可以吃南瓜作为健身的碳水化合物吗
可以。
碳水化合物是身体活动的优先燃料来源，也是运动员训练计划中必不可少的一部分。面包、米饭、谷类、南瓜、面食、水果和蔬菜为肌肉提供高能燃料，可以加速运动后肌肉燃料的重新储存。
如果你没有摄入足够的碳水化合物，你将更容易疲劳。需要多少碳水化合物取决于个人训练和个人要求。对于大量训练的运动员来说，每天碳水化合物的需求量是每公斤体重6到10克。
运动健身中应该补充的营养素:
1.肌酸:肌酸可以增加健美运动员的瘦体重、肌肉的爆发力和耐力，同时肌酸将水分带入肌肉，增加了肌肉细胞的体积，有利于肌肉细胞吸收氨基酸。
2.蛋白质补充:乳清蛋白吸收速度最快，吸收率最高。是训练后最好的蛋白质补充，能快速填充肌肉细胞。
扩展信息:
南瓜的营养价值:
1.南瓜是富含β胡萝卜素的蔬果之一，在人体内可转化为维生素A。根据美国国立卫生研究院的一项研究，维生素A可以增强眼睛在昏暗环境下的视觉清晰度。
哈佛大学的研究表明，维生素A还可以延缓视网膜色素变性引起的视网膜功能下降。此外，维生素A有助于形成和保持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2.保护你的心脏。南瓜富含膳食纤维，对心脏有好处。哈佛大学一项针对1万人的调查显示，与吃低纤维的人相比，患冠心病的风险降低了40%。瑞典最近的一项研究也得出了类似的结论。与低纤维饮食的女性相比，高纤维饮食的女性患心脏病的风险要低25%。
3.帮助睡眠。南瓜子富含色氨酸，色氨酸负责帮助人体产生血清素。这种神经递质具有放松精神、缓解紧张、改善情绪的作用，从而有助于睡眠。
参考来源:
人民网-补充碳水化合物对运动健身很重要
人民网-多吃南瓜的四大功效教你如何挑选南瓜
是的，南瓜碳水化合物含量低。
南瓜中的碳水化合物含量不高，不是主食，也不是土豆的淀粉含量，甚至比西瓜还少！所以只能算作一种蔬菜，但是和普通蔬菜相比，南瓜的膳食纤维含量并不高，果胶水溶性膳食纤维的比例较大，所以南瓜这种用来做粥的蔬菜一点也不觉得粗糙，反而和粥的质感很好。
吃南瓜的好处:
南瓜是蔬菜中热量相对较低的一种食物，碳水化合物6.5克，脂肪0.1克，蛋白质1克，纤维素0.5克。100克南瓜的热量约为20卡。南瓜营养价值丰富，富含B族维生素和膳食纤维。每天吃一点南瓜是有益的。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以缓解视觉疲劳，预防夜盲症。维生素C能清除体内自由基，美白肌肤，延缓衰老。
1.可以预防癌症的发生。南瓜中有抗氧化物质，可以保护肝脏，预防癌症的发生。
2.促进生长发育。南瓜富含锌，能促进人体生长发育。
3.可以治疗高血压。南瓜营养丰富，能促进脑细胞发育，促进血液凝固，防止出血。
4.保护胃粘膜，促进消化，治疗胃溃疡，增加胃肠蠕动。
南瓜属于碳水化合物还是膳食纤维
南瓜属于膳食纤维。
南瓜是一种低脂肪、低热量、低碳水化合物的食物。南瓜热量低，每100克碳水化合物5.3克。含有丰富的果胶和膳食纤维，可以更好的调节肠胃吸收。
用户通常可以将南瓜去皮切成方块，与大米或小米一起煮粥，或者将南瓜蒸熟，用面粉做成面团，制成南瓜派或南瓜纸杯蛋糕，或者将南瓜泥与各种果酱混合食用。
南瓜的注意事项
煮南瓜时不宜去皮，因为瓜皮含有大量的营养物质，煮过头也能保持南瓜的味道。如果有的南瓜是坏的，有酒味，最好把坏的南瓜扔掉，这样可以减少对身体的伤害。
对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也可能成为过敏原。如果对南瓜过敏，食用南瓜可能会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛、哮喘等过敏症状。所以对南瓜过敏的人一定要注意避免食用，以免出现一些过敏症状，对身体造成一定的影响。
以上内容参考百度百科-南瓜
南瓜热量低。长期吃南瓜不吃米饭会让你变瘦吗？
如果不吃米饭而吃南瓜，会造成营养不良，严重时会导致其他疾病。众所周知，吃饭是不挑食的，我们经常吃的不一样。每天吃几种不同的食材，包括米饭、面条、素菜，可以保证身体的营养需求，也是医生眼中的合理饮食。大量的脂肪分解会导致人体内的脂肪酸分泌过多，容易导致酮症，从而对健康造成极大的危害。而且还会导致蛋白质的过度消耗，从而导致严重的消瘦、体质下降、免疫力减弱以及各种并发症。
碳水化合物——满足一天所需能量的50%-65%。碳水化合物是人体能量最经济、最快速的来源。蛋白质——谷物中的蛋白质占8%-12%。由于其摄入量较高，这部分蛋白质也是膳食蛋白质的重要来源。
主食提供了我们饮食中一半以上的热量。每100克大米的热量是116千卡，而每100克南瓜的热量只有23千卡。所以，如果用南瓜代替米饭作为主食，其他饮食习惯不变，一整天的热量就会减少很多。但是，如果我们把所有的食物都换成南瓜，一个月后我们的身体和脚上可能会出现水肿，这是南瓜中唯一的一种。
早上南瓜能代替主食就更好了，但是不要一天吃三次南瓜，尤其是老南瓜含糖量相当高的时候。可以适当增加红薯、杂粮米饭等其他粗粮的摄入，代替主食，对减肥很有用。南瓜、莲藕、红薯虽然都是淀粉类蔬菜，但是碳水化合物含量还是有区别的。例如，土豆和玉米的碳水化合物含量较高。200克土豆含碳水化合物约40克，同样量的玉米含碳水化合物约30克。
