鱼香和薄荷有什么区别
1。鱼香草的叶子比较光滑，从这方面可以很快区分出来，两者放在一起可以区分。不仅如此，它的叶缘比较圆，不会太尖，相对来说更圆。它的颜色稍暗，呈深绿色。
2.薄荷的叶子虽然比较光滑，但是没有前者光滑。它的叶子边缘有点尖，不那么圆。颜色比较浅，呈浅绿色。
3.前者株高约30-80 cm，株高略有差异。
4.后者的植株稍高，株高约40-150 cm，但这方面的差异并不明显。
5.鱼香草有独特的香气，闻起来怪怪的，和后者不一样。可以从这方面来判断，可以快速判断。它的味道不是很刺鼻，多用于烹饪。
6.薄荷也有气味，但是比较浓烈，闻起来比较刺鼻。如果你仔细闻一下，你会感觉到一种凉爽的感觉。
鱼腥味和薄荷味的区别
鱼腥味和薄荷味是两种完全不同的味道和风味。鱼香是源于川菜的一种调味方法，以麻辣酸甜咸为特点。通常用大蒜、姜、胡椒、酱油、醋等调料。鱼味浓郁浓郁，常用来煮肉、海鲜、蔬菜。相比之下，薄荷是一种新鲜的香草植物，口感清凉，带有一定的薄荷味。薄荷经常用于烹饪和饮料中，可以给食物和饮料带来新鲜的味道和气味。薄荷的味道通常搭配柠檬、草莓等水果，也可以用来泡茶、做蛋糕。
是贵州鱼香薄荷
别瞎说
鱼草就是鱼草
鱼腥草为鱼腥草
鱼腥草是对的，但它不是鱼草药。
鱼和香草被贵州人称为狗肉气味也被称为薄荷，菠菜和朝阳蔬菜。唇形科多年生草本植物，株高10-100cm，全株有强烈的清凉香味。根状茎纤细，白色或白绿色，有节。地上茎基部略倾斜直立，四棱形，上部倒生微柔毛和腺点。单叶对生，长圆状披针形，披针形，椭圆形，沿叶脉两侧有密毛或腺点，叶缘基部以上有整齐或不规则的平尖锯齿。花序腋生，常由多朵花组成；花萼管状钟形或钟形，外面具紧密的白色柔毛和腺点；花冠淡紫色，被毛覆盖，边缘4裂。小坚果长圆形，黄褐色，无毛，花期6-10月，果期9-11月。薄荷根发达，分枝多，茎粗叶茂，气味芳香，含油量高，抗逆性强。薄荷油含有薄荷醇、薄荷酮、乙酸、薄荷酯等化学成分，是生产风油精、清凉油、薄荷润喉片、清凉皂、糖果的主要原料。主治:普通感冒、感冒头痛、咽喉肿痛、舌齿不清、食积。(木托)树叶塞住鼻子，止血。
如何区分薄荷和鱼欧芹
薄荷和鱼欧芹同属留兰香，但不是同一种植物。
1.薄荷和鱼欧芹同属留兰香，但不是同一种植物。薄荷味凉，可以用来泡茶。
[薄荷]
原名叫银丹草，属于其他干燥全草。它是一种具有特殊经济价值的芳香作物，大多生长在海拔2100米，但也有生长在海拔3500米的。整株植物翠绿芬芳。
[形状]
多年生草本植物。茎直立，高30-60厘米，下部有细长须根和水平匍匐根茎，尖菱形，有四条沟，上部倒置被微柔毛，下部仅沿菱形被微柔毛，多分枝。
2.但是鱼香菜(鱼香草)的叶子和薄荷很像，只是上面的褶皱更明显(所以鱼香菜也叫皱叶薄荷)。它有鱼的味道，但是没有薄荷的清凉味道。常用于云南、贵州、四川、重庆等地拌凉菜。
扩展信息
铸造
食用价值
薄荷具有药食两用的功能。主要食用部分为茎和叶，也可用于榨汁服。在食用上，薄荷可用作调味剂、香料、酒和茶。每100g干薄荷含水分9.6g，蛋白质6.8g，纤维31.1g，可提供热量870.7kJ。
薄荷，本名银丹草，属于唇形科，即属于其他干燥全草。他们大多数出生在山野的湿地河边，他们的根在地下。它们大多出生在海拔2100米的地方，但也能生长在海拔3500米的地方。它们是具有特殊经济价值的芳香作物。
整株植物翠绿芬芳。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后果实小暗紫棕色。
鱼芫荽
鱼香菜，别名绿薄荷、绿薄荷、菜花、鱼香菜、狗肉味、血香菜、博格堡鱼味等。它是唇形科和薄荷属多年生直立草本植物。川渝水煮鱼的专用调料也用于一些油炸凉菜。
鱼和香菜能疏散风热，清利头喉，理气。用于治疗感冒、风热或热病、发热、头晕、微恶风寒；外感风热，头痛，目赤，咽痛。阴虚血燥，或多汗表虚者忌食；脾胃虚寒、便溏泄泻者应避免多食、久食。
参考来源:百度百科-薄荷:百度百科-鱼香菜
