幼儿园班级认识蔬菜教案
幼儿园班级认识蔬菜教案5个
蔬菜是指一种可以烹饪成为食物的植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。以下是幼儿园小班理解蔬菜的教案。希望你喜欢！
第1课
活动目标:
1.了解四种常见蔬菜的外观特征，并根据其食用部位进行分类。
2.知道蔬菜有营养，教育孩子多吃蔬菜。
活动重点:从蔬菜的可食部分认识异同，形成蔬菜的概念。
活动准备:与内容相关的课件若干，如西红柿、白菜、土豆、萝卜等。，而展板上一张蔬菜的照片，等于孩子的照片。
活动流程:
1.彭老师今天带着孩子们来上课，孩子们开心吗？(开心)
2.老师刚才接到了一个电话。你想知道谁给老师打电话了吗？打电话给老师的是蔬菜王国的国王。他告诉老师，他们的蔬菜王国给我们的孩子送了很多东西，放在我们的活动室里。孩子们想看看它们是什么吗？(思考)那我们去看看吧？
3.展板和物品(各种蔬菜):问题:你看到了什么？有哪些蔬菜？你喜欢吃哪种蔬菜？你知道你吃的是哪一部分吗？
4.我们先来看看蔬菜是由哪些部分构成的。(大屏幕)(根、茎、叶、花、果实、种子)
5.孩子们知道蔬菜是由哪些部分组成的，所以他们应该回答老师的问题。
6.猜谜语:它像苹果一样又红又圆。它又酸又甜，营养丰富。既可以当菜，也可以当水果。(西红柿)谁能说出西红柿长什么样？(色、形、皮、坑、味、煮或生)那么我们应该吃番茄的哪一部分呢？(水果)还有哪些蔬菜吃它的水果？茄子，辣椒，南瓜，冬瓜，胡萝卜。
7.还有一个谜语要猜:一个胖胖的娃娃，埋在地下，头上戴着绿色的围巾和红色的外套，夏天播种，秋天拔出，我们都爱。(萝卜)萝卜长什么样？(形状，颜色，可以生吃或煮熟吃)老师告诉孩子们，有萝卜和Talinum "说。因为萝卜含有淀粉酶，可以帮助消化，对人的健康有益，所以自古以来人们就有。萝卜是talinum说的。我们应该吃它的哪一部分？我们还能吃它的根吗？
8.图中有什么蔬菜？(大白菜，菠菜，油菜)老师可以说说大白菜的样子。我们应该吃它的哪一部分？(叶子)我们还吃什么蔬菜它的叶子？
9.这是什么？(土豆也叫鸡蛋或土豆)土豆长什么样。土豆发芽时有毒，不能吃。如果芽小，可以把芽和周围的肉清洗干净再吃。我们吃它的茎。老师还有一句关于土豆的童谣:老师说一遍，然后课后教孩子说。
10.测试孩子:孩子，你平时吃我屏幕的哪个部位
11.谁在拽老师的裙子？摸出来看看。哦，是一封信。看到上面写的了吗？是蔬菜王国给孩子们的一封信:(我想测试一下孩子们对我们蔬菜的了解程度。啊，小奖呢？我们来看看有没有问题。
12.问题:
(1)哪些蔬菜可以生吃和煮熟吃？
(2)哪些蔬菜可以既当水果又当蔬菜吃？
(3)萝卜为什么叫talinum？
(4)发芽的土豆为什么不能吃？
(5)为什么孩子多吃蔬菜？
13.孩子们都累了。我们休息一下，玩个游戏:找朋友。孩子们手里拿着照片寻找他们的朋友。(老师点评)
14.这是什么，孩子们？(展示蔬菜拼盘)回家和爸爸妈妈一起做蔬菜拼盘。
教学计划2
活动目标:
1.在游戏情境中丰富孩子对蔬菜的认识。
2.通过装饰蔬菜培养孩子的动手能力。
3.愿意参加团体游戏，体验游戏的乐趣。
活动准备:萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等。
设计理念:
几周前，我们班的小朋友在探索美味的水果。在活动中，他们发现孩子们会把黄瓜归类为水果，把柿子归类为蔬菜。许多孩子仍然分不清西红柿和苹果、西红柿和柿子。为了帮助他们区分水果和蔬菜，这个活动可爱的蔬菜宝宝诞生了。
我班的孩子大多来自纯农村，有的连普通话都不会说，但对动手活动特别感兴趣，所以我把装饰宝贝蔬菜作为活动的重点，边做边玩，体验游戏的乐趣，让每个孩子都积极参与到活动中来。
活动流程:
一、接电话引起兴趣。
