青豆是豌豆还是毛豆
经常吃豆类可以补充蛋白质和卵磷脂，有助于全面营养的摄入。我们每天吃的豆类有很多种，比如绿豆、豌豆、毛豆、黄豆等。有的可以做汤，有的可以炒，有的可以做凉菜。那么四季豆和豌豆和毛豆有什么区别呢？
是青豆豌豆还是毛豆青豆既不是豌豆也不是毛豆，它是大豆的嫩果，成熟后会变成大豆。绿色豆荚呈长方形，略弯曲，下垂，黄绿色。这是我们区分青豆和豌豆的一个非常有用的方法。
大豆豆荚上覆盖着细密的绒毛，而四季豆就没那么多了，四季豆的豆荚要大很多。最重要的是，他们吃的不同。黄豆可以带荚吃，四季豆只能吃豆类。
青豆是去皮的毛豆吗？大致可以这样理解。毛豆和四季豆都是大豆嫩的时候产的，但是毛豆是带荚的豆，四季豆是去掉荚以后的豆。当豆子足够成熟时，它们被干燥成大豆。这三种豆子都是同一种植物。黄豆直接用豆荚在盐水里煮，可以直接吃。将青豆去皮煮熟。大豆一般用来做汤。
如何保存青豆不会坏要想长时间保存青豆，必须先去皮，用开水焯一下，但时间不能太长。如果四季豆焯水时间过长，将四季豆煮熟，然后用冷水冲洗干净，再装入安全袋，放入冷冻室。上半年也不会差。这不是长期保存。可以先将四季豆去皮，然后放入没有水的保鲜袋中，最后放入冰箱冷冻，这样可以保存一周。
青豆和豌豆相同吗
青豆和豌豆不同。
青豆和豌豆的区别:
1.豆荚的不同
四季豆又叫毛豆，顾名思义，它们的表皮有短毛，表皮里面的豆子是蓝色的，比较大。豌豆虽然也包着豆子，但是表皮光滑，不像四季豆那样有绒毛，豆子的大小也比四季豆小。豌豆在长大之前会被摘下来烹饪，此时称为荷兰豆。
2.不同的豆子
四季豆其实就是长不大的大豆，也就是人们常说的黄豆，所以外形是椭圆形的，长的有些弯曲。而且豌豆本身是草本植物，是蔬菜的一种，所以它的豆子比四季豆少，形状大多是圆形的。
3.不同品种
豆制品其实品种很多。青儿豆、黄豆、黑豆等豆制品属于大豆，而绿豆、红豆、豌豆属于小豆。
4.不同的分布范围
豌豆原产于地中海，现在主要分布在亚洲和欧洲。豌豆主要分布在我国中部或东北，主产区为四川、河南、江苏等省。绿豆起源于中国，流传于世界各地。现在主要种植在东北平原、长三角、江汉平原。
5.不同的生长环境
豌豆喜欢温暖湿润的气候，但不能太热太干燥，对土壤的适应性强，其中以通气性好、保水性强的壤土和沙壤土最适合。四季豆对生长环境没有那么多要求，除了热量不足的高海拔地区，基本都能存活。
毛豆和青豆的区别
回答毛豆又称菜用大豆，是大豆作物中专门用于鲜食嫩荚的菜用大豆，茎和荚上有细毛；豆荚是嫩绿色的，看起来绿色可爱。绿豆:是大豆和豌豆的别称。它有一个长叶柄，浓密的灰色刚毛，粗茎和浓密的灰色刚毛。
1.毛豆和四季豆的区别
1.概念不同:毛豆又称菜用大豆，是大豆作物中专门用于鲜食嫩荚的菜用大豆。是一年生作物，茎粗硬，有细毛，荚果上也有细毛；绿豆，大豆和豌豆的另一个名字，是豆科的一年生攀缘草本植物，长叶柄，浓密的灰色刚毛，粗壮的茎，小托叶和披针形的叶子。
2。颜色不同:毛豆新鲜时，豆荚嫩绿色，绿色可爱，种皮一般为黄色；四季豆种皮青绿色，豆荚长圆形，略弯曲，下垂，黄绿色。3。分布范围不同:毛豆盛产于江西萍乡，以萍乡上栗县湖塘村最为丰富，口味最为特殊；四季豆主要集中在东北平原、黄淮平原、长三角、江汉平原。其次，毛豆和青豆的价值1.四季豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素、皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等。，是人体维生素C、维生素A、维生素K和维生素B的主要来源之一。还能提供少量的钙、磷、钾、铁、锌、硫胺素、核黄素。
