莲藕是凉的还是热的？莲藕为什么是温热的
1无论莲藕是凉的还是热的
都是凉的。
莲藕味甘，性寒。入心、脾、胃，富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质。食用后能为人体补充多种营养物质，帮助维持人体组织器官的正常生理功能。
而且莲藕能有效降低人体内的热量，是一种凉性食物，所以对于一些脾胃虚弱，容易拉肚子的人，不建议吃太多。
2。为什么莲藕煮熟后温度会降低？莲藕本身性寒，煮熟的莲藕不会改变莲藕的性质和味道，所以无论是生莲藕还是熟莲藕，其性还是寒的，也有一定的清热作用。
只有当食物的温度升高时，它才会减少对人体胃的刺激，而莲藕中所含的淀粉，经过糊化后，还能帮助食物消化吸收，从而也能起到健脾开胃、补血止泻的作用。
3为什么吃莲藕会上火一般不会。
莲藕性寒，对人体有清热的作用，一般适量食用不会上火。
但如果在烹饪莲藕时多加入辣椒、花椒等辣味调料，如做成炒莲藕片、炖莲藕片等。，对于这些做法，如果吃多了，可能会引起人体上火，建议适量食用。
4莲藕和什么一起吃会中毒一般没有特别的食物。
莲藕是生活中常见的食物，其成分与大多数食物并无配伍禁忌，一起食用也不会产生有毒物质，所以一般不存在特殊的食物。
但由于莲藕含有大量的淀粉，食用后不容易被消化吸收，所以对于一些消化功能不是很好的人来说，在食用莲藕时最好避免同时食用过多的不易消化的食物。