设置情境:上课铃响，老师接电话。山羊爷爷过生日，老师要送他一份礼物——蔬菜。
第二，选择蔬菜宝宝。
1.老师选择小蔬菜。
2.个别孩子选择蔬菜。
3.集体选菜，给山羊爷爷。
描述:请告诉小朋友你给山羊爷爷选了什么蔬菜宝宝，你选了什么蔬菜宝宝。
重点理解:看一看，闻闻小洋葱。
第三，打扮成蔬菜宝宝。
1.问题:想怎么打扮成蔬菜宝宝？孩子们畅所欲言。
2.展示老师的设计实例。
3.孩子们装扮成植物宝宝，老师帮助有困难的孩子完成作品。
第四，评论作品。
把你打扮好的娃娃菜展示给老师和小朋友们，互相交流作品。
五.延期。
拿着你的小蔬菜离开活动室。
教学计划3
活动目标
1.了解常见蔬菜的名称，了解食物的来之不易，珍惜劳动成果，养成不挑食的好习惯。
2.了解几种蔬菜的特点和作用，培养孩子对蔬菜的认识和喜爱。
3.了解常见蔬菜的实用方法和营养价值。
4.观察比较植物能力。
5.培养孩子的动手能力和创造力。
教学重点和难点
重点:通过观察和交流，我们知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。
难点:熟悉各种蔬菜的外观特征，能够正确读出蔬菜的名称。
活动准备
1.几种蔬菜(西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子和青椒)(每人一份)
2.魔术盒
3.白菜奶奶的头饰
基础部分:
第二，摸着猜。
(1)让孩子猜盒子里是什么，鼓励他们大胆陈述。
(2)让孩子触摸前面的盒子，感受蔬菜的外观特征，引导孩子说出常见蔬菜的名称，如西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。
(3)老师展示各种蔬菜给每个孩子触摸，感受它们的形状特征(形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的)。
(4)老师向孩子介绍各种蔬菜的营养价值和好处，鼓励孩子不要挑食。
(5)问题:让孩子说(西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒)这些蔬菜怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬菜不能生吃？
(6)让孩子说说自己喜欢什么样的食物，不喜欢什么样的食物，为什么？
结尾:
三、总结:
比赛
(1)老师展示白菜奶奶的头饰:小朋友们看，这是谁？今天是卷心菜奶奶的生日。我们可以选择一种我们最喜欢的蔬菜作为卷心菜奶奶的生日礼物吗？让我们为卷心菜奶奶唱首歌，并播放音乐生日快乐。
(2)总结:孩子，今天我们认识了这么多蔬菜，知道蔬菜很有营养，所以孩子以后不要挑食，多吃蔬菜，身体才不会生病。
扩展:
鼓励孩子在生活中多观察蔬菜，懂得节约粮食，做一个不挑食的好孩子。
第4课
活动目标:
1.了解各种蔬菜的外部特征以及蔬菜的不同食用部位。
2.了解吃蔬菜的好处，培养孩子不挑食的饮食习惯。
3.让孩子在玩耍和品尝的过程中体验快乐和成功。
4.知道人体需要不同种类的营养。
5.了解健康常识。
重点和难点:
重点:了解几种蔬菜的外部特征，以及蔬菜的不同食用部位。
难点:了解吃蔬菜的好处。
活动准备:
1.儿童餐视频、蔬菜三字经视频、多吃蔬菜视频有益健康；常见蔬菜的多媒体图片。
2.上课前，要求孩子们把喜欢吃的蔬菜带到课堂上，老师们准备吃各种真正的蔬菜(卷心菜、生菜、菜花、黄瓜、胡萝卜和西红柿)。
3.老师用西红柿、黄瓜和胡萝卜做了一道蔬菜沙拉。
4.容器，消过毒的竹签，四个标有根块字样的篮子。
5.在老师的墙上贴上各种蔬菜的图片，在区域的角落里放上孩子们的橡皮泥。
活动流程:
(1)播放本节课孩子吃中餐的视频，引起孩子的兴趣。
1.孩子们，你们好！今天吴老师带来一段视频给大家看。你过会儿能看见它。谁在那里？你在做什么?
