用冬虫夏草煲汤有什么好处
冬虫夏草的金黄色很漂亮，但是没有冬虫夏草贵，味道也不错。性质温和，性寒不燥，有补肺益肾、保肝养肝之功效。主要用于治疗肺肾两虚引起的咳嗽、气短。现代医学发现，它有平衡激素、提高免疫力的作用，有相当多的滋补作用，最适合肝肾阴虚的人。因为这两道菜不仅味道鲜美，还略带滋补，是春夏之交调理身体的佳品。
冬虫夏草最大的外观特点是没有虫体，只有桔黄色或黄色的草，功效与冬虫夏草相似，具有补肺、补肾保肝、抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、镇静、降血压、提高免疫能力等作用。
虫草汤可以用虫草汤制作。下面介绍一些冬虫夏草的种类、做法和疗效。
1.虫草百合炖鹧鸪
在干燥的冬季，不仅要注意温润肺气，冬虫夏草百合炖鹧鸪也有此功效。
材料:冬虫夏草40克，百合45克，鹧鸪2只，瘦猪肉200克，生姜3片。
烹饪:虫草花不用漂洗，百合洗净；将鹧鸪洗净，放入沸水中焯一会再洗(即飞水)；将瘦猪肉洗净后，放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升，用武火煮沸，再用文火煨约两小时。
2瘦肉汤虫草
猪肉2片，冬虫夏草6条，红枣，桂圆，枸杞，生姜切片，炖两个小时，关火前放一点盐。
冬虫夏草能增强免疫力，滋阴补肾。
在肉类中，鸡肉补剂和猪肉持平，所以一般不适合手术后或发烧时吃鸡肉。
3虫草花鸽汤
公式]
冬虫夏草10克，鸽子1只，明胶(又名鱼肚)30克，鱼肚是将鱼鳔从鱼肚中取出，切段晾干制成。)生姜1片。
【功效】
本品能补益气血，用于病后体虚、头晕目眩、妇女带下等症。
[生产]
鸽子去毛，洗净，用冬虫夏草和生姜洗净，用明胶浸泡，切丝洗净，所有材料放入容器内炖，加适量开水和少许酒，加盖，炖3小时，调味。
4虫草花鸭汤
材料:虫草花40克，鸭子1只，姜3片。
烹饪:虫草花不需要漂洗；将鸭子洗净，去脏去尾(或请卖家处理)，切块，在沸水中滚一会儿，再洗净(即飞水)。一起放入泥锅中，加入清水2500毫升(约10碗水)，用武火将锅烧开后，改为文火2小时，加入适量盐。这个量可以3~4个人用，水鸭可以拿起来拌酱油佐餐。
5水玉虫草花汤【食材】水玉1个(重约500g)，虫草花20g，鲜藕节50g。
【做法】将水鱼切块，去头去内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅中，加水适量，小火炖1小时，加调料喝汤吃肉。【功效】滋阴清热，强冲止血。方中的水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，滋阴清热。加入藕节可以增加其止血效果。【适应症】适用于阴虚血热型崩漏、劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
5.冬虫夏草焖鸡汤
配料:冬虫夏草鸡肉、党参和枸杞
辅料:姜盐
配料:鸡肉一只、冬虫夏草三钱、党参、枸杞和生姜
练习。
2.党参洗净，切成一条，切成两段。枸杞、冬虫夏草洗净，生姜切块。
3.砂锅内放入适量清水，将鸡肉及其他食材全部放入砂锅内，大火烧开水10分钟，然后转小火2小时，加盐调味。
虫草的最佳搭配是什么
冬虫夏草是一种常见的食用菌，富含多种对人体有益的营养物质。经常作为药膳使用，对人体有很好的滋补作用。下面我就带大家简单了解一下什么是冬虫夏草的搭配。
虫草的最佳搭配是什么？1冬虫夏草可以和什么一起吃
虫草汤是一种很常见的吃法。除了绿豆、白萝卜和酸凉性食物，其他食材基本都可以搭配使用。在日常生活中，我们会选择用冬虫夏草炖排骨、猪脊骨、鸡、鸭、五花肉等。，而有需要的朋友可以加入大枣、枸杞、山药等。适当地加入其中，可以给人们带来更好的滋补效果。
吃虫草花要注意什么
