魔芋是用什么做的
魔芋不是用东西做的，而是一种植被，古代称之为芋头，已有2000多年的历史。很多人误以为芋头和芋头是一种，其实是两种完全不同的植物。主要分布在日本、越南、中国、缅甸等国，其中四川是中国最大的产区。
魔芋富含碳水化合物，热量低，蛋白质比土豆和红薯高，含有丰富的微量元素，还含有丰富的维生素A和B，尤其是葡甘聚糖，具有减肥的作用。
扩展信息:
购物技巧:市场上的魔芋产品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等。色差只是因为加工方法不同。魔芋有毒，不能直接食用。食用的话，块茎要磨碎，水洗去汁液，加石灰，煮沸后再凝固，最后做成凝胶状的食用形式。
简单来说，粗加工的魔芋制品颜色较深，呈褐色，颗粒比较粗，有点腥味。加工程度精细的魔芋制品一般呈米黄色，几乎无杂质，颗粒均匀，无腥味。很多魔芋代餐粉都是成品，所以一般都是白色的。
购买魔芋加工制品时，应仔细阅读配料表。如果配料是魔芋，主要营养价值和魔芋块相差不大。当然，两种加工方式的产品价格也有差异，白色成品价格略高。所以可以根据个人喜好和需求购买。
参考:
百度百科-魔芋
魔芋是什么做的
魔芋是多年生植被。地下块茎扁圆形，大，叶柄粗壮，圆柱形，浅绿色，有深紫色斑点和掌状复叶。它们生长在疏林中，具有散毒、护肤、通脉、降血压、减肥、开胃等多种功能。
魔芋是一种类似芋头的食品，含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质和维生素，不含胆固醇。它的特点是低热量、低脂肪、高纤维。每100克魔芋粉含纤维素70克以上，远高于其他食物(如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g，玉米6.5 g)。
扩展信息禁忌
1.生魔芋有毒，必须煮3小时以上才能吃。
2.消化不良的人一次不宜吃太多。
3.有皮肤病的人要少吃。
4.魔芋性寒，有伤寒感冒症状的人要少吃。
参考来源:百度百科-魔芋
什么是魔芋丝
首先，魔芋丝就是魔芋丝，各大超市和市场都有卖。
二。魔芋引种
1.魔芋(学名)，俗称魔芋，为天南星科多年生草本植物，中国古代也称魔芋。魔芋自古就有清除肠砂之称。
2.魔芋具有降血糖、降血脂、降血压、排毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能。这是一种健康的食物。
3.魔芋全草有毒，尤其是块茎。不宜生吃，要加工后再吃。中毒后，舌头和喉咙火辣辣的，痒，肿。民间醋加少许姜汁，内服或伴有咳嗽，均可保存
扩展信息:
魔芋的功能
1.排毒。其丰富的植物纤维素有助于激活肠道功能，加速体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道系统疾病的发生。
2.减肥。热量极低，在充分满足人的饮食快感的同时不会发胖，无需刻意节食也能达到均衡饮食，从而达到理想的减肥效果。
3.放松。富含葡萄甘露聚糖，能有效刺激肠壁，保持肠道清新，对防治痔疮有立竿见影的效果
4.清洗胃部。大量可溶性植物纤维能促进胃肠蠕动，减少有害物质在胃肠道和胆囊的滞留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。
5.疾病预防。天然甘露聚糖经医学界充分论证，能抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管疾病，具有延年益寿的功效。
参考:魔芋百度百科
魔芋丝是什么做的
魔芋丝就是魔芋丝，各大超市和市场都有卖。魔芋虽然含有丰富的可溶性膳食纤维，但独特的是魔芋不适合直接食用。因为魔芋中会有一定量的生物碱、神经酰胺等有毒物质。

但是，我们聪明的祖先早已找到了吃魔芋的正确姿势，就是把它做成魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋粉等等。在制作过程中，通过加热、水处理等处理方式，可以将有害物质的含量降低到安全范围，口感更Q，一举两得。当然，与此同时，魔芋中的淀粉等营养成分也会进一步流失，剩下大部分的膳食纤维。

魔芋切丝的方法
1.魔芋切丝。
2.将魔芋丝放入开水中焯一下，捞起沥干备用。
3.黄瓜洗净切丝，放入碗中加入白醋搅拌。取出后用凉开水冲洗干净，沥干备用。
4.将魔芋丝和黄瓜丝全部放入碗中，加入酱油和香油搅拌均匀，即可食用。
