为什么中医不允许吃坚果
中医没有说不允许吃坚果，只是说有些人不适合吃坚果，如下:
1.过敏的人不适合吃坚果。需要注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，出现皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。所有这类患者都应禁止食用相应的坚果。
2.咽喉疾病患者不宜吃坚果。坚果通常采用烤炸，甚至油炸的方式烹饪，并撒上盐，容易引起口腔和喉咙干燥。因此，咽喉炎、口腔溃疡患者应尽量少吃或不吃烤、炸、炒坚果。考虑吃生坚果或熟坚果。
3.坚果不适合小孩子。由于坚果较大且呈颗粒状，不易咀嚼，儿童食用时可能会滑入器官，造成严重的安全事故。因此，学龄前儿童在食用坚果时应由成人看护，尤其是吞咽控制能力尚未成熟的3岁以下儿童。最好将坚果切碎后食用，以免发生危险。
4.腹泻患者不适合吃坚果。坚果还富含大量的膳食纤维和大量的油脂，具有很强的润肠作用。患有腹泻、急性消化道感染和脂肪消化不良的人应暂时避免吃坚果。
扩展信息:
虽然坚果热量高，但它们是保护心脏和健脑的好食物。坚果和果仁还可以降低冠心病的概率，经常吃坚果的人不容易心肌梗塞。此外，它含有能降低胆固醇的酚类物质；硼会使人的反应更加剧烈。经常吃坚果可以达到坚固牙齿、滋补强身的效果。
但是在吃坚果的时候，也要注意根据自己的体质和健康状况来选择坚果，不能因为坚果的营养价值而盲目食用。
参考来源:人民网-中医提醒:哪些人不宜吃坚果
中医提醒:哪些人不宜吃坚果
首先，糖尿病人吃坚果是可以的。中医提醒，坚果除栗子、银杏外，含淀粉少，膳食纤维高，升血糖危险。糖尿病人的重要任务是预防和控制心脑血管并发症，坚果在这方面会相当有益。对于糖尿病患者来说，早上吃一把坚果是明智的食物选择。
第二，痛风患者吃一把坚果是没有问题的。坚果属于低嘌呤食物，嘌呤含量低于大豆和大部分豆类。比如核桃中的嘌呤含量为25mg/100g，巴西坚果为23，榛子为37，花生略高，为79，而豆腐为68，大豆为190，猪肉为150。
第三，节食者吃坚果要安心。有些坚果有相当好的饱腹感。比如杏仁的纤维含量居坚果之首，能有效抑制饥饿感，延长饱腹感。即使是纤维含量低的核桃，在不增加膳食总能量的情况下，适量食用也有利于控制体重。如果早餐吃的话，不用太担心。
第四，孕妇适量吃坚果有好处。核桃和栗子是很好的健脑食品，尤其是核桃，因其含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，受到许多脑力劳动者的喜爱。孕期吃栗子和核桃效果一样。特别是这些坚果有外壳保护，所以在生长和加工过程中污染少，可以说是纯天然绿色食品。
5.谁不应该吃坚果？吃坚果需要小心的人群:腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童及部分过敏人群。
1)坚果同时含有丰富的大量膳食纤维和大量油脂，具有很强的润肠作用。患有腹泻、急性消化道感染和脂肪消化不良的人应暂时避免吃坚果。
2)坚果通常采用烤炸，甚至油炸的方式烹调，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉干燥。因此，咽喉炎、口腔溃疡患者应尽量少吃或不吃烤、炸、炒坚果。考虑吃生坚果或熟坚果。
3)由于坚果较大且呈颗粒状，不易一下子嚼碎，儿童食用时可能会滑入器官，造成严重的安全事故。因此，学龄前儿童在食用坚果时应由成人看护，尤其是吞咽控制能力尚未成熟的3岁以下儿童。最好将坚果切碎后食用，以免发生危险。
4)需要注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，导致皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。所有这类患者都应禁止食用相应的坚果。小贴士:每天合适的坚果摄入量是半个阿良，大约是一只手能拿的量。少量食用有益，大量食用会导致肥胖。请记住，任何超过适当量的食物都会到对面去。