2.播放视频:(有的孩子吃菜很好，有的在倒菜，有的只吃一种菜，等等。)
3.看完视频，小朋友反馈。
你刚才看见谁了？她(他)在做什么？他吃得好吗？这个怎么样？为什么？
4.认识蔬菜的图片。老师:刚才我们看到有的孩子喜欢吃各种蔬菜，不挑食。有的孩子挑食，有的菜不吃就偷偷倒掉，这样不好。这是为什么呢？先来认识一下我们都吃过的蔬菜。课件展示蔬菜图片，让孩子认识。
5.那么这些蔬菜长什么样呢？展示植物生长的全貌，知道植物体由五部分组成(根、茎、叶、花、果)。
(2)游戏:买菜送菜。了解多种常见蔬菜的外部特征，孩子根据吃的部位不同进行分类。
1.游戏:购物。引导孩子观察和识别常见蔬菜，巩固已有经验。老师扮成大妈去买菜，让孩子说出带的菜叫什么。吃那部分？
第一组:
(1)这是什么菜？(大白菜)我们应该吃它的哪一部分？(叶子)我们还吃什么蔬菜它的叶子？(菠菜、卷心菜、莴苣)
第二组:
导读观看，我们为了一些蔬菜不吃它的叶子，那我们吃哪一部分呢？给我看看胡萝卜，看看这是什么。我们应该从中吃什么？(根茎)根茎我们还吃什么菜？(胡萝卜、洋葱、莲藕和豆芽)
第三组:
老师建议我们应该吃一些蔬菜的另一部分，而不是叶子或根。给我看看西红柿。告诉我，孩子们，我们吃了番茄的哪一部分？(水果)小孩子还知道哪些蔬菜吃水果吗？辣椒，番茄，茄子和冬瓜。
第四组:
老师展示花椰菜。这是什么菜？我们吃哪一部分？(花)还有什么菜是给花吃的？(黄花菜、西兰花、韭菜花)
老师:今天，孩子们还带来了你喜欢的蔬菜。我看看，品种真多。这些蔬菜在哪里吃？
2.游戏:把蔬菜送回家，孩子们互相讨论自己带来的蔬菜，初步了解蔬菜的不同部位。
(1)小朋友练习，把自己带的蔬菜分类。
(2)老师出示标有(根、茎/叶、花、果)的篮子。
(3)孩子把自己带的蔬菜分类。
老师:看，孩子们，这是蔬菜的哪一部分？(树根)谁带了菜来吃树根？送过来。与其他类别相同的分类。
(4)纠错总结，看看有没有菜放错了房子。为什么？老师:让食堂大厨做这么多菜给我们吃吧！
老师总结了一下，做了一个简单的分类:有的吃叶子，有的吃根，有的吃果实，有的吃花。这么多菜(蔬菜)他们有一个共同的名字。
(3)了解吃不同的蔬菜对我们健康的好处。
讨论:为什么我们每天要吃各种各样的蔬菜？
1.孩子回答；
2.播放三字经蔬菜歌和宝宝吃饭的视频，引导孩子谈论吃蔬菜的好处。你刚才听到了什么？为什么孩子多吃蔬菜？
3.孩子回答；
总结:原来蔬菜含有丰富的营养和维生素。只有每天多吃蔬菜，我们才能长得强壮、健康、不生病。如果我们不吃蔬菜，我们的健康就长不好，我们就会生病。
4.问问视频里不爱吃蔬菜的小朋友。蔬菜是我们的好朋友，它们富含营养。你今天午餐吃蔬菜吗？
(4)品尝和交换蔬菜沙拉。
老师展示了用西红柿、黄瓜和胡萝卜做成的沙拉，并让孩子们品尝，还交流了蔬菜沙拉的制作方法。让孩子边吃边聊，逐渐认识到蔬菜营养丰富，含有多种维生素。多吃蔬菜有益健康，还能教育孩子不挑食。
(5)扩展活动:
1.读三字经菜歌；和好朋友在教室里看蔬菜的图片，说说这些蔬菜是吃哪一部分的。
2.在区域角落用橡皮泥打印蔬菜泥。
