什么季节不能吃韭菜
通常情况下，夏天不应该吃韭菜。因为夏天是一个多雨多湿的季节，韭菜吃多了容易上火，所以建议夏天不要多吃韭菜。
**七月的韭菜是可以吃的**。韭菜营养价值高，含有丰富的维生素和多种微量元素，能刺激食欲，增强免疫力，韭菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，润肠通便。
但需要注意的是，如果你是热性体质或者患有肠胃疾病，建议少量食用。另外，建议不要吃太多次，以免胃超负荷，影响健康。
韭菜为什么夏天不能吃
有些韭菜种在农村的园子里，割下后可以吃半年。农村的饮食习惯相当规律，韭菜喜欢吃第一茬。二月第一棵韭菜最好，还有个说法叫香椿芽，第一棵韭菜，顶黄瓜，左莲藕。春天是吃韭菜的最好季节。
农村老家还有一句话，六月韭菜臭死。夏天，村子里的人很少吃韭菜。夏天韭菜长得快，三五天就好了。这样的韭菜没有韭菜味，就像吃草一样。两种韭菜都是新鲜的。这个季节村里从来不缺菜，韭菜吃的少。
在农村，韭菜是边吃边割的。以前，没有存储设备。如果你不马上吃两天，它们就会腐烂。这烂韭菜闻起来很臭，连狗都不喜欢吃。现在家家户户都有冰箱，方便储藏，夏天还可以吃韭菜。
夏天韭菜老化快，不容易消化，容易拉肚子。这也是很多人吃韭菜拉肚子的原因。农村还有一句话叫六月韭菜不见驴，意思是夏天韭菜太难吃了。
？现在种植技术大大提高了，夏天可以吃韭菜，但是从口感上来说，春天的韭菜味道最好。
什么月份不能吃韭菜
农历六月，俗话说六月的韭菜臭得像狗，这是韭菜本身生长过程中的一个阶段。
言下之意，夏天韭菜一般不卖，很少有人买。五方指的是东南、西北和华中。春天的苋菜最好。夏天各种蔬菜上市，自然就变得劣质了，所以农村有句话叫六月韭菜臭。第二种是韭菜黄，冬季栽培。它是淡黄色的，鲜嫩可口。其实这些都是老观念了。现在很多人六月吃韭菜！扩展信息韭菜(学名:A. tuberosum Rottl。ex Spreng。)别名:丰本、草钟乳、祁阳草、懒菜、长生酒、杨洋草、扁菜等。为百合科多年生草本植物，气味特别浓，根茎横卧，鳞茎窄圆锥形，丛生；鳞屑皮肤呈黄棕色，网状纤维状；叶基生，条状，平；伞形花序，末端。资源百度百科-韭菜
