橄榄的功效和作用及其禁忌
1。功效和作用是清热解毒，利咽生津，可用于治疗咽喉肿痛，咳嗽痰多，心烦口渴，可解除鱼蟹中毒。比如《本草纲目》记载:生津止渴，治咽喉肿痛。嚼喉汁可解一切鱼鳖毒。
2.橄榄果实性味甘、酸、平，归肺经、胃经。属于药食同源的中药，药食同源。因为橄榄是药食同源的中药，没有明显的禁忌，一般都是煎服，鲜品效果更好。很多中成药如青果丸、青果颗粒都是以青果为主，青果具有清热利咽、消肿止痛、生津止渴的功效。
橄榄的功能、食用方法及食用禁忌
橄榄的学名，可生吃，也可腌制食用，用于治喉炎、咯血、烦渴、肠炎、腹泻，也用于雕刻。下面我们就来看看橄榄的功能、食用方法、食用禁忌，以供参考。
一、橄榄的营养价值
橄榄营养丰富，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等多种矿物质，其中钙的含量也很高，容易被人体吸收，特别适合妇女和儿童食用。
在冬春季节，每天咀嚼两三颗新鲜橄榄，可以预防上呼吸道感染，所以人们有冬春橄榄争奇斗艳的美誉。
二。橄榄的功效与作用
【味】甘、涩、酸、平。
肺胃经。
【功效】具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃消食、降气除烦、醒酒散结的作用，主要用于治疗咽喉肿痛、咳血吐血、菌痢、癫痫、暑烦渴、肠炎腹泻、醉酒、鱼蟹中毒、鱼刺咽喉等。也适合没有疾病的人。
1.橄榄果和橄榄油还具有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的作用。
2.孕期和哺乳期吃绿色水果，可以明显促进宝宝大脑的发育，让宝宝变聪明。
3.橄榄中钙的含量相当高，足够的钙可以与脂肪酸和胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，从而降低对肠道的致癌作用。
3.吃橄榄的禁忌
1.不要让新鲜橄榄接触金属，因为橄榄中的生物碱在接触铁或其他金属物质后会发生氧化反应，产生的物质会对人的健康产生一定的影响。
2.绿色坚果不容易随便吃。人们有时会根据杏仁的食用方式尝试绿色坚果，但提醒您，在不了解绿色坚果所含化学成分的情况下，不要随便食用，以免对身体产生不良影响。
3.虽然橄榄的营养不错，但也不要贪吃。吃的时候一定要注意量，一次3到5块左右。
4.表证、脾胃虚寒、便秘者慎用橄榄。
四。橄榄怎么吃
1.橄榄炖猪肚
【材料】猪肚500克，橄榄20克，盐2克。
【做法】五花肉洗净，先用开水焯一下，再用青果和适量的水炖至五花肉熟烂。吃的时候加一点盐调味，主要是渴汤。
2.橄榄柠檬汁
【材料】橄榄300g，柠檬汁，糖。
【做法】将橄榄洗净，切成薄片，将水、糖、柠檬汁和橄榄片放入干净的锅中，烧开，即可食用。
【功效】生津止渴，清热解毒，消暑除烦。
3.青果利咽酒
【材料】青果250克，青果2.5克，黄酒4000毫升。
【做法】将橄榄洗净晾干，捣碎，放入缸中，加入黄酒，再加入青黛，搅拌均匀，密封。每隔5天搅拌一次，浸泡15天，过滤去渣，即可饮用。20-30ml一天一两次。
【功效】清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎、咽干咽痛、烦渴等。
4.橄榄梨汤
【材料】橄榄250克，梨块300克，糖适量，水豆粉适量。