老年人吃什么坚果好
问题1:中老年人吃什么坚果好？1.花生
花生含有大量的碳水化合物、维生素、卵磷脂、钙、铁和20多种微量元素，特别有利于儿童和青少年提高记忆力，对老年人有滋补保健作用。由花生加工而成的花生油含有76%以上的不饱和脂肪酸，其中65%以上是不饱和油酸，35%左右是多不饱和亚油酸，不仅能降低血液胆固醇，还能预防动脉粥样硬化和冠心病。花生容易霉变，霉变后会产生致癌性很强的黄曲霉素。所以要烘干，存放在低温干燥的地方。它的热量是每100克492千卡。
2.胡桃
核桃具有润肺补肾、壮阳强肾的作用，是温肺肾的理想滋补食品和药物。另外，吃核桃可以润血、黑胡子，使皮肤细腻光滑。并且富含磷脂和赖氨酸，对于长期从事脑力或体力劳动的人，能有效补充大脑营养，增强体力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E，能提高细胞的生长速度，减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病。是美容养颜、延年益寿的好食品。它的热量是每100克675千卡。
3.栗子
栗子是补肾壮骨的水果。其胡萝卜素含量是花生的4倍，维生素C含量是花生的18倍，具有很好的防癌、降胆固醇和防止血栓、病毒、细菌入侵的作用。此外，它所含的不饱和脂肪酸和多种维生素可以治疗心血管疾病，如动脉硬化、高血压、心脏病等。也是抗衰老的营养食品。此外，如老年人动脉硬化引起的高血压，可用栗子代替人参，其中的葡萄糖等营养物质也能消除疲劳，恢复体力。每天吃适量的糖炒栗子可以改善维生素B2缺乏症患者的症状，还可以改善慢性支气管炎。其热量为生栗子186大卡，熟栗子212大卡。
4.蚕豆
蚕豆的作用是健脾利湿，治膈食浮肿。蚕豆含有丰富的蛋白质，仅次于大豆。对蛋白质缺乏引起的水肿和由此引起的慢性肾炎患者非常有益，还能延缓动脉硬化的症状。蚕豆含有植物凝集素，具有消肿抗癌的作用，尤其对胃癌、食道癌、宫颈癌疗效显著。蚕豆中的粗纤维和其他有效营养成分对预防肥胖和调节血压有明显作用。它的热量是每100克143千卡。
5.葵花籽
葵花籽可以健脾、益肠、止痢、消痈，被认为是养发的。它们富含矿物质和维生素，可预防急性高脂血症和慢性高胆固醇血症，再生细胞，降低血糖，预防动脉硬化和冠心病等。，而维生素E、维生素D、维生素D、维生素D、维生素D、维生素D、维生素D、维生素D、维生素D、维生素D，其热量为每100克574千卡。
6.腰果
腰果作为四大干果之一，含有丰富多样的B族维生素。对厌食、心力衰竭、下肢浮肿、各种炎症有明显疗效，尤其是酒渣鼻患者应多吃腰果，以免惹祸。腰果中还含有丰富的维生素A，可防治夜盲症、干眼症、皮肤角化症，可增强人体抗病能力，预防癌症。腰果中的醇酸可以预防动脉硬化和心血管疾病，而亚麻酸可以预防心脏病和中风，所以腰果是长寿的稀有之物。它的热量是每100克631千卡。
7.南瓜种子
南瓜子有消水消肿、驱虫的功效，对产后手脚浮肿、百日咳、痔疮、蛔虫病都有很好的疗效。南瓜子含有丰富的铜、铁、锌等元素，可用于治疗男性前列腺肿瘤病变，或因前列腺肿胀、血中* * *等症状引起的尿失禁；还能治疗部分阳痿、部分早泄、小便无力。每天吃生的或炒过的南瓜子对糖尿病或前列腺患者有益。此外，还能缓解急性血吸虫病患者发热、食欲不振等症状，有降温作用。它的热量是每100克603千卡。
8.松子
松子含有丰富的维生素E和铁，不仅可以缓解疲劳，还可以延缓细胞衰老，保持年轻美丽，改善贫血等。适用于孕妇、更年期女性或皮肤粗糙的女性。老年人每天适量食用，还能活血祛皱。松子也能增加呼吸系统的防御能量....................................................................................................................................................................& gt
