为什么淘米水呈碱性
淘米水中含有许多淀粉、维生素和蛋白质。淘米水中沉淀的白色粘液，大部分是淀粉。淘米水是淘米后的一种水。这种水是碱性的，因为洗去了水稻表皮的营养，所以用来浇灌植物，会有很好的效果，而且洗米水中的水分子可以很好的分离油渍，清洗碗筷也是不错的选择。做饭的时候，经常有人把淘米水倒掉，以为没用。其实在日常生活中，淘米水是一种天然的洗涤剂，可以起到多重作用。
淘米水是酸性的还是碱性的
淘米水是酸性的。
淘米水是淘米后的水，呈酸性，PH值为5.5至6。因为米皮的营养被冲走了，可以用淘米水来浇灌植物，会有很好的效果，而且淘米水的水分子可以很好的分离油渍，清洗碗筷，去除案板的异味，洗去菜刀上的铁锈。
淘米水的使用
1.从市场上买回来的肉，有时候会沾上灰土之类的污垢，用自来水是洗不干净的。如果先用热米饭洗两遍，再用清水洗，污垢就干净了。
2.砧板用久了会产生臭味。可以把砧板放在淘米水里浸泡一段时间，然后用一些盐洗一下，再用热水冲洗一下，这样砧板上的腥味就可以消除了。
3.将咸鱼放入一盆淘米水中，加入50g食用碱面，搅拌均匀，浸泡半天，然后取出煮熟。这道菜很好吃。
4.新砂锅使用前，先用淘米水洗几遍，然后把米汤放在火上煮半个小时。这样处理后，砂锅就不漏了。
淘米水是酸性的还是碱性的
淘米水是淘米后的水。这种水呈酸性，PH值为5.5-6。
因为水稻表皮的营养被冲走了，可以用来浇灌植物，会有很好的效果；而且淘米水中的水分子可以很好的分离油渍，清洗碗筷，去除案板的异味，洗去菜刀上的锈迹。做饭的时候，经常有人把淘米水倒掉，以为没用。事实上，在日常生活中，淘米水不仅可以起到多种作用的天然清洁剂，而且还有很好的药用价值。
净化
1.用淘米水洗碗，不仅去污力强，而且不含有害化学物质，比洗洁精好。
2.淘米水含有生物碱，是很好的洗涤剂。用淘米水清洗门窗、搪瓷器皿、竹木家具，不仅容易清洗，而且没有任何污染。
3.用淘米水冲洗痰盂，去除水垢。用淘米水擦拭刚刷过漆的家具或物品，可以去除油漆味，使颜色鲜艳。
洗衣店
1.用淘米洗浅色衣物，去污力强，能保持衣物光洁。有汗渍的衣服先用淘米水泡泡洗，容易清洗。把有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜，然后像往常一样搓洗，去除衣服上的霉斑。
2.如果毛巾上沾有果汁、汗渍等。，会发臭，会变硬。泡在淘米水里十几分钟，就会变白变软。
洗涤剂
淘米水含有丰富的B族维生素，B族维生素可以帮助头发色素细胞产生黑色色素，所以可以帮助头发变黑。
清洗猪肠和猪肚
1.用淘米水洗猪肠猪肚比用盐和明矾擦洗更省时干净。
2.从市场上买回来的肉有时会沾上灰尘，用自来水很难洗干净。如果用热米饭洗两遍，污垢很容易去除。
除锈
菜刀、抹刀、铁勺等铁制炊具在强淘米水中浸泡可防止生锈。如果已经生锈了，先在水里泡几个小时，这样容易擦掉锈斑。
去除鱼腥味
1.将牛羊肉的案板、菜刀切开，用淘米水冲洗，可以去除腥味。
2.有腥味的菜，可以在咸米淘洗水中揉一揉，再用清水洗净，去除腥味。
污垢清除
将淘米水注入积有油渍的瓶子中，用力摇晃，即可去除油渍。
消毒
淘米水呈弱酸性，能分解农药对蔬菜的毒性。洗菜后，用淘米水浸泡半小时，再用清水冲洗干净。
发酵米洗涤水是酸性还是碱性
发酵米洗涤水是酸性和微酸性的。
分析:
淘米水中混有米糠和少量碎米粉，富含花生长所需的磷、氮、微量元素等营养物质。淘米水对花的生长是非常有利的，这是肯定的。但需要注意的是，淘米水在使用前需要发酵，否则会造成土壤板结，影响根系通气。发酵方法很简单。将淘米水放入空罐子或大塑料瓶中，将嘴盖紧。夏季可使用10天左右，其他季节可使用3周左右。使用前搅拌一下，浇花时注意不要倒在叶子上，以免污染叶子，影响光泽。
淘米水发酵后呈微酸性。用它来灌溉喜酸土壤中的花木，不仅能促进植物长势健壮，开花多，还能延长花期，防止黄化病的发生。同时，由于淘米水含有较多的磷，促进了花芽的形成。所以经常浇淘米水，还能促进花牙分化，让花木开花结果更多。
