蓝莓需要正确去皮吗？
你可以不去皮就吃蓝莓！但是要洗干净。
蓝莓的果皮上会有一层果粉。果粉越浓，水果越新鲜。果粉由果糖浓缩而成，有益无害。
扩展信息:
蓝莓被称为人类最好的水果。蓝莓汁可以预防胃癌和结肠癌的发生。此外，蓝莓还能有益于人体免疫力，增强人的记忆力，改善大脑，降低老年痴呆症的发病率。
蓝莓果实营养丰富，具有防止大脑老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等作用。
其中，蓝莓富含苯甲酰、花青素和苯甲酸钠，具有激活视网膜、增强视力、防止眼球疲劳的作用。也是粮农组织推荐的五大健康水果之一。
蓝莓的保存
(1)将蓝莓用报纸包好，放入冰箱。温度控制在1℃-3℃，可以让它们保鲜两周左右。
(2)如果蓝莓常温保存，可以用透气的食品盒包装，置于阴凉通风处。最佳温度在15℃-25℃之间，保存一周左右即可。
蓝莓直接吃还是去皮吃
蓝莓直接吃还是去皮吃都可以。
蓝莓在水果市场上比较常见。它们个头小，果皮蓝色，味道酸甜，营养丰富。很多人会买回家吃。蓝莓是一种可以直接食用的水果，尤其是新鲜的蓝莓。它们可以不去皮直接吃，只要清洗干净就行，清洗时最好去除表面的灰尘。
这样的蓝莓非常干净卫生。直接吃蓝莓更方便。蓝莓个头小，皮和肉关系密切，剥皮不方便。此外，蓝莓皮富含花青素、膳食纤维等营养成分，带皮会更好吃。但是如果你担心蓝莓在生长过程中表面被喷农药，或者不习惯带皮吃，剥掉皮吃也是可以的，这样会更放心。
推荐美味但不常见的水果:
1.黄金果
广东茂名特色:熟果金黄，黑肉白中带点透明质感，滑嫩如果冻，甜而不腻，白奶味如牛奶。
2.树葡萄
它产于广东佛山。其特点:又叫佳宝果。建议先去皮再吃。它的肉是甜的，有桃金娘科的香味。
3.假爪
它产于广东省广州市。特点:果实会随着时间的推移逐渐由绿变红变紫，成熟后吃起来微甜。
4.巧克力柿子
它产于广东佛山。特点:果实的皮是绿色的，但果实已经变成了巧克力酱的颜色，吃起来又甜又软。
5.无花果
它产于广东佛山。其特点:无花果是近亲，果实大，果胶甜如蜜。
蓝莓需要去皮吗
蓝莓不需要去皮。蓝莓都是有机食品，洗干净就可以直接吃。吃蓝莓的时候，你不需要削皮、切开或者去核。蓝莓是一种非常容易吃的水果，不仅对健康有益，而且味道很棒，是一种超级享受。
蓝莓可以直接吃。蓝莓的果皮含有大量的花青素，蓝莓表面的霜就是一种果粉。这种物质说明水果是新鲜的，对人体无害，而且含有一些营养成分，所以吃蓝莓的皮是没有问题的。而且，剥蓝莓比较麻烦。直接吃了就好。
如何吃蓝莓:
1.生吃:野生蓝莓没有喷过农药，比较环保。蓝莓直接用清水浸泡五分钟，轻轻搅拌几下，再用清水冲洗干净，就可以像吃葡萄一样生吃了。
2.盐水浸泡:如果你觉得以上方法不太卫生，可以将蓝莓在淡盐水中浸泡三分钟，然后用清水冲洗干净就可以生吃了。
3.将蓝莓放入大口玻璃杯中，取一盒冰淇淋，自然软化成糊状，倒入杯中，用冰淇淋勺与蓝莓混合，即可食用。蓝莓冰淇淋酸甜可口，清爽宜人，能消暑明目。
4.将蓝莓与酸奶或冰糖和蜂蜜制成浆液。取3-5茶匙野生蓝莓，加入1杯酸奶和适量冷水，用搅拌机打成浆状。早上喝1杯，晚上喝1杯。
5.早餐麦片的配料:在你最喜欢的麦片或粥里加入半杯蓝莓。如果已经冷冻，一定要放置五分钟再吃。
你想带皮还是不带皮吃蓝莓
带皮吃。因为蓝莓果实很小，皮很薄，皮是可以吃的，所以可以直接吃，吃之前可以清洗干净。蓝莓皮有一层果糖浓缩的果粉。果粉越浓，水果越新鲜。清洁时不要擦干净。
好的蓝莓皮是蓝紫色的。覆盖着白霜；如果颜色是红色，说明不成熟；霜冻不明显或者没有霜冻，说明太久没有新鲜了。好的蓝莓香气浓郁，口感酸甜，没有果核；如果香味淡，吃起来酸酸的，说明还没有成熟。
好的蓝莓很圆，表皮光滑不粘。大小不均匀，皮肤粗糙的都是发育不良的水果。用手捏一下，好的蓝莓果会很结实；如果捏起来很软，说明熟了；如果皮肤干燥有皱纹，说明储存时间太长，水分流失严重。
新鲜的蓝莓应该放在冰箱里冷藏。如果冷藏过程中发现腐烂的蓝莓，要及时挑出来扔掉。此外，冷藏时间不宜过长，以免变质，降低口感。最佳贮藏温度为1 ~ 3℃，如果蓝莓不新鲜，可以放入冰箱冷冻，但要用保鲜膜密封，这样可以减少蓝莓中水分的流失，避免与其他食物产生异味。对冷冻温度的要求:低于-20℃。