问题2:为什么老年人吃坚果有好处？坚果含油量高吗？相反:坚果营养价值高，但由于脂肪含量高，过量食用对高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者有害。另外，很多坚果在加工过程中会用到香料，其中一部分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管患者不利。再者，盐的使用还会增加钠潴留的机会，增加人体血管的张力，增加心脏和肾脏的负担，使血压升高。
所以老年人吃的坚果一定要***
植物的果仁或种子称为坚果，分为两种:一种富含脂肪，一种富含蛋白质，如花生仁、核桃仁、杏仁、榛子、葵花子、松子等。所含脂肪为不饱和脂肪酸，含有卵磷脂和亚油酸，可预防高脂血症和高胆固醇血症。另一类含碳水化合物多，脂肪少，如栗子、莲子、荸荠等。，是提供人体热量的辅助食品。适当吃一些干果和坚果对老年人的身体有好处。
有利也有弊
澳洲坚果含有少量不饱和脂肪酸
建议老年人少吃，会有积极作用
照顾老人！
问题三:老人牙齿不太好。他们应该吃什么坚果？吃新鲜的核桃。我爷爷奶奶80多岁了，没牙了，就用来炖汤或者蒸肉补脑。
问题4:老年人多吃坚果有什么好处？适量吃坚果不仅不会造成脂肪和热量过剩，还能健脑，减缓视力下降，对健康非常有益。一般将杏仁、腰果、榛子、核桃、栗子、开心果、花生、葵花籽等坚果统称为八宝。八珍含有大量不饱和脂肪酸和十几种重要氨基酸，以及对脑神经细胞有益的B族维生素。此外，维生素E、钙、磷、铁、锌的含量也很高。这些物质对缓解脑细胞衰老，改善健忘症状很有帮助。此外，咀嚼对保护视力也有一定的作用。老年人平时吃一些软性食物，使面部肌肉力量减弱，睫状肌对眼球晶状体的调节功能降低，视力下降。因此，长时间吃坚果、充分咀嚼食物，可以减缓老年人的视力下降。
问题五:五十多岁的人适合吃什么坚果？1.坚果富含植物纤维，有利于有效帮助消化，预防便秘。据说老年人吃坚果有好处。事实上，经常吃坚果可以保持心脏健康，这对老年朋友尤为重要。
2.尤其是花生，含有大量的碳水化合物、维生素、卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，对老年人有很好的滋补保健作用。由花生加工而成的花生油含有76%以上的不饱和脂肪酸，其中65%以上是不饱和油酸，35%左右是多不饱和亚油酸，不仅能降低血液胆固醇，还能预防动脉粥样硬化和冠心病。
3.核桃具有润肺补肾、壮阳强肾的作用，是温肺肾的理想滋补食品和药物。另外，吃核桃可以润血、黑胡子，使皮肤细腻光滑。并且富含磷脂和赖氨酸，对于长期从事脑力或体力劳动的人，能有效补充大脑营养，增强体力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E，能提高细胞的生长速度，减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病。是老年人任何一种坚果都比不上的护肤延年益寿的好食品。
4.板栗是补肾壮骨的水果。其胡萝卜素含量是花生的4倍，维生素C含量是花生的18倍，具有很好的防癌、降胆固醇和防止血栓、病毒、细菌入侵的作用。此外，它所含的不饱和脂肪酸和多种维生素可以治疗心血管疾病，如动脉硬化、高血压、心脏病等。也是抗衰老的营养食品。
5.蚕豆的作用是健脾利湿，治膈食浮肿。蚕豆含有丰富的蛋白质，仅次于大豆。对蛋白质缺乏引起的水肿和由此引起的慢性肾炎患者非常有益，还能延缓动脉硬化的症状。蚕豆含有植物凝集素，具有消肿抗癌的作用，尤其对胃癌、食道癌、宫颈癌疗效显著。蚕豆中的粗纤维和其他有效营养成分对预防肥胖和调节血压有明显疗效。
