以把南瓜作为主食，适量吃一些，这样南瓜的热量也是最低的。还可以把南瓜做成南瓜饼，也是一种小吃。很多孩子都很喜欢。还可以用南瓜做粥，也很好吃。
吃南瓜可以降血糖吗
很多地方都流传着南瓜子可以治疗糖尿病、降血糖的说法，甚至有报道说每天吃南瓜子可以替代降糖药。其实这可能是媒体或者商家吹嘘的，不科学，不可信。在糖尿病的治疗中，没有一种药物或食物可以完全治疗糖尿病
只有借助饮食和药物才能达到控糖效果，降低血糖波动，所以多吃南瓜子并不能降低血糖，而且南瓜子中的淀粉含量和油脂含量都不低，吃多了可能对血糖有害，所以不建议多吃南瓜子。不过南瓜子虽然没有治疗糖尿病的功效，但是营养和功效还不错，糖友日常吃一点也是可以的。
虽然南瓜子不能降血糖，但是适当吃点南瓜子有助于控制血糖。
刚才说了，南瓜子含有丰富的脂肪，不过好在南瓜子和其他坚果类食物一样，大多是不饱和脂肪酸，可以调节血清胆固醇，有助于调节血脂。肥胖、高血脂、高血压等症状对于糖尿病朋友来说可能会增加胰岛素抵抗，降血脂有助于控制血糖，所以适当吃点南瓜子也有助于控制血糖。另外，南瓜子富含矿物质，尤其是锌，我们体内很多酶的合成都离不开锌。丰富的锌有助于胰岛素的合成和分泌，所以吃南瓜子也有助于一定方式的控糖。
南瓜子还含有丰富的膳食纤维，可以减缓食物的吸收速度，抑制饭后血糖的上升。所以，把南瓜子和爱糖者的主食一起吃，也有助于稳定饭后血糖。南瓜子含油量高，淀粉含量高，不适合爱吃糖的人。膳食指南推荐每天摄入坚果10g左右。
可能是一小撮。如果全部吃南瓜子，大概有30个左右，但是我们可以和其他坚果一起吃，比如一个核桃，几个腰果，几个花生，一些南瓜子，可以补充更多的营养。其实坚果也可以发挥南瓜子的大部分功效，比如提供丰富的矿物质，补充不饱和脂肪酸，增加饱腹感，抑制饭后血糖飙升等。，所以爱吃糖的人可以稍微放松一下眼睛，多注意一些坚果类食物。
南瓜味甜，所以无论是升血糖还是降血糖
南瓜降血糖。但是要选择嫩嫩的南瓜才有这样的降血糖功能。如果你吃的是老南瓜，那是没有的。一定要注意。
南瓜降血糖理论
南瓜是已知的含糖量，为什么能降血糖？那是因为日本的糖尿病发病率很高，但是一个地方没有糖尿病患者，所以专家都很奇怪，尤其是医学领域。他们特地去看了看。原来当地村民非常喜欢吃嫩南瓜，专家对嫩南瓜进行了研究，发现嫩南瓜有降血糖的作用。
南瓜降糖理论起源于日本。南瓜可以降低血糖的传说来自日本。据说上世纪80年代初，日本北海道有5%的糖尿病患者，但西张村却没有糖尿病患者，引起了日本医学界的极大兴趣。日本医学专家深入调查后发现，这种现象与当地居民爱吃嫩南瓜有关，被鉴定为裸南瓜。所以吃南瓜降血糖的说法就起来了。
吃南瓜的注意事项
根据以上分析，我们可以大量食用南瓜吗？别傻了。不要以为一个糖尿病宝宝会因为这个功能而大量吃它们。你会傻，因为一次吃南瓜不宜过多，一次吃200克为宜。另外，买南瓜要少吃。
关键是有糖尿病的同学要知道，南瓜是一种含糖的食物，适量食用有利于保健，但不代表吃了就不用吃药，还是要吃降糖药，这样才能保持健康。
南瓜怎么吃对血糖有好处
南瓜对降血糖有好处，但不宜作为主食，可以作为辅食。下面是一些常见的吃法。
1.南瓜馒头
方法:
1.材料:南瓜、面粉、酵母粉、糖、牛奶
2.南瓜去皮，切块，蒸熟，倒入适量面粉、酵母粉、糖、牛奶。发酵后可以揉成面团，放在锅里蒸。
2.南瓜蛋糕
1.材料:南瓜、糯米粉、白糖
2.南瓜去皮，切块，蒸熟，倒入适量糯米粉和白糖，揉成面团状，比例视面团情况而定，只要不粘即可。
南瓜有多种吃法。不能天天吃，适量就好，对身体有好处。
