厦门可以带走的十大特产有哪些？
1。南普陀素饼是在厦门买特产最不能错过的。是素食，不含猪油，更健康。老厦门去公园喝茶聊天，经常会带几盒南普陀素饼，真的很好吃。中华老字号和厦门第一素饼的美誉也让它成为游客来厦门必买的特产。
2.黄泽河，黄泽河，创建于1945年。黄泽和老先生早期是手工作坊经营，后期宗亲位于厦门中山路22号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除了花生汤，黄泽河的小吃和糕点也很受欢迎，土豆、橘饼、馅饼等等，都是厦门的老味道。
3.姜母鸭，在闽台姜母鸭的制作方法中，厦门最为正宗，所以姜母鸭有厦门一宝、闽台一绝、厦门第一鸭的美誉。尤其是集美灌口的味道非常好。姜母鸭是用姜作为辅料和鸭子一起吃的。用小火慢炖，味道很浓很好吃。而且还有专业的密封包装，可以买回来带给朋友。
4.去鼓浪屿一定要爬日光岩，吃日光岩馅饼。日光岩馅饼系列是中国的老字号产品，是地道的鼓浪屿特产，也是厦门的名吃。历史悠久，享誉海外。
5.马蹄酥。厦门的马蹄酥味道也很不错。不仅香脆可口，而且清香可口。尤其是刚出炉的时候，在路上会忍不住想吃。马蹄酥又甜又咸，吃起来很诱人。
6.鱼皮花生。厦门的鱼皮花生闻名中外。它们是通过在花生外面包裹一层特殊的粉末制成的。里面的花生脆香，外面别有风味。
7.同安肉印，也是厦门的特产，办酒席的时候来一份肉印也是不错的选择。同安的密封肉很软很烂，牙齿不好的人也能轻松享用。再加上鲜甜的肉汁，味道真的很棒。
8.金门贡糖。厦门贡糖的生产工艺和质量都很好。吃起来香脆可口，配点茶吃也是不错的选择。
9.古龙菜，古龙的罐头是老厦大从小吃到大的美味，古龙的酱油更是有名:打谷场，古龙花园的酱油，以55559个酱油缸获得吉尼斯纪录，非常壮观！至于古龙的肉酱，是老厦吃粥的黄金搭档。怎么能随意错过呢？
10.黄胜记的金味肉松店于1842年在龙头路悄然开业。历经170多年的沧桑和一代又一代人的精心耕耘，黄圣基依然深受厦门人的喜爱。黄圣记的猪胸脯肉看起来红润有光泽，猪肉的香味诱惑着你的食欲。撕下一块，几乎是透明的。咬上一口，在柔软中轻嚼两下，甜甜的味道会在舌尖上悄悄蔓延，在口中徘徊，诱人的味道实在是太好吃了！
厦门必买的特产清单
厦门必带回家的特产如下:
1.鱼皮花生是20世纪20年代生活在厦门的人们用花生仁、饼粉、糖、淀粉等主要原料精制而成。虽然没有鱼皮胶，但鱼皮花生已经成为一个俗称，沿用至今。吃起来咸、甜、香、脆。
2.牛轧糖是指用烤坚果和蜂蜜制成的糖果，分为软的和硬