【做法】将梨块切成甲片，橄榄洗净，去皮，切成甲片，清水和白糖放入干净的锅中，烧开，加入梨块、橄榄块和水豆粉，收汁成汤，出锅。
【功效】生津止渴，润燥化痰，清热解毒。
5.青果百合酒
【材料】青果45g，百合45g，米酒2kg。
【做法】将橄榄、百合加工成粗粉。放入布袋中，用酒浸泡，勤摇，2周后取出药袋，过滤。一日三次，每次30 ~ 50毫升。
【功效】清虚热，利咽喉。适用于咽喉肿痛，口渴暑热。
6.青果玉竹百合汤
【材料】青果230克，百合干15克，玉竹9克，糖适量。
【做法】将橄榄洗净，去皮，切成指甲片，将水、百合干、玉竹放入干净的锅中，炖至熟，捞出玉竹，加入糖和橄榄片，烧开，即可食用。
【功效】清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。
7.石斛清果饮
【材料】石斛10g，青果干(捣碎)5g，焦山楂10g，炒二芽10g。
【做法】将配方中的所有配料放入砂锅中，加入适量清水，煮沸1小时，滤渣取汁，倒入杯中备用。建议每天一剂，勤喝茶，常喝。
【功效】滋阴生津，润肺健胃，解毒利咽，促进消化，增进食欲，对儿童及肥胖使用者的日常保健较好，可预防流行性感冒。还适用于肺胃阴伤、内热所致的咽喉痒痛、干咳少痰、食欲不振、胃中嘈杂、干呕恶心、完全收集等症。
8.橄榄拌麒麟菜
【材料】橄榄200克，麒麟菜干25克，洋葱丝10克，香油、糖、醋、川盐、味精各适量。
【做法】将干麒麟菜洗净，用开水浸泡数小时，捞起，切丝，橄榄洗净，去皮，切丝，放入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、糖、醋、味精、香油，拌匀。
【功效】清热化痰，解毒开胃。
9.橄榄甘草茶
【材料】橄榄10g，绿茶5g，甘草2g。
【做法】将橄榄打碎，将橄榄、绿茶、甘草放入带滤网的玻璃茶壶中，用开水冲泡，随饮随饮。
【功效】清热、止渴、化痰。
10.青果枣茶
【材料】青果3个，大枣6个。
【做法】将橄榄打碎后，放入装有大枣的杯中，用开水冲泡泡茶。
【功效】能活血止痛，生津止渴，主要用于气滞血瘀所致腰肌劳损、腰疼、皮肤青紫、定痛等患者。青果的功效与禁忌1。青果具有清热解毒、生津止渴、清肺利咽的功效，常用于治疗咽喉肿痛、呼吸困难、咽喉异物感引起的咳嗽、酒精中毒和河豚毒素，还可用于改善呼吸道感染和扁桃体炎。绿色水果富含钙，有助于儿童骨骼发育。
2.脾胃虚寒、大便干结者勿用，服药期间忌食辛辣刺激性食物。
橄榄泡水有什么功效和禁忌
橄榄，我们称之为橄榄，有一种酸味，但是一直嚼下去会很甜。橄榄可以用来泡水。那么，把橄榄泡在水里有什么效果呢？下面我给大家介绍一下青果泡水的效果，希望对你有帮助。
将橄榄浸泡在水中的效果
第一:排毒如果鱼蟹中毒，将橄榄榨汁或泡水，或煲汤服用，可有效治疗河豚毒素。
第二:清醒
橄榄果不仅能治疗鱼蟹中毒，还有解酒的功效。我建议你在醉酒后服用十片左右的橄榄汤，不仅能让你的意识清醒，第二天还会头晕。
第三:治疗喉咙痛
橄榄果实性寒，服用后有清热解毒的作用。如果身体患有风热或热毒引起的咽喉痛，使用绿色水果可以使身体迅速恢复。如果这时候嗓子疼，可以把橄榄、冰片、硼砂、青黛一起煎，服药水，效果超级好。
第四:治咳嗽多饮如果身体出现咽干多饮，同时声音变得嘶哑，并伴有痰。然后可以将新鲜的橄榄放入锅中熬成糊状，也可以用芦根、桔梗、金银花冲泡。
