为什么薜荔不会凝固成凉粉
1。薜荔不凝固成凉粉的原因:
1.加了太多的水。
2.水果应该切开晾干。
二、薛果冻的制法:
1.将薜荔切成两半，取出里面的种子，晒干。
2.这是薜荔的干种子。不用时，放入冰箱，取出种子20克，与石膏粉、白芨粉混合。
3.将混合好的材料放入干净的纱布中，扎紧嘴。
4.将纱布浸泡在冷水中，用手反复揉搓材料，然后挤出汁液。此时汁液又粘又滑，保持在水中反复浸泡揉捏挤压汁液，直到感觉纱布里的薜荔挤出的汁液不粘不滑为止。液体在室温下静置4小时就会凝固，不需要放入冰箱冷冻。
5.用勺子挖出几块凝固的凉粉，将红糖水混合在另一个容器里，最好是凉开水红糖水。
6.倒入凉粉，用打蛋器或勺子打碎大块凉粉。
7.如果喜欢冰，可以加冰块吃。
扩展信息:
薜荔的功效:
1.经络经典:治金疮，止血，止痛，刺络，除风滞内寒。
2.鳖露:止鼻塞、痈肿、恶疮、乳软、妇女难产。
3.药性理论:治风解毒，通血脉。
4.日华子本草:治发背，风，风疹，月经量不均，难产。
5.纲要:能分血的是......的药阳明的冲任，也就是通俗的说法。穿山甲，刘王，该女子采取了牛奶流动的语言，这表明她的性行为不活。据王志忠的《资生经》记载，一位妇女长期患淋症，所有的药都无效。她用了十多片金花的叶子煎汤，就命她服下了，明天早上她就来了云端，病情减轻了八分。
6.纲要:有利于排尿。
7.本草从起:治疖子。
8.本草:顾名思义，似行而不守，其血液循环应与天、名相同。但各种本草的适应症略有不同，即《日华子》主血经络不齐说和《别录》难产说两种学说，即应以血为生，与活血不同。如果你试着观察一下治疗畜血的方子，应该多用牛膝，而只是在各种淋症上动一动，可以明确它能散郁活血，并不是虚脱的事。
9.新版本草:很急，急到下不去上不来。任何逆势而行的人都可以用它来降低，所以他作为大臣可以依靠它来使它起作用。但是它的性太快了，所以应该是暂时的而不是长久的，一定要知道。或者问:能挤奶的也是能涨的。
我不知道奶不能下，毕竟是下，不是上。能上能下中焦的可以下，一定不能停在下焦而不在上焦。
参考:百度百科-薜荔
如何用薜荔制作果冻
食材:果冻果肉45g，火龙果适量，青果提取物适量，木瓜适量。
辅料:糖适量，清水1500g。
步骤:
1.将凉粉水果切成4块。
2.切掉皮，留下果肉。
3.拿起里面的黄色果肉，面朝上。
4.让它在太阳下晒干。
5.将干果冻果肉去皮放入盆中，将去皮后的皮扔掉。
6.将去皮后的果肉装入布袋，并扣紧袋口。
7.拿个盆，倒1500g水。不能用纯净水。
8.将布袋浸入水中10分钟。
9.双手反复揉搓布袋里的果冻浆。
10.揉至袋子里的果胶全部挤出，然后取出袋子。
11.让果汁在盆中静置约1小时。
12.当果汁完全凝固成果冻的时候，拿勺子舀到杯子里。
13.加入适量的糖。
14.将青提取物洗净，将红火龙果和木瓜洗净，切块。
15.将所有水果一起加入杯中。
16.稍微搅拌一下就可以上桌了。
用什么来凝固薜荔果冻
薜荔果冻是一道以薜荔为主要配料的菜。薜荔是一种天然的食用凝固剂，所以用它做果冻时，不用添加其他凝固剂就可以凝固。如果担心果冻不凝固，也可以加入石膏粉进行凝固。
用什么来凝固薜荔的果冻
薜荔又名果冻，是薜荔的干燥花序支撑物，为攀缘或匍匐灌木。薜荔果实幼时呈黄色短柔毛，成熟时呈黄绿色或淡红色。
将薜荔果洗净，放入纱布袋中，放入盛有清水的桶中揉捏挤压，使汁液溶于水，加入几片生茄子，静置5-6小时，凝结成凉粉。
为什么薜荔果冻不凝固
薜荔果冻不凝固的原因:
加水过多；
你可以切水果，晒干蔬菜。
薛凉粉的制法:
将薜荔对半切开，取出里面的种子，晒干；
这是干燥的薜荔种子。不用的时候，把它们存放在冰箱里。取出种子20克，与石膏粉、白芨粉混合。
将混合好的材料放入干净的纱布中，扎紧嘴；
将纱布浸入冷水中，用手反复揉搓材料，然后挤出汁液。此时汁液又粘又滑，一直泡在水里挤，直到薜荔在纱布里挤出的汁液不粘不滑为止。液体在室温下静置4小时就会凝固，不需要放在冰箱里凝固；
用勺子挖出几块凝固的凉粉，在另一个容器里拌上红糖水，最好是用凉白糖煮；
倒入凉粉，用打蛋器或勺子打碎大块凉粉；
喜欢冰的话可以加冰吃。