2。大豆含蛋白质40%左右，脂肪20%左右，还含有丰富的维生素和营养成分。除了可以直接食用，还可以做酱、酱油和各种豆类食品。叶、茎、豆粕和粗豆粕可用作肥料和优良的牲畜饲料。由豆粕制成的浓缩蛋白、组织蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可以是多种食物，例如酪蛋白、分离蛋白和纤维蛋白。大豆油不仅主要用于食品，还是油漆、润滑油、搪瓷、肥皂、防腐剂、人造橡胶等的重要原料。四季豆和毛豆的区别，毛豆、四季豆和大豆的演变
四季豆和毛豆都是常见的蔬菜，看起来很像。那么，青豆是毛豆吗？
青豆和毛豆的区别
四季豆和毛豆本质上是同一物种，都是同一种植物，都是大豆。唯一不同的是，毛豆是带荚的鲜大豆，而大豆是去荚后的干毛豆。大豆就是我们所说的大豆。大豆幼时是毛豆，因为豆荚上有很多细毛，嫩绿可爱，成熟变黄就变成大豆了。黄豆可以去壳吃，也可以直接切掉两头，加盐和豆荚一起煮。夏天的晚饭，来一盘煮毛豆，喝一点啤酒，味道特别好。
青豆是有青绿色种皮的大豆。
它们的关系如下:四季豆→四季豆→大豆(大豆)
四季豆、四季豆和大豆的区别1.青豆。青豆。大豆是什么？说到大豆，一般指的是它们的种子。它不仅仅是大豆、青豆、黑豆中的一种，而是它们的统称。
大豆，中国古代称为醪糟(五谷之一)，又名毛豆、黄豆、绿豆、黑豆、黑皮绿豆、绿仁黑豆、豆泥、豆豉。它是一种豆科植物，种子富含蛋白质。大豆呈椭圆形、球形，有黄色、浅绿、黑色，故又称黄豆、绿豆、黑豆。
黑色的叫黑豆(黑豆)，可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉；黄色(即:大豆)可以做成豆腐、豆瓣酱，或者油；其他颜色可用于油炸熟食。
提示四季豆，这个东西比较特殊，可能到处都在叫，指向不同的物质。有的四季豆指向特定的东西，就是有青绿色种皮的大豆。但是有的地方青豆是毛豆或者炒青大豆。在某些地方，青豆就是豌豆。我吃过超市卖的一包干炒四季豆，里面有笋干，干炒毛豆，可能还有一些豌豆，都混在一起。所以绿豆，可能是蓝豆，不一定是特定的学名。以上的区别是指它是一种特定的大豆，种皮呈青绿色。
青豆和毛豆是常见的蔬菜。他们看起来非常相似。那么，青豆是毛豆吗？青豆和毛豆的区别
四季豆和毛豆本质上是同一物种，都是同一种植物，都是大豆。唯一不同的是，毛豆是带荚的鲜大豆，而大豆是去荚后的干毛豆。大豆就是我们所说的大豆。大豆幼时是毛豆，因为豆荚上有很多细毛，嫩绿可爱，成熟变黄就变成大豆了。黄豆可以去壳吃，也可以直接切掉两头，加盐和豆荚一起煮。夏天的晚饭，来一盘煮毛豆，喝一点啤酒，味道特别好。
青豆是有青绿色种皮的大豆。
它们的关系如下:四季豆→四季豆→大豆(大豆)
四季豆、四季豆和大豆的区别1.青豆。青豆。大豆是什么？说到大豆，一般指的是它们的种子。它不仅仅是大豆、青豆、黑豆中的一种，而是它们的统称。
大豆，中国古代称为醪糟(五谷之一)，又名毛豆、黄豆、绿豆、黑豆、黑皮绿豆、绿仁黑豆、豆泥、豆豉。它是一种豆科植物，种子富含蛋白质。大豆呈椭圆形、球形，有黄色、浅绿、黑色，故又称黄豆、绿豆、黑豆。
黑色的叫黑豆(黑豆)，可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉；黄色(即:大豆)可以做成豆腐、豆瓣酱，或者油；其他颜色可用于油炸熟食。
提示四季豆，这个东西比较特殊，可能到处都在叫，指向不同的物质。有的四季豆指向特定的东西，就是有青绿色种皮的大豆。但是有的地方青豆是毛豆或者炒青大豆。在某些地方，青豆就是豌豆。我吃过超市卖的一包干炒四季豆，里面有笋干，干炒毛豆，可能还有一些豌豆，都混在一起。所以绿豆，可能是蓝豆，不一定是特定的学名。以上的区别是指它是一种特定的大豆，种皮呈青绿色。