3.让孩子回家和父母一起做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
对活动的反思:
幼儿园经常吃蔬菜，但是孩子们不喜欢吃。教师根据幼儿的年龄特点，注重教学的趣味性，用神奇的方法激发幼儿的兴趣，用多样化的教学方法调动幼儿的学习热情，使幼儿的认知能力和情感得到发展。通过观察和比较，发展孩子的观察能力，提高感知能力，丰富认知。最后，品尝产品激发了孩子们对蔬菜的热爱。
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活动目标:
1.在老师的指导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道它们的名称，了解它们丰富的营养。
2.通过亲自下厨激发孩子劳动的兴趣，同时教育孩子懂得多吃蔬菜对身体好，养成吃蔬菜的好习惯。
3.知道人体需要不同种类的营养。
4.了解健康常识。
5.了解预防疾病的方法。
活动准备:
1.各种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等。)
2.炊具、音乐磁带、小篮子
3.丰富的词汇:维生素
活动流程:
1.走进超市，导入购物的音乐
老师:孩子们，你们认为这是什么地方？年轻:_ _蔬菜超市！老师:让我们去超市买一些我们喜欢的蔬菜。(音乐)
老师:请把你买的菜放在桌子上，并排列好。
老师:啊，你真能干！买了这么多，有什么菜？
2.了解蔬菜及其丰富的营养(分别展示)
老师:这是菠菜。它看起来像什么？(绿叶红根)谁喜欢吃菠菜？你为什么喜欢菠菜？有什么营养？菠菜中含有Va，可以让我们的皮肤变得光滑。儿童经常有口腔溃疡。那是因为他们体内缺乏Va，所以请喜欢菠菜，多吃菠菜。你知道那些蔬菜含有维生素a吗？青椒，南瓜，油菜也含有VA，还有一种蔬菜含有Va，你知道是什么吗？请猜猜它是橙红色的。动物中的兔子和马非常愿意吃它。是啊！是胡萝卜。老师:看，这是什么菜？西红柿，你吃过哪些有西红柿的菜？西红柿还含有许多营养成分，如Vc，可以增强我们的牙齿和骨骼，防止牙龈出血。
老师:平时谁给你做饭？我们自己做一道菜尝尝吧。
烹饪过程(介绍大蒜的营养)对孩子进行安全教育和随机教育，一起分享劳动成果，学会收拾。
活动反映:
班里的孩子能说出几种常见的蔬菜，有的孩子知道的还挺多。在活动中，我让孩子们观察和触摸真正的蔬菜，让孩子们闻一闻。紫轩的孩子们说:洋葱很难闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃。于是我组织孩子们谈论他们最喜欢的蔬菜，知道蔬菜有什么营养成分，但他们对蔬菜的营养和对我们健康的好处了解不多。他们只是笼统地回答蔬菜含有维生素，蔬菜中所含的营养成分对幼儿来说确实很难掌握，别说孩子，就连我们老师也很难掌握。是一个比较抽象的概念。
东澳村最受欢迎的食物是什么？
