绿茶有什么特点和功效
①产茶季节:每年的春、夏、秋三季，大部分著名的绿茶都只有春茶制成。清明(4月5日)前谷雨(4月20日)采摘的绿茶品质最好。
②原料:采摘茶芽和茶叶。
③主要加工工艺:茶青→杀青→揉捻→烘干→粗茶。
④外观颜色:干茶以绿色为主(但由于产茶区的环境和地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如青绿色、黄绿色、青绿色、深绿色等。
⑤茶汤颜色:以绿色为主，黄色为辅。⑤香气口感:鲜豆香、花香、栗子香等。不同品种的绿茶香气不同，滋味淡而苦。
⑦茶性:寒凉。
⑧适合人群:年轻人、电脑工作者、吸烟者、饮酒者。
绿茶的功效和作用
绿茶的功效和作用是提神醒脑，清除口臭。
绿茶不经发酵，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心安神的作用。
所以建议白天累了也可以喝绿茶提神。绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效防止口臭。
喝绿茶的禁忌
服药期间不要喝绿茶。绿茶中含有大量的鞣酸和鞣酸，可能会削弱药性，影响药物的作用。值得注意的是，这种药应该以水代茶服用。先不要喝茶，泡茶过程中不可避免的会有尘粒和农药残留。喝茶的第一步是把茶洗干净倒掉，这样不仅能洗茶，还能洗茶。
贫血的人应该少喝绿茶。绿茶中含有丰富的单宁酸，会阻碍铁的吸收，引起缺铁性贫血。一般来说不会有太大影响，但是贫血的人要少喝绿茶，以免加重贫血。
参考以上内容:百度百科-绿茶
喝绿茶的功效与作用
喝绿茶的功效与作用
经大量科学研究证实，绿茶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分，不仅具有提神醒脑、清热解暑、消食化积、化痰消痰的作用。
喝绿茶的功效和作用:
1.抗衰老
有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明，1毫克茶多酚在清除对人体有害的过量自由基方面相当于9毫克超氧化物歧化酶，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本太田大道寺知世试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
2.抑制疾病
茶多酚有助于抑制心血管疾病，对人体脂肪代谢有重要作用。人体有高胆固醇、甘油三酯等心血管疾病，如血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样硬化斑块。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素ECG和EGC，有助于抑制这种斑驳增生，降低形成增强凝血粘度的纤维蛋白原，使凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3.抗癌作用
茶多酚能阻止体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
4.辐射防护
有助于预防和治疗辐射损伤。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。据有关医疗部门的临床试验，用茶叶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病可达90%以上。对于血细胞减少症，茶提取物治疗有效率达81.7%；对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
5.抗病毒细菌
有助于抑制和对抗茶多酚，茶多酚有很强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻作用明显。我国许多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流行性感冒，治愈率在90%左右。
6.美容护肤，防晒
茶多酚是水溶性物质，能去除面部油腻、收缩毛孔，具有消毒、杀菌、抗衰老、减少阳光中紫外线对皮肤的伤害等功效。
7.提神醒脑
茶叶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑、清心安神的作用。对缓解偏头痛也有一定作用。
8.利尿可以缓解疲劳
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液的快速排泄，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
9.缓解疲劳
绿茶中含有强大的抗氧化剂和维生素C，不仅能清除体内的自由基，还能分泌对抗压力的激素。绿茶中含有的少量咖啡因能刺激中枢神经，振奋精神。正因为如此，我们建议早上喝绿茶，以免影响睡眠。
10.护牙明目
茶叶中的氟含量较高，每100克干茶含氟10毫克-15毫克，其中80%是水溶性的。如果每人每天喝10克茶，就能吸收1毫克-1.5毫克的水溶性氟。而且茶是碱性饮料，能抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。小学生饮后用茶漱口的治疗实验可使龋齿发病率降低80%。白内障患者中，28.6%有喝茶的习惯；71.4%没有喝茶的习惯。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以降低眼睛的混浊度，经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛、提高视力有积极的作用。
11.降血脂减肥
有助于降低血脂，帮助消化。在唐代的《本草补》中记载，茶的功效是长期食用后瘦身。中国边疆少数民族中流传着一句话，一天离不开茶。因为茶有助于消化和减脂，用现在的时髦语言来说，有助于减肥。这是因为茶叶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化。
绿茶的冲泡方法
1.喂食方法:一次性将杯子装满热水，水温适中时再放茶叶。
此法多适用于嫩烤绿茶(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老朱大方等。)、嫩烤绿茶(如竹溪龙峰、汀溪蓝翔、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等。).这种方法需要非常准确的掌握水温。越嫩的茶叶对水温要求越低，有的茶叶可以等到70℃再放进去。
2.投资方法:放好茶叶后，先注入三分之一的热水(特别是刚从冰箱里拿出来的茶叶)，待茶叶吸足水散开后，再注入热水。这种方法适用于较嫩但松散或紧密的绿茶(如英山吴韵、竹叶青和婺源茗梅)。
3.滴入法:先放茶叶，然后一次性将茶杯(茶碗)注满热水。此法适用于嫩度较差的普通绿茶。
4.加热前冷却的方法:将茶叶放入后，在室温下用少量可饮用的冷水浸泡三分钟左右，使茶叶吸收足够的水分并充分伸展，然后一次性倒入足够的热水。这时候热水的温度可以稍微高一点，85-95℃。冬天水温100℃。这种方法适合冲泡各种等级的嫩茶，但要掌握得当。
；绿茶的功效和作用
绿茶是中国的主要茶叶之一。很多人都喜欢绿茶，那么你对绿茶的功效和作用了解多少呢？让我们来看看绿茶的功效和作用。绿茶有助于延缓衰老
茶多酚很强。
它有助于抑制心血管疾病
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。
有助于预防和对抗癌症
茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。
这有助于预防和治疗辐射损伤
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
有助于抑制和抵抗病毒细菌
茶多酚有很强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，有明显的抗炎和止泻作用。
有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质，能去除面部油腻、收敛毛孔，具有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老、减少阳光中紫外线对皮肤的伤害等功效。
有助于提神
茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，有提神醒脑、益心清心的作用。
有助于利尿和缓解疲劳
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液的快速排泄，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
有助于降低血脂，帮助消化
茶在帮助消化和减脂方面的重要作用，用今天的时髦语言来说，就是帮助& ldquo减肥& rdquo。这是因为茶叶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。
有助于保护牙齿和改善视力
茶叶中氟含量高，每100g干茶中氟含量为10mg & mdash& mdash15毫克，80%是水溶性成分。如果每人每天喝10克茶，就能吸收1毫克水溶性氟& mdash& mdash1.5毫克，而且茶是碱性饮料，能抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，坚固牙齿。
