吃面容易长胖还是吃米饭容易长胖
米饭和面条的生重和热量都差不多，但是有两个区别。第一，米饭的膨胀率更高，而面条稍微浓一点。从这个意义上说，米饭占据的体积大，更容易吃。第二根面更浓，消化慢，所以糖指数更低
米饭和面食是每个人餐桌上必不可少的食物，起着重要的作用，甚至决定着一顿饭能否吃饱。
最近有传言说吃面食比吃米饭更容易胖，吓到了一些减肥者和爱吃面食的朋友要好好吃饭。这场关于米饭和面食的争论真的如传言的那样吗？看完这篇文章，你可以放心吃了。
吃面食比吃米饭更容易胖？
卡路里和营养价值
中国饮食文化绚丽多彩，单纯说米饭和面食太笼统。为了更有针对性的对比，我们以大米和小麦粉制作的面条为例。
北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表(2015版)》显示，同质量的面条，米饭的热量略高。但面条通常更饱，面条和米饭的摄入量也不一样。所以要比较热量，还要引入另一个因素——饱腹感。
满足
澳大利亚的饱腹感指数(SI)研究发现，高蛋白、高纤维、高水分的食物会产生强烈的饱腹感。面条的蛋白质和水分含量比米饭高，所以感觉比较饱。
一个成年人每餐需要大约150克意大利面(160卡路里)和大约200克米饭(230卡路里)，这相当于更高的卡路里。所以吃米饭相对容易发胖。但是不同产地、不同品种、不同等级的食品原料营养成分会有所不同，每个人的饮食习惯也不一样，所以吃米饭还是面条更容易发胖也会有所不同。
怎么吃米粉不发胖？
适量
《中国居民膳食指南(2016年版)》建议，成人每天应摄入250~400g谷类和薯类食物，其中包括50 ~ 150g全谷类和杂豆类。所以，只要米饭和面粉的消耗量控制在150g以内，热量在1200卡左右，不暴饮暴食就不会发胖。
多样化
谷类和薯类食物的品种平均每天3个以上，每周5个以上。大米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、黑麦、高粱、青稞、黄米、小米、黍、荞麦、薏米等。加工得当都可以当米粉。
精与细的结合
我们平时吃的大米、面粉都是用精粮做的，但是碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素、矿物质都在提炼过程中有不同程度的损失。所以大米和面粉最好和燕麦、粗粮一起吃，补充B族维生素、矿物质和膳食纤维。
除了明智的饮食习惯，适量的运动也是防止肥胖的重要方法~
早餐喝山茶花面会胖吗
早餐喝山茶花面会胖吗
早餐喝山茶花面会胖吗？油茶也是北京的滋补小吃。油茶味道很甜，可以当早餐或午餐。它很受人们的欢迎。但是对于节食者来说，你吃任何东西都要计算热量。早餐喝油茶面会胖吗？
早餐喝油茶面会胖吗？1少量饮用油茶不会导致某人发胖，但如果习惯性使用或每次都吃得太多，就容易导致发胖。因为油茶面热量比较高，所以减肥的关键是吃低热值的食材。
但是，多吃油茶面，少吃其他食材，控制饮食的总热值，并不会对减肥产生不正常的影响。平时要尽量保证饮食的多样化，尽量避免高热量的食材，有利于保证一切正常。
油茶面是将小麦面粉用食用油炸至金黄色。服用时可先加少量水，然后调成稠糊状，再用开水冲服。
对特色食品要求较高的食客，还可以添加各种添加剂，如腊肉、核桃仁、白糖、白芝麻、葵花籽等。如果是用小米粉做的，就叫汤色。那么山茶花面的热量到底有多少呢？
如果你想知道油茶面的热量是多少，那么告诉我们，在山西省和内蒙古自治区的一些地区，冷面是用面条炒的，面条的热量比小麦粉的热量高。在北方地区，回民汤的颜色是用牛骨髓的油炒出来的，更香，但是热量当然更高。