问题6:没有牙齿的老人适合吃什么坚果？你好，老人没有牙齿。吃坚果需要你的耐心去磨坚果给老人吃。为了您自己的方便，也为了老人能享受到吃饭的乐趣，我们建议您可以带老人去正规机构检查，并为他们安装假牙。
问题7:老年人吃什么坚果最好，按软化血管的顺序:生花生、杏仁、核桃、榛子。
榛子是第一个含有松弛剂的。
就中医的药用价值而言，核桃是首选——补肾、健脑、补肺。
从这个角度来说，最好吃一点。
美国杏仁没有被发现有任何药用价值。
问题8:老年人吃什么干果改善脑血栓？饮食注意事项:脑血栓患者不宜食用的食物:
1.避免高脂肪、高热量的食物:如果长期持续食用高脂肪、高热量的饮食，血脂会进一步升高，血液粘度增加，容易形成动脉粥样硬化斑块。避免食用肥肉、动物内脏、鱼卵等。，少吃花生等高脂肪、高胆固醇的食物；避免或少用全脂牛奶、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝脏、内脏、黄油、猪油、黄油、羊油、椰子油；煎、炸、烧烤都不适合烹饪。
2.避免脂肪多、甜、腻、咸的产品:少甜饮料、奶油蛋糕；避免吃太多的酱、泡菜等。
3.忌生冷辛辣食物，如白酒、辣椒、麻辣火锅，以及浓茶、绿豆、羊肉、狗肉等热性食物。
4.忌吸烟饮酒:烟毒可损伤血管内膜，使小血管收缩，管腔变窄，易形成血栓；大量饮酒对血管有害。据调查，酗酒是导致脑血栓的原因之一。
脑血栓患者一般可选择以下辅助食疗处方:
1.黑木耳6克，泡水，加菜或清蒸。能降低血脂，防止血栓形成，防止血小板聚集。
2.芹菜根5根，红枣10枚，水煎服，枣汤食用，可降低血胆固醇。
3.吃鲜山楂或用开水浸泡，加适量蜂蜜，放凉泡茶。如果脑血栓并发糖尿病，就不要加蜂蜜。
4.生吃10-15g大蒜或洋葱，可降血脂，增强纤维蛋白活性，抗动脉硬化。
5.脑血栓患者饭后吃5-10毫升醋，有软化血管的作用
脑血栓是多种原因引起的慢性疾病，饮食等家庭护理和康复措施会对药物治疗起到辅助作用，但对治疗病因不起作用。因此，对于脑血栓这种慢性疾病，最关键的康复方法就是针对病因进行科学的药物预防和治疗，同时改善脑血栓的症状。
脑血栓的科学用药，要能从病因上防治血栓和动脉硬化，改善症状，有效防止复发。目前临床效果比较理想的中药是现阶段国内唯一研制成功的脑血栓中药，天信泰血栓心脉宁片。天信泰血栓心脉宁片是临床治疗脑血栓的医保药品，属于真正成分的现代中药。可同时治疗导致脑血栓形成的血液(高血粘度)和血管疾病(动脉硬化)，为脑组织的恢复创造良好的内环境，改善脑组织缺血、缺氧甚至坏死引起的其他神经系统体征，对预防血栓形成和动脉硬化有明显效果。天信泰血栓心脉宁片含有两种国家一类新药(体外培养牛黄和中国中药公司生产的麝香)，在心脑血管领域极为罕见。它与十余种现代技术完美结合，提高了疗效，大大提高了成品药的安全性和远期效果。用于脑血栓的临床治疗——改善语言障碍、肢体障碍、头晕头痛等症状，防止复发，效果非常明显。
问题9:老年痴呆症应该吃什么坚果？花生、核桃、松子、腰果、栗子、开心果都可以有很好的预防和治疗作用。
吃坚果会让你变胖吗？
吃坚果会发胖吗？
吃坚果是否容易发胖，取决于你吃的是否得当。人们普遍有这样的经验，三餐之外吃坚果会使人发胖。是的，是因为它们的脂肪含量很高，从40%到80%不等。饭后吃坚果会导致白天能量摄入过多，尤其是饭后，边看电视边吃坚果，很容易发胖。
但是，如果吃坚果的时机是在晚餐时，情况就完全不同了。有些坚果的膳食纤维含量很高，尤其是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，有很强的饱腹感。吃饭时吃这些坚果不会增加一餐的总能量。相反，研究证明，如果将杏仁包含在一餐中，与淀粉类食物一起食用，餐后的饱腹感可以持续更长时间，甚至在下一餐中，饱腹感效果会持续一整天。
吃了坚果会不会胖，完全取决于你怎么吃。吃坚果的最佳时间是饭前，既提供营养又增加饱腹感。先说说哪些坚果不能吃。