现在人们非常注重食品卫生，虫草在加工、包装、交易过程中可能会污染一些不干净的东西，所以在使用前一定要清洗干净。清洗虫草时，一定要注意不要用力揉搓，这样容易导致孢子实体的流失，降低虫草的药效。另外，冬虫夏草不适合长期熬煮，所以无论你选择什么方法用冬虫夏草熬汤，熬煮时间都不要超过两个小时。最后，需要注意掌握冬虫夏草的食用剂量，因为冬虫夏草很滋补，所以每次吃少量的冬虫夏草就可以满足身体的需要，坚持吃冬虫夏草需要很长时间才能起到保健的作用。
虫草的最佳搭配是什么？冬虫夏草应该和什么一起吃比较好？可以炖着吃，搭配滋补食材。常见的滋补食物有:阿胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇、墨鱼等。
1.虫草阿胶鸡汤
材料:冬虫夏草、阿胶、母鸡、生姜、枸杞、红枣。
练习:
1.提前一天泡胶。
2.将虫草洗净。
3.母鸡被放进锅里焯水。
4.盖上电压力锅炖半小时。
5.开盖焖半小时。
6.烹饪前放适量食用调料。
7、吃出锅。
第二，冬虫夏草炖鸡汤
材料:冬虫夏草、老母鸡、薏米、枸杞、红枣、香菇、姜片。
练习:
1.将老母鸡放入沸水中焯一下。
2.将虫草洗净。
3.将姜片、老母鸡、冬虫夏草、香菇、薏米放入炖锅中。
4.加入适量的水。
5.用中火煮一个小时。
6.加入冬虫夏草，煮半小时。
7.加入枸杞和红枣，煮15分钟。
8.加一点盐。
9、吃出锅。
冬虫夏草花和煮鸡蛋的最佳组合是什么
冬虫夏草、菠菜和鸡蛋汤
冬虫夏草是一种营养含量很高的蘑菇，而且味道很好，没有特别的味道，有嚼劲。
佐料
主料:蛹虫草50g菠菜300g辅油:适量盐:少量葱:少量姜:少量鸡精:少量鸡蛋
步伐
1.准备菠菜。
2.北冬虫夏草用温水浸泡半小时左右，无硬核。
3.洗净用热水焯一下，然后捞出沥干。
4.切菠菜。
5.将洋葱和姜切丝。
6.打破一个鸡蛋。
7.热油锅。
8.放入葱和姜，炒香后取出。
9.加菠菜。
10.加入蛹虫草。
11.翻炒一会儿。
12.加入热水。放适量的盐。
13.加入鸡精。
14.打破鸡蛋后。均匀撒入锅中。
15.用大火煮1分钟。去做吧。
技巧
最后用大火稳定鸡蛋，让鸡蛋快速定型煮熟。
虫草拌菠菜
原料:菠菜300克冬虫夏草60克大蒜4瓣一品鲜15克醋20克油用量15克香油10克
1.冬虫夏草花去老根。
2.清洗菠菜
3.将4瓣大蒜压成蒜泥。
4.混合菠菜水并煮沸。菠菜和冬虫夏草分别焯一下，拧干水分。
5.将蒜泥与15克蚝油、15克一品鲜、20克醋和10克香油混合。在上面撒上切碎的坚果、芝麻、杏仁、花生和核桃。
冬虫夏草炖瘦肉
材料:冬虫夏草5克，元肉3克，山药5克，芡实10克，瘦肉100克
功效:补肾壮阳，补肺健脾做法:这是一个人。
适应人群:此药膳可作为体质较弱人群的常用保健膳食，也可作为治疗肺虚或肺肾两虚引起的慢性咳嗽、哮喘、肾虚腰痛的药膳。
虫草花比冬瓜煮虾好吃
配料:虫草花、冬瓜虾仁和蟹味菇
练习:
1.将煮好的虾仁去皮，切成段备用。
2.蟹味菇去根洗净备用。
3.将冬虫夏草洗净，蒸30分钟。
4.将精制油倒入干净的锅中，油温会上升到40%左右。加入冬瓜和蟹味菇，放油至熟，然后倒出沥干油。
5.锅内留少许精炼油，炒姜片，放入素虾，放入少许素汤，放入西瓜、蟹味菇、冬虫夏草拌匀。加水，调味盐，蘑菇精，煮一会儿，勾薄一点，装盘。
冷冬虫夏草
食材:适量冬虫夏草、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
练习:
1.折断冬虫夏草花的根；然后在水里泡10分钟。
2.将小米椒和青椒切成小圈；小葱切碎；大蒜切碎。
3.将香葱以外的调味原料放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。
