为什么葡萄需要用盐水浸泡
我们不放心外面买的葡萄的卫生，所以在吃之前会先用清水浸泡，去除残留的污垢和农药。那么葡萄可以用盐水泡吗？葡萄为什么要用盐水泡？
葡萄可以用盐水泡吗？
营养学家介绍，葡萄可以用盐水浸泡。葡萄上的农药大多是波尔多混合物，即葡萄上淡蓝色和白色的粉状残留物。
用少量的面粉和水来洗葡萄可以有效去除波尔多液的残留，但是我还是建议你买专门洗水果的洗洁精。
为什么葡萄必须泡在盐水里
葡萄浸泡在盐水中，去除葡萄皮上的农药、微生物和虫子。因为盐可以溶解葡萄表面的各种农药残留和有害物质，也可以杀死灰尘和细菌。
只需将葡萄浸泡在淡盐水中十分钟左右，去除葡萄皮中的农药和其他有害物质，然后用水冲洗几次，将水沥干即可。
清洗前，先从靠近花梗的地方切开葡萄，注意不要伤到果皮，就是怕浸泡时盐水渗入果肉，影响葡萄的品质。
如何清洗葡萄
1洗葡萄时，用剪刀小心地剪去花梗与果实的连接处，以免划破果皮(破皮容易污染果肉)，也不要在果实外留下小的断梗(带梗的葡萄不容易清洗干净，还容易刺伤其他葡萄的果皮)。有烂葡萄，先挑出来。
千万不要拉茎，它会留下一个洞，果肉很容易腐烂。
3剪下的枝条在与葡萄的连接处可以看到光滑完整。如果把茎拔了，果实的纤维也会被拔，葡萄也会受伤。
4葡萄上的白色污垢，夹杂着蜘蛛丝、渗出物和昆虫，是不能食用的，吃之前一定要洗干净(尤其是做成果汁的时候)。手上挤点牙膏，用手搓，轻轻搓葡萄。
5洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，这样可以防止葡萄容易膨胀腐烂。倒掉脏水，用清水冲洗干净。用水冲洗至无泡沫。
6用筛子沥干葡萄和水。用锅盖，扔一块干净的毛巾在上面。将沥干的葡萄倒入其中，一次大概一层葡萄的厚度，就可以卷起来了。
7双手握住平整的底盘，来回摇晃，让葡萄均匀滚动，这样可以把剩余的水分吸干。倒入干碗里，放入冰箱。可随时食用，可保存2-3天。
葡萄可以用盐水洗吗
葡萄可以用盐水洗，这样可以去除葡萄皮上的农药、微生物和虫子。
葡萄的清洗方法:
1.把葡萄摘下来，加水，然后加一点盐，用手轻轻搓，最后用清水冲洗干净！盐可以杀死细菌，摩擦葡萄表面。
2.在水中放一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净。它们很亮很透明，白色粉末状的东西完全没有了。而且这种方法非常安全，绝对不会有化学污染，可以放心食用。
3.手上挤点牙膏，用手搓，轻轻搓葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，以免葡萄容易爆裂腐烂。倒掉脏水，用清水冲洗干净。用清水冲洗，直到没有泡沫。
扩展信息:
盐水的功能:
卤水的作用非常多样，这里就一一介绍了。
家里有灰尘或者污垢的时候，在脏的地方撒一些盐水，达到杀菌的效果。原理是利用盐水的渗透压使细菌失水。另外，如果在家里打扫卫生的时候，在角落撒一些盐水，也可以避免蟑螂等蚊虫的入侵。这样就不用买农药了，好像还有防止全球变暖的作用。
有时候我们会看到有些人把水果放在盐水里泡一会儿再拿出来，这也是一个很好的方法。事实上，这样做可以保持水果新鲜，不容易腐败。此外，我们可以在蛋糕上撒一些少量的盐水，这样可以把甜味引诱出来，增加它的风味。
如果用盐水漱口，可以消除口腔异味，达到清洁的效果。据说胃不舒服的时候喝一杯盐水，可以消除胃酸，达到酸碱中和。其实可能是盐水稀释了胃酸而不是中和胃酸，因为盐水中的盐主要是中性氯化钠。
盐水也能导电，普通水和蒸馏水不行。
参考来源:百度百科-盐水
我可以用盐洗葡萄来去除上面的农药残留吗
盐是可以的，但是不推荐。
葡萄上的大部分农药都是波尔多混合物。
它是葡萄上淡蓝色和白色的粉状残留物。
使用少量面粉，清洗葡萄，可以有效去除波尔多残渣。
但是我还是建议你买那些专门用来洗水果的洗涤剂。
可以用食用盐和碱洗葡萄吗？
现在市场上有新鲜的葡萄出售，它们又甜又酸，许多朋友都会买给家人。但是你有没有想过一个问题，就是我们买回来的葡萄，直接放在菜盆里，直接冲洗干净，直接吃。但其实要发现一个问题。经过这次清洗，葡萄吃起来还是有一点涩涩的味道，那就是沙子和污垢没有清洗干净。有时候人们会花一点时间清洗葡萄，有些朋友会在葡萄上加一点盐，这样清洗时葡萄上的脏东西就会被带走。有朋友加了一点碱，以为可以洗得更干净。二姐还问果农怎么清洗。果农告诉我这都是错的，还教了我一招。如果你用这种方法清洗葡萄，它会干净明亮。
清洗干净明亮的葡萄的步骤
1.首先，我们会小心翼翼地拿着买来的葡萄，观察葡萄中是否有破损或坏的葡萄，以便再次清洗葡萄。

2.下一步非常重要。通常我们清洗葡萄的时候，会把整串葡萄放在一起清洗，吃的时候再摘下来。但是这一次，我们在打扫卫生的时候，可以把葡萄和它们的花梗一起炒。这样做的好处是可以将葡萄彻底清洗干净。这样我们清洗葡萄的时候就会有很多脏东西，清洗葡萄的水会变黑。所以如果直接把葡萄取下来，葡萄和葡萄梗相连的部分会进入脏东西，那么我们清洗的葡萄经过几次淘洗也不会干净，这一点大家要记住。

3.这个时候，我们把切好的葡萄放进碗里，然后我们在里面放一勺面粉。这里没有添加盐和碱，用面粉吸附脏东西就能把葡萄清洗干净，所以葡萄清洗起来更干净。

4.让我们在碗里加入适量的温水，稍微温和一点，这样可以更好地混合水和面粉。

5.我们用手均匀地抓葡萄、面粉和水。把它们抓匀一分钟后，我们把葡萄放在水里泡10分钟。这时，我们用手将碗中的葡萄斜向一边。我们可以看到浸泡葡萄的面粉水已经变色，上面的一些黑色污垢已经被清洗干净。

6.然后我们需要把洗好的面粉水倒掉，再洗几遍，这样洗好的葡萄就不会看起来是灰色的，还有一层淡白色的斑点无法去除。