总之油茶面热量相当高，不建议怕胖或者已经瘦下来的朋友食用。因为减肥就是在饿的时候燃烧脂肪。但是人在饿的时候，一开始会消耗糖元，只有消耗完糖元才会开始燃烧脂肪。如果在瘦身期间吃油茶面，不利于瘦身。
以上是关于油茶面热量的详细介绍。虽然热值高，但一小碗油茶面还是能填饱肚子的。
早餐喝油茶面会胖吗？2吃油茶面会胖吗
油茶面是中国非常有特色的常见小吃，让很多人流口水。油茶面主要由油、小麦粉、坚果、红糖、水果店和芝麻制成，极其丰富，会让很多人担心吃了会发胖。所以，如果不想胖，就不提倡吃油茶面。如果在减肥的年纪吃油茶面，会影响减肥。
卡路里:96千卡(100克)
油炸面条(粉)是由小麦、黍、青稞和其他面粉与植物或动物脂肪混合制成的。中国人民志愿军战士在补给不足时吃的一把炒面和一把雪，指的就是这种炒面。
在北京和天津，有一种食物叫油茶面，是用植物油将小麦粉炒至金黄色，加入少量水搅拌成糊状，然后用开水冲洗干净。如果有讲究，可以加入各种添加剂。如糖、蜜饯(杏干、葡萄干等。)，核桃仁，芝麻，瓜子等。，还有类似的用小米粉做的食物叫茶汤。
在山西和内蒙古的一些地区(主要是晋语区)，炒面是由燕麦面条制成的。然而，它的热量很高。
藏族人吃粑粑是将青稞粒磨碎炒熟，加入酥油茶或绿茶，用手揉成团。
油茶面的做法
虽然油茶面很常见，但还是有一些。相信看完下面的介绍你应该知道怎么做油茶面了。
配料:小麦粉、黑芝麻、白芝麻、核桃、南瓜子、黄油、白糖、桂花。1.将面粉放入锅中，小火搅拌10分钟左右。
2.面粉呈麦黄色时，就熟了；
3.取出薄芦苇，放回原锅中；
4.将牛骨髓油另起锅，待油会高热冒烟时，立即倒入煮好的炒面中，搅拌均匀备用；
5.用小火炒黑芝麻和白芝麻，使其变香；
6.将核桃炒熟，去皮，剁成细粉；
7.和瓜子一起倒进炒面里，就是炒面；
8.吃的时候，把炒好的面条放在10个碗里，用开水搅拌成浓稠的糊状；
9.然后加入适量白糖和桂花汁拌匀，即可食用。
练习技巧
1.本品为北京小吃，具有徽派风味。它由煮熟的炒面混合牛肉骨髓油制成，呈稠糊状，质地细腻，甜润，具有浓郁的酥油香气。
2.除了牛肉骨髓油，芝麻油也可以用来做奶油；
3.如果是咸的，那就是好吃，味道也不逊色。
早餐喝油茶面会胖吗？3首先，市面上卖的油茶面大多以五行为主，如黑米、面粉等。它起源于古代行军打仗用的炒面，可以长期保存，便于携带。
随着时代和社会的不断发展，油茶面的品种越来越多，在不同的地区也演变成了不同的版本。比如西藏藏族人爱吃的青稞，北京天津老人爱吃的茶汤，都是各种油茶面。
大部分油茶面热量都比较低，但是北方回族的油茶面一般都是用牛骨髓的油炒出来的，这种油茶面热量和脂肪都比较高，但是味道更好。所以如果一些上班族早上没有时间自己做早餐，真的可以考虑喝一碗山茶花面，补充早上需要消耗的热量和营养。
油茶不饱和脂肪酸含量高达90%，远高于植物油、花生油、大豆油，是橄榄油的两倍，并含有茶皂素等一定的生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳也是食用菌的良好培养基。研究表明，茶皂素还具有抗菌和抗氧化作用。
油茶面是用植物油将小麦面粉炸至金黄色制成的。吃的时候可以加少量的水，然后搅拌成糊状，再用开水冲一下。对于挑食的吃货来说，还可以加入各种添加剂，比如蜜饯、核桃、糖、芝麻、瓜子等等。如果是用小米粉做的，就叫茶汤。
