香菜和芫荽有什么区别
1。芫荽和芫荽是芫荽科的不同成员。
虽然这两种植物的叶子都是绿色的，但它们的叶子形状却大不相同。前者叶细长，茎短，后者多为不规则圆形，表面有细密花纹，部分边缘参差不齐。
2.香菜和芫荽在味道上也有一定的区别。
香菜含有一定量的挥发油，具有一定的天然香气，但香气并不强烈，但香菜中挥发油的含量特别高，其香气会特别浓郁，所以香菜通常作为调味品食用，而香菜则常作为蔬菜炒着吃。
香菜的营养价值:
香菜营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。其挥发油中含有甘露醇、正戊醛、非醛、芳樟醇，能开胃健脾。香菜还含有苹果酸钾等。
香菜(芫荽)中维生素C的含量远高于普通蔬菜，一般人吃7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求；香菜所含的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜高10倍以上。
香菜有几种英文翻译，请给出不同的解释。欧芹一般指欧芹或欧芹。如果要指香菜，一般会和中文，也就是中国香菜一起用。
2.香菜就是芫荽的意思，就是香菜的意思，日常生活中一般都会用到。
3.香菜是对香菜的专业解读，一般用于正规的科研领域。
香菜又名三叶草、芫荽、白菜、芫荽、芫荽、香菜、芫荽、芫荽、葛。
香菜原产于地中海沿岸，喜欢生长在阴凉的地方。与此同时，张骞从西域经中亚把种子带到了中国。
香菜的形状与芹菜相似，主根细，通常呈纺锤形，茎直立，棱细而长；叶柄短，叶片呈扇形绿色，有特殊香味，脆嫩，营养丰富。是中国和东南亚民族菜肴中不可或缺的调料。
扩展信息香菜的英文名来源于希腊语koris (bug)，因为香菜有类似bug的味道。与中国、日本等亚洲国家不同，欧美大部分人讨厌香菜的味道，认为味道很糟糕。
据西晋文学家张华所著《博物志》记载，香菜传入中国是由汉朝使臣张骞带回的。
香菜的原产地是地中海沿岸和中亚，现在大部分地区都有种植。
参考:百度百科-香菜
香菜和芫荽的区别
香菜和芫荽的区别
香菜和芫荽其实是同一种蔬菜，但芫荽是芫荽，芫荽是芫荽的学名。香菜，别名芫荽、芫荽、芫荽。它是双子叶植物，伞形科，伞形科和芫荽属的一年生和二年生草本植物。
香菜的功效
3.做馅饺子，在包子馅里加香菜叶可以去腥，很好吃，肥而不腻。
4.具有驱蚊功能。取几片叶子在蚊虫叮咬处摩擦，很快就会消肿止痒。
5.它可以用作观赏花卉。还具有驱除屋内蚊虫的功能。
野生香菜和紫金有什么区别？
紫金和野生芫荽的区别如下:
野生香菜的学名是野芫荽。其外观与普通杂草相似，但与香菜完全不同。它的叶子边缘有很多锯齿图案，让人有点不敢靠近。
紫金菜又叫诸葛菜，这个名字根据文字记载来源于种子植物的名称。相传此名与诸葛亮有关。其他别名还有二月兰、紫甘蓝、菜花、南方芥菜、毛杓兰、紫叶杓兰、湖北杓兰等。在植物分类学上，它属于十字花科Orychophragmus属的一年或二年生草本植物。