4.将浸泡过的冬虫夏草洗净，放入开水中。取出沥干水分，放在盘子里。
5.浇上酱汁，撒上葱花即可食用！
1.虫草何首乌汤
材料:虫草花10克，何首乌6克，乌鸡半只
做法:将原料洗净，一起放入锅中，炖一小时。
功效:老年体虚有乌发延年之功效
2.虫草百合猪肺汤
材料:虫草花10g、百合8g、大枣5枚(去核)、猪肺半个
做法:将原料洗净。
功效:润肺养肺，止咳化痰粥，养颜美容
3.虫草花美容汤
材料:虫草花12克、红枣6枚、桂圆5克、枸杞8克、鸡肉1只
做法:将原料洗净。
功效:养血养颜，润心清肝，失眠心悸。长期食用还能淡化蝴蝶斑
蛹虫草蒸母鸭
材料:嫩母鸭1只，重约1500克，蛹虫草18克，料酒，葱，姜，盐。
做法:将鸭子洗净，将蛹虫草塞到鸭子肚子里，锅中加入生姜和料酒。停火十分钟后，加点盐，吃肉，喝果汁。
功效:本方具有补肾益精、益肺平喘、补虚抗衰的作用。应用:阳痿遗精，妇女月经不调，腰膝酸软等肾阴虚症。健康老人食用，可消除疲劳，提高精力，延年益寿。
5.蛹虫草炖鸡
材料:白条鸡1只，蛹虫草6克。
做法:将原料一起洗净，放入锅中，加入调料，炖熟即可食用。
功效:补肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
6.蛹虫草火锅
按照一般火锅的原料和吃法，加汤的时候，一起放蛹虫草。蛹虫草的加入，不仅可以强身健体，还可以去除异味，增加风味。每4-6人吃火锅，可以加12克蛹虫草。
7.蛹虫草虾汤
材料:蛹虫草3克，虾30克
做法:将原料洗净放入锅中，加调料调好。加入少许生姜，将水煮沸30分钟，然后取汤温服。味道很好。
功效:补益肾脏阴阳，克服肾虚阳痿。
8.冬虫夏草和何首乌。鲫鱼汤
材料:活鲫鱼1-2条，何首乌8克。、3克蛹虫草和少许生姜
做法:将原料清洗干净后，放入锅中，加入调料进行调整。加入少许生姜，将水煮沸30分钟，然后取汤温服。味道很好。
功效:老年体虚有乌发延年之功效。
9.蛹虫草仙粥
配料:人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，蛹虫草3克，糖15克
做法:粥可以用一般的方法煮。
功效:高脂血症、高胆固醇血症、冠心病、老年性水肿。
10.虫草鸡汤
材料:三黄鸡1只，冬虫夏草50克，大枣5枚，盐少许。
做法:1。三黄鸡洗净，掉头和鸡尖，切成小块，用开水焯一下去杂质，冬虫夏草和大枣泡软。2.锅内加适量水，放入鸡肉烧开，放入冬虫夏草和大枣煮90分钟，吃前加少许盐。
功效:主治肺肾两虚引起的咳嗽气短。
鲜冬虫夏草汤吃什么好
鲜冬虫夏草营养丰富，功效好，不同的人用不同的食材都可以适用。在这里，我们来介绍一下不同食材搭配鲜冬虫夏草汤的不同功效。
1.制气炖肉适合需要补充能量的男性。配料为:冬虫夏草3克，巴戟天5克，杜仲5克，淫羊藿3克，肉苁蓉5克，肉适量。
2.养发乌发炖品适用于脱发、面色苍白、头发花白、色斑。配料为:冬虫夏草3g，何首乌8g，枸杞3g，当归5g，肉适量。
3.开胃健身炖品适用于身体虚弱，容易感冒咳嗽，记忆力差等现象。配料为:冬虫夏草3g，山药5g，元肉5g，枸杞3g，芡实5g，肉适量。
4.清肺止咳炖品的功效是润肺、清热、止咳。配料为:冬虫夏草3g，川贝3g，杏仁3g，沙参5g，肉适量。
5.适用于失眠、神经衰弱、心律不齐等现象。配料为:冬虫夏草3g，百合3g，元肉5g，甘草2g，侧柏叶3g，肉适量。
6.壮腰沈剑炖适用于夜间尿频、头晕耳鸣、腰酸骨痛等。配料是:冬虫夏草3克，山药5克。、芡实5克、杜仲5克。枸杞3克，肉适量。
7.调经补血炖品适用于气血两虚导致月经失调的女性。配料为:冬虫夏草3g，当归5g，枸杞3g，白芷3g，肉适量。
8.该降压降脂炖品适用于高血压、高血脂人群。配料为:冬虫夏草3克，山楂5克，杜仲5克。、丹参3g、三七5g、肉适量。
