如何判断猕猴桃是坏的还是熟的
猕猴桃成熟度的特征是猕猴桃的果形一般为椭圆形，猕猴桃早期外观为黄褐色，成熟后为红褐色。表皮覆盖着密密的绒毛，果肉可食用，果肉鲜绿色，里面有一排黑色或红色的种子。这个时候，就说明时机成熟了。
破果卵圆形，长圆形，横切面半径约3厘米，密被黄褐色分支绒毛。大小约为鸭蛋(高约6厘米，周长4.5至5.5厘米)，一般呈椭圆形。
暗褐色和多毛的表皮一般不可食用。里面是亮绿色的果肉和一排排黑色的种子。如果猕猴桃没有这些鲜明的特征，说明它坏了。
扩展信息:
禁忌:
1.猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C黄瓜含有维生素C分解酶，能破坏食物中的维生素C。为了避免破坏猕猴桃中的维生素C，尽量不要同时吃这两种食物。
2.猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃富含维生素C，动物肝脏富含铜铁血浆，可氧化食物中的维生素C，从而降低其营养价值。
3.猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。所以，吃了富含维生素C的猕猴桃后，一定不能马上喝牛奶或吃其他乳制品。
4.猕猴桃和虾
猕猴桃和虾一起吃会中毒。
5.猕猴桃和螃蟹
都容易引起中毒。螃蟹中含有五价砷的化合物，对人体无害。但如果与富含维生素C的猕猴桃一起食用，五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即高毒性砷。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可引起抽搐、恶心等中毒症状。
6.猕猴桃和白萝卜
诱发甲状腺肿。猕猴桃不能和白萝卜一起吃。一起吃饭会导致甲状腺肿大。
7.猕猴桃和胡萝卜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种维生素C酵素物质，可以破坏维生素C，如果两者同时食用，会降低其原有的营养价值。
参考百度百科-猕猴桃
如何辨别猕猴桃是否变质
辨别猕猴桃是否变质的小技巧:
1.看:好的猕猴桃是圆的，坏的猕猴桃已经萎缩了，有的还能看到汁液流出来。好的切开看果肉是否好吃，坏的果籽可能已经变黑了。
2.摸起来:好的猕猴桃摸起来光滑坚硬，坏的猕猴桃摸起来柔软干瘪。
3.气味:好的猕猴桃没有异味，坏的猕猴桃有异味。
4.口感:好的猕猴桃味道鲜美，坏的猕猴桃吃了会恶心。
扩展信息
一个猕猴桃可以提供一个人一天所需维生素C的两倍以上，被誉为水果之王。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。作为一种水果，最引人注目的是其具有突出抗氧化性能的植物化学sod。
根据美国农业部的研究报告，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列前茅，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、橙子等日常水果。属于第二代水果，比如蓝莓。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃含有的维生素C是前两种水果的两倍，因此经常被用来对抗坏血病。
不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪，降低胆固醇，帮助消化，防止便秘，止渴，利尿，保护心脏。
参考:百度百科-猕猴桃
如何辨别猕猴桃是否坏了
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今天，我们就来聊聊。猕猴桃变软了。我们怎么知道它是不是坏的？
具体说一下吧。
1.猕猴桃成熟后，整体会变软。如果局部变软，特别是有疤痕的地方，其他地方就硬了，切完颜色不均匀。这是腐败现象，不适合吃。
2.剥开皮看看。如果软的部分有异味，是坏的，或者颜色变了，也是坏的，不能吃。这样通过汁液从腐烂部分渗透扩散到非腐烂部分，导致非腐烂部分也含有微生物代谢产物。所以猕猴桃某个部位太软，使得果肉有异味或者看起来变色。还是建议果断扔掉。
猕猴桃的选择方法:
看硬度。仔细触摸水果的全身，选择质地较硬的水果。任何整体变软或局部有软点的水果都要尽量避免。如果选择的话，回家后要马上吃。
看外表。果身饱满、无伤无病的为佳，靠近一端有淡淡绿色者最佳。表皮毛刺的数量因品种而异。
看尺寸。小水果在口感和营养上并不比大水果差，不必盲目追求大水果，也不要选择异常大的水果。
看颜色。颜色由绿变黄，基本不能食用。是非法商贩往水果里注射毒品。因为猕猴桃成熟后怕有压力，导致运输麻烦。
营养价值猕猴桃被誉为水果之王，酸甜可口，营养丰富，是老幼体弱者的滋补佳品。它富含维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁和纤维素，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、叶黄素、氨基酸和天然肌醇等其他稀有营养成分。猕猴桃的营养价值远远超过其他水果。其钙含量是柚子的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C含量是橙子的2倍。
如何判断猕猴桃是不是坏的
首先看硬度，一般选择硬的水果。如果已经局部或大面积软化，可能不好，最好放弃。
第二，观察外观。好的猕猴桃要选择绿皮、皮孔深的，尽量避免头胖的水果。
第三，根据大小，水果越大越好，但是在选择猕猴桃的时候，不要选异常大的，那样会不好吃。
第四，看颜色。采摘猕猴桃时，最好选择皮黄棕色的，最好是皮上的毛不易脱落的。这种水果通常是酸甜的。
5.看把手。通常情况下，最好不要选择表皮完整、无凹陷、弹性好的水果。这种水果烂的快，最好不要选。
第六，猕猴桃，通常很好吃，形状规整，椭圆形，果皮有光泽，吃起来酸甜可口。