北京烤鸭和饺子也最受欢迎。饺子2022年北京冬奥会恰逢中国传统的春节，饺子是春节最具代表性的特色食品。天才少女顾爱玲回国冲刺北京冬奥会，终于拿到了梦寐以求的饺子。她一次吃了20个，这饭量绝对是真爱。对于来自其他国家的运动员来说，饺子，春节的一种特殊食物，给他们带来了浓郁的中国新年风味。据餐厅工作人员介绍，东奥餐厅提供的饺子主要是牛肉和葱馅。这种饺子最受动员者欢迎，不需要添加太多辅料，营养结构也不会受到影响。当然，如果运动员想吃其他馅料的饺子，可以向餐厅工作人员提出建议，保证每个运动员都能吃到自己喜欢的饺子。
北京烤鸭作为中国首都北京的特产，北京烤鸭一定是外国运动员的必备食品，也是他们最喜欢的食物之一。据说2008年北京奥运会，平均每天要吃掉700多只鸭子。在本届北京冬奥会上，北京烤鸭的受欢迎程度不变。作为奥运烤鸭的供应商，我们专门派出180名厨师和服务员，每天为运动员提供600多只烤鸭。考虑到运动员不能吃太多高脂肪，全聚德师傅特意把烤制时间延长到45分钟，把鸭肉皮下的一些皮下脂肪烤干，然后用黄瓜洋葱蘸酱卷起来，咬一口不肥不腻。
冬奥会的食物受到全世界运动员的喜爱为了配合北京冬奥会，冬奥会的食堂准备了很多美味的食物，适合各国运动员食用。而且，有些食物是机器人做的。在这么高科技的餐厅吃饭，让很多外国运动员觉得不可思议。尝过中餐后，他们也说中餐绝对好吃。他们特别喜欢中国烤鸭和饺子。每天中午可以吃88只烤鸭，每天可以吃100多斤饺子，可见冬奥会的美食有多受欢迎。
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沙拉酱应该搭配什么蔬菜
沙拉酱可以搭配以下蔬菜。
生菜；莴苣
生菜很清爽，很适合做沙拉。尤其是著名的凯撒沙拉就是以生菜为原料。同时生菜略甜脆，做沙拉刚刚好！
生菜；莴苣
生菜也可以做成沙拉。
菊苣
菊苣吃起来有点苦，但是吃肉的时候吃就好了！
菊苣的种类很多，意大利菊苣和比利时菊苣各有特色！
苦菊
特别的味道非常适合刺激味蕾！
小菠菜
这个也很适合做蔬菜沙拉。可以生吃。我觉得味道很好。通常我喜欢加入醋、培根块、黑胡椒、小番茄和煮鸡蛋(切丝)
芝麻菜
这个也可以生吃！
注意:最好和蔬菜一起吃，不然会很单调
你一定会吃的年夜饭菜是什么
年夜饭
2019年夜饭菜单寓意:白切辣鸡
寓意:金鸡赐福<有计划的鸡，表示赚钱有计划，逢凶化吉。
2019年夜饭菜单寓意:红烧鱼
寓意:中国有句话叫一年不止，所以鱼是除夕夜的必备菜肴。除夕吃鲤鱼，与李谐音，带来好运；除夕吃鲫鱼与吉谐音，寓意吉祥如意。除夕吃鲢鱼，与连谐音，流传多年。如果只煮一条鱼，要在大年三十的中间吃，大年初一吃头尾，连年多头尾，寓意丰收富贵。
除夕
2019年夜饭菜单寓意:肉丸
含义:团团圆
象征团团圆，其他地方会有一些丸子，牛肉丸子，四喜相逢丸子，红烧丸子，汤圆，除了分开做。
2019年夜饭菜单寓意:清炒四季豆
含义:四季平安
绿豆角因其色泽鲜艳、口感酥脆而成为许多人年夜饭的首选蔬菜，且其笔直的形状与竹子相似，所以通常被赋予登高望远、助人为乐的称号。而且这道菜清淡，能满足现代人的饮食需求。
2019年夜饭菜单寓意:水煮荠菜
寓意:聚集财富和宝藏
荠菜听起来像聚财，寓意吉祥。
荠菜的吃法多种多样，素菜都点缀在餐桌上。如炒菜、煲汤、凉拌、包饺子、做春饼、豆腐球，都让人觉得又香又好吃，别有风味。最好不要加蒜、姜、料酒调味，以免破坏荠菜本身的香味