油茶面热量相当高，不建议怕胖或者正在减肥的朋友食用。因为减肥就是要求人体在饿的时候消耗脂肪。但是人在饿的时候，首先消耗的是糖原什么的，只有糖原耗尽了，才会开始消耗脂肪。减肥期间如果喝山茶花面，不利于减肥。
喝油茶面的好处是:
有健胃提神的作用。
冬季进补。
喝山茶花面可以清热解毒，解渴消暑。适合人群:脾虚水肿，健脾和胃。
油茶面条富含不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们的需求。因为是各种坚果，热量不高，减肥的人吃山茶花面也不会让你长胖。
油茶面是用开水熬成糊状的，所以能尝到浓浓的香味。可以根据自己的口味加点盐或者糖，非常好吃。可以作为早餐和下午茶，深受人们的喜爱。因为油茶面是用多种食材炒出来的，所以营养相当丰富。
喝油茶面的坏处是:吃多了会胃灼热、口干。
青稞会胖吗？青稞发霉的颜色
我们都知道青稞是市面上很常见的食品，很多人都喜欢吃，但是有些正在减肥的人担心吃青稞会胖，所以我们来了解一下青稞会不会胖。青稞霉变色？
青稞会胖吗？
一般吃青稞不容易导致肥胖，相反有辅助减肥的作用。青稞是一种膳食纤维含量特别高的谷类食物，膳食纤维进入人体后不易被消化，可以加速肠胃蠕动，促进排便，减少脂肪堆积。吃青稞还可以增加饱腹感，减少身体对其他高糖食物的摄入。青稞对人体血糖有一定的辅助调节作用，其中含有天然葡聚糖，进入人体后能延缓血糖的释放。大麦含有多种微量元素，如钙、铁、锌、硒、磷等。，可以帮助提高身体免疫力。可见青稞营养丰富，不仅不易导致肥胖，还有助于减肥。每天适量食用，有益健康。但也不要吃得太多，以免出现消化不良、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
青稞发霉的颜色
会变黑，还能闻到发霉的味道。青稞米中会有黑青稞，所以有的米粒呈深绿色，属于正常现象，不是霉变大米。下图黑色的是黑青稞，营养价值更高。藏族人更喜欢黑青稞。是否发霉取决于米的根。每粒米的根部都有一个向内凹的孔，是米粒与稻秆连接的部位。新鲜优质米的根为白色或淡黄的稻壳色，老米颜色较深，呈灰黑色。如果发霉了，会是黑绿色的。青稞作为一种特殊类型的大麦，其营养成分高于水稻、小麦和玉米，是一种食用、饲料、酿造和药用作物。在粮食作物中，青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖的特点。其蛋白质含量为6.35-21.00%，平均为11.31%，高于小麦、大米、玉米。
青稞饭好吃吗
很多人说青稞大米不好吃，那肯定是你没买到合适的大米。优质青稞大米口感q弹，细腻，有嚼劲。细细品来，也有微微的甜味刺激味蕾。科学研究发现，青稞中含有β-葡聚糖，具有调节血糖、降低胆固醇、清肠排毒、提高免疫力的作用。而青稞的海拔不同直接决定了β-葡聚糖的含量，海拔越高，β-葡聚糖含量越高。青稞米中含有大量的膳食纤维，不同品种的青稞米在不同产地、不同气候、不同海拔的影响下，膳食纤维的含量是不同的。膳食纤维具有抗腹泻、治疗便秘、清肠解毒、控制体重等多种功能。能有效辅助人体清肠通便，排除体内毒素，充当人体消化系统的清道夫。
青稞会过敏吗
有的人可能会青稞过敏，因为每个人的体质不同，对过敏的东西有不同的现象。所以如果出现过敏症状，一定要及时用抗过敏药物治疗。如果情况严重，还需要输液治疗。而且平时需要注意尽量不要吃容易引起过敏的食物。人们会对任何东西过敏。至于是不是过敏，因人而异，跟他们特殊的体质和皮肤免疫力有关。
