百合干的吃法
百合干可以炒、煮、蒸。
1.百合粥
取出适量的百合干和粳米，分别洗净，然后放入锅中，加入适量的水，可以加入银耳或绿豆，用小火煮。当它们煮熟后，可以拿出来在温暖的温度下食用。经常食用可以有效治疗身体虚弱、心烦、易怒等症状。加入银耳、绿豆还有润肺养阴、排毒清热的作用。
2.百合汤
将干百合洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开，再放入少许糖，出锅即可。如果是夏天，可以放在冰箱里冻一会儿，有清热解暑的作用。经常喝百合汤有利于治疗肺结核。
3.炒百合
将鲜百合干和莲子心放在一起，用水煮开，经常饮用，可以有效缓解口舌生疮等症状。
4.蒸百合
百合干洗净后，与新鲜百合干、蜂蜜混合均匀，然后放入蒸锅。煮熟后即可取出食用，对治疗肺热咳嗽症状有一定效果。
扩展信息:
百合干
营养价值
每100克百合干含蛋白质3.36克、脂肪0.18克、淀粉11.8克、还原糖3.0克、蔗糖10.39克、果胶5.6克、脂肪5.6克。以及钙、磷、铁等成分。因此，百合干具有很高的利用价值。百合性干，微寒，味甘，有润肺止咳、清热之功。
具有解毒、调理脾胃、利尿消积、宁心安神、活血化淤的功效。主要用于治疗咳嗽、咯血、烦躁、惊悸，对治疗肺络病、保健、抗衰老有特效。药理研究表明，百合干具有升高白细胞的作用，因此对多种癌症有较好的疗效。外感风寒者勿用。
参考来源:百度百科-百合干
新鲜百合怎么吃
苹果百合鸡汤
成分:
干百合30g1只小鸡；苹果1个；红枣8枚；洋葱；生姜；盐。
练习:
1.把小鸡洗干净，放在砂锅里。
2.加入洋葱和姜片，煮沸。
3.加入百合和红枣，小火炖1小时左右。
4.然后加入苹果，再煮30分钟。季节。
百合炒鸡蛋
成分:
鸡蛋2个；百合2朵；石油；盐；白酒。
练习:
1.将鸡蛋打入碗中，加入一些白酒，按上述方法打散。
2.百合去皮切块，洗净沥干水分。
3.锅里放油，点着了。油四成热时，用筷子轻轻搅动碗中的蛋液，顺时针慢慢倒入锅中。鸡蛋微黄时，翻炒片刻。
4.加入盐百合翻炒几下。
玉竹百合银耳汤(滋阴润肺)
材料:玉竹、百合各15克，银耳、猪蹄筋250克，盐和胡椒粉。
练习:
1.银耳提前用清水浸泡，然后切去硬蒂，再切成小花；
2.然后将猪蹄筋洗净切块，放入冷水锅中，加热去除猪肉的腥味备用；
3.然后，将所有食材一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开，再转小火煮1-2小时；
4.最后等肉熟到烂了再加盐和胡椒粉调味。
如何吃好新鲜百合
如何吃好新鲜百合
1.新鲜的百合可以煮粥
鲜百合可以煮粥，这是它常见的吃法之一。通常可以食用鲜百合50克，用清水洗净，然后放入锅中和粳米60克一起加水。
2.新鲜的百合可以蒸着吃
鲜百合可以蒸着吃，是很好的甜品，可以滋阴润肺。蒸的时候，可以把新鲜的百合用清水洗净，去水分，放在盘子里，加入适量的蜂蜜拌匀，然后放在蒸笼里蒸，煮开后蒸十分钟，再取出来吃。
3.新鲜的百合可以油炸
新鲜百合炒一下也是不错的选择。可以用芹菜炒，炒的方法也很简单。芹菜去叶后切块，鲜百合掰成小块，用清水洗净，锅中加入少量葱花，芹菜加少量生抽，炒熟。
鲜百合粥是其常见吃法之一。平时食用时，可将50克鲜百合用清水洗净后放入锅中，再将60克粳米用清水洗净后放入锅中。烧开后关火，慢慢熬成粥，再加入适量的糖。搅拌后就可以吃了。
2.鲜百合可以蒸。
鲜百合可以蒸着吃，是很好的甜品。还能滋阴润肺。蒸的时候可以把新鲜的百合用清水洗净，去水，放在盘子里，加入适量的蜂蜜，拌匀，然后放在蒸笼里蒸，煮十分钟，取出。
3.鲜百合可以炒。
炒鲜百合也是不错的选择。可以和芹菜一起炒。炒的方法也简单。芹菜去叶后切块，鲜百合掰成小块，清水洗净，锅中放油，加入少量葱花。将芹菜放入锅中翻炒，加入少许酱油，翻炒均匀，加入百合，加入食用盐，翻炒一会，加入鸡精调味，然后出锅。
