如何判断枸杞是否过期？看颜色:黑枸杞的正常颜色是黑色或紫黑色。如果黑枸杞变成褐色，很可能是黑枸杞发生了质变。可以在水里泡几片。如果浸泡的颜色是棕色或棕黄色，说明黑枸杞已经变质。
2.手感质地:枸杞正常的质地比较软，摸起来像葡萄干的质地，但是没有水分不会太粘。如果黑枸杞已经粘在一起，外观感觉潮湿，说明黑枸杞已经变质。
3.气味:正常的黑枸杞有淡淡的香味，但过期的黑枸杞气味会有明显变化。发霉的黑枸杞有很重的霉味，严重过期的黑枸杞可能有腐烂的味道。
4.看是不是被虫子吃了:如果黑枸杞上有虫子，也是变质了，同样不建议继续吃。
如何辨别枸杞的保质期何时到期
枸杞没有确切的保质期，它的保质期主要取决于保存的环境:是否足够干燥、通风良好；在这种环境下，它的保质期比较长，反之亦然。
如果枸杞发粘，说明果实已经变质。
枸杞为枸杞，枸杞的蒙古语名为Jonoying-Halmag，藏药名为庞玛，属于茄科枸杞属。它是一种多刺灌木，枝多，枝硬，常呈之字形弯曲，枝白。黑果枸杞主要分布在中国的青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地以及欧洲和中亚地区。
黑果枸杞味甘，性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等营养成分。而且富含黑果色素——天然原花青素(红果枸杞不含)，其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g；蓝莓含OPC 330 ~ 3380mg/100g)。
扩展信息:
食用功效
1.养肝补肾:枸杞性平，气甘，既能滋补肝肾，又能增强机体免疫力，护眼养血。
2.治疗高血压和高胆固醇:枸杞中含有一种软化血管的物质，使血管软化时体内的血压会下降，最终起到治疗高血压的作用。
3.抗衰老:枸杞中总是含有大量的抗氧化物质，尤其是维生素E、胡萝卜素、黄酮类物质和枸杞多糖，进入体内能起到非常好的抗氧化作用。
4.增强免疫力:枸杞泡水还能增强人体免疫力，有非常强的保健作用。
5.促进睡眠:长期服用可以促进健康，特别是对一些睡眠质量不好的情况。
6.养肝明目:枸杞中含有枸杞糖，能促进肝脏的健康。
7.补镍:枸杞富含镍。
8.防治癌症:枸杞中含有大量的花青素，是一种强有力的抗氧化剂，进入体内后能抑制早衰，对一些过敏和炎症有很好的疗效。
9.防治心血管疾病:黑枸杞泡水的作用还包括防治心血管疾病，还有降血糖的作用。
参考:
百度百科-黑枸杞
如何判断黑枸杞是否过期
很多人分不清黑枸杞是否过期。结果误食过期黑枸杞导致身体不适。其实过期的黑枸杞在颜色、饱满度、口感上都发生了变化。
1.看颜色:枸杞的正常颜色是黑色或紫黑色。如果枸杞变成褐色，很可能是枸杞发生了质变。可以在水里泡几片。如果浸泡的颜色是棕色或棕黄色，说明枸杞已经变质。
2.手感质地:枸杞正常的质地比较软，摸起来像葡萄干的质地，但是没有水分不会太粘。如果黑枸杞已经粘在一起，外观感觉潮湿，说明黑枸杞已经变质。
3.气味:正常的黑枸杞有淡淡的香味，但过期的黑枸杞气味会有明显变化。发霉的黑枸杞有很重的霉味，严重过期的黑枸杞可能有腐烂的味道。
4.看是不是被虫子吃了:如果黑枸杞上有虫子，也是变质了，同样不建议继续吃。
以上就是关于如何判断黑枸杞是否过期的问题。希望能帮到你！
如何辨别黑枸杞是否过期
您好，黑枸杞是每年八九月份采摘的。我们买黑枸杞的时候，要从9月份开始减去前几个月，剩下的就是我们自己的黑枸杞的保质期。所以黑枸杞的保质期一般在13、14个月左右。所以买野生枸杞一定要注意，说一次不要买太多。
那么如何辨别野生枸杞是否过期呢？我们可以从以下三个方面来区分。
首先，开瓶后，我们需要看一下黑枸杞的干度。没有恶化。黑枸杞要特别干，一捏就能碎。变质的野生黑枸杞一般比较软，摸起来很湿。它闻起来很糟糕。
第二，可以通过泡水看颜色。没有变质的野生枸杞泡在水里，或蓝或棕。坏了的黑枸杞泡出来后，有两种颜色，第一种是棕色。第二个是棕色的。你可以根据自己的实际情况，看看你的黑枸杞有没有变质，判断一下。
那么野生枸杞应该如何保存呢？保存时一定要注意以下两点。第一个是野生枸杞，不沾水。受潮后花青素会被氧气氧化，相当于黑枸杞被泡过，所以会变质。我们在储存的时候，可以直接放在冰箱的保鲜层，低温保存，这样保存的时间会更长。喝完黑枸杞最好马上盖上盖子。不要让黑枸杞长时间空着。野生枸杞比较干燥，容易吸收空气中的水分。
希望我的回答能帮到你。祝你有愉快的一天。
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