不可食用的坚果
辣味坚果
含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或时间过长会导致酸败，产生我们常说的辣味。坚果中的脂肪酸酸败，其危害在于，一方面使坚果的口感变差，产生刺鼻的味道。另一方面，坚果中油脂的酸败产物，如小分子的醛酮等，也威胁健康。
发霉的
很多坚果容易被黄曲霉污染发霉，从而产生一种剧毒物质——黄曲霉素，会使人发烧、呕吐，甚至危及生命。黄曲霉毒素还有很强的致癌能力，对人体器官有很大的伤害。所以发霉的坚果一定不能吃。一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辣味，要吐出来并及时漱口。
你不应该吃发霉的坚果。如果不小心吃到发霉的坚果，要马上吐出来，用水漱口。
油炸的坚果中含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，普通加热不足以破坏它们。但炒坚果时，温度已经在200以上，而此时这些原本对身体有益的营养成分开始部分转化为苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质，所以炒出来的坚果是不能食用的。
用石蜡美化
一方面，在加工坚果的时候加入石蜡，会让产品更加光亮，卖的更好，也不容易变潮变软。如果你看到的坚果有光泽，明显比普通坚果漂亮，很可能是添加了石蜡；另一方面，一些商贩在长期积压的颜色不好的坚果中添加石蜡进行美化，将其作为劣质产品。商贩使用的工业石蜡不纯，含有重金属等杂质，对身体有害。
味道太浓了
首先，味道越重，往往加盐越多；其次，很多口味重、香味浓的坚果是用香精、糖精等物质加工的，黄油味的坚果还添加了人造黄油，对身体不好；最后，坚果的味道越重，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
灰尘散落
负责任的商家会注重坚果原料的清洁度和产品的防尘。也有很多产品原料中有很多灰尘等杂质，卖的时候没有盖子。因此，消费者购买时，最好仔细看一下装坚果的器皿底部。不干净的坚果往往会在器皿下面落下一层灰。
为什么很多人喜欢吃坚果？其实是因为吃坚果的好处太多了。例如，以下几种坚果有不同的好处。一起了解对方。
吃坚果的好处
1.核桃降低胆固醇
许多研究发现，富含核桃的饮食可以显著降低胆固醇。每天吃30克核桃，坚持一个月，一定会有效果。
中医认为，核桃很上火，含有大量油脂。吃多了会让人上火生病。因此，上火、腹泻的人不宜食用。核桃仁表面薄薄的棕色皮很有营养，吃的时候不要剥。
2.腰果可以缓解疲劳
腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于向全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力下降。腰果富含油脂，不仅能润肠通便，还有助于保湿美容。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，具有补充体力、缓解疲劳的作用。但腰果不适合胆囊功能严重障碍、肠炎、腹泻患者，肥胖、过敏人群也要慎用。
3.山核桃(长寿果)
山核桃果实含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，营养价值很高，具有健脑、强身、降血脂的功效。神经衰弱、失眠的人，每天早晚各吃几粒长寿果，可以接受滋补治疗。
山核桃果实中含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。每天的消耗量不能超过5。吃多了会发胖，也会影响血脂。
4.开心果降低血压
两个带壳的开心果比一根香蕉含有更多的钾。钾对调节血压非常重要，可以平衡盐过多带来的负面影响。