用水浸泡橄榄的禁忌
橄榄都是宝。水果和叶子都含有大量有益健康的物质，可以提取橄榄精华，对健康非常有效。现代研究发现，橄榄含有丰富的维生素，不饱和脂肪酸占果实的88%以上，容易被人体吸收。同时具有非常好的抗氧化作用，能有效延缓衰老。
关于橄榄对健康的好处，我不需要多说。相信大家都很清楚。不仅保湿效果好，还能防紫外线。护肤效果极佳。此外，它还能抑制胆固醇的增长，促进体内血液循环，改善消化系统，改善内分泌，还能促进骨骼系统的健康发育，预防癌症。服用后也有防辐射的作用。
虽然服用橄榄后对健康有很多好处，但并不是任何时候都可以服用。具体注意事项如下:
首先，你不能让金属接触橄榄。这是因为新鲜的橄榄含有大量的生物碱。这种物质与铁或青铜接触后，生物碱会发生氧化反应，其中所含的生物碱会与铁发生化学反应。
那么如何才能避免这种情况呢？建议使用非金属物体挤压或切割橄榄。此外，还可以选择完好无损地保护橄榄的果仁，以免化学物质损害身体健康。
第二:不要吃橄榄的种子专家告诉我们，橄榄的种仁中有很多化学成分，但是人类并不完全了解这些植物的种类以及所含的化学物质，所以平时最好不要随便吃。另外，最好不要贪吃橄榄，否则容易损害身体健康。
一整套绿色水果
第一:橄榄、萝卜、蒲公英粥材料:橄榄、萝卜、蒲公英、精米做法:除。将棉包放入锅中煮沸，20分钟后留下药液。药液中加入粳米，最后煮成粥。
功效:服用本方后，可有效增强体质。此外，在日常生活中也要养成洋葱运动的好习惯，注意口腔卫生。
第二种:冰糖配橄榄材料:冰糖、橄榄
做法:将橄榄洗净捣碎，然后与适量冰糖一起放入锅中。建议每天服用一次，然后慢慢咽下。
功效:专家告诉我们，这个方子的主要作用是治疗百日咳等咳嗽疾病。
第三:蘑菇橄榄水煮火腿材料:火腿肠、蘑菇汤、橄榄、洋葱、西红柿、黄油、水粉、盐和黑胡椒将黄油放入锅中融化，然后加入洋葱翻炒至洋葱变透明，然后加入火腿肠，两分钟后加入橄榄，最后倒入准备好的蘑菇汤，五分钟后加入西红柿和各种调味品，加入生粉和水炖，五分钟后即可出锅。
其实蘑菇汤的做法是将蘑菇和清水放入锅中一起煮五分钟左右。
第四:青橄榄猪骨汤材料:青橄榄、猪骨、红枣、姜、盐
做法:放猪骨。生姜去皮切片。将橄榄用盐水浸泡十分钟，取出，洗净，轻拍。锅中加水，然后加入所有准备好的食材，煮三个小时左右。
第五:黑橄榄西红柿炖鸡翅材料:黑橄榄、西红柿、鸡翅、糖、盐、黑胡椒做法:油锅放入鸡翅煎两面至焦黄，然后放入汤汁煮10分钟，再放入糖、盐、黑橄榄，继续炖10分钟，注意翻面。最后加入黑胡椒，就可以出锅了。
注意:制作这个食谱时，需要注意盐的量，因为黑橄榄本身就含有一定量的盐，所以烹饪时不能加太多，以免食谱太咸。
功效:本方适用于饮酒过度、胃热口渴的患者，能有效促进身体健康。
橄榄的用法
1.咽喉炎的治疗方法:将鲜橄榄去核，然后用鲜苇茎煎服，再服药液。
2.流行性耳下腺炎的治疗方法:将盐橄榄、牡蛎干、生姜、豆腐放入锅中煮沸，然后服用。
3.治疗风火咳嗽、咽喉肿痛，青果、白萝卜可水煎后服用，能有效促进身体恢复。
4.腹痛的治疗:将去核晒干的橄榄、盐、枯矾磨成粉末，然后每次用开水冲服一些，很快就能看到效果。
5.寒性哮喘和过敏性哮喘的治疗:将野生冬青磨成粉末，然后用热汤送服。也可以把橄榄和肉一起炖，一天吃三次。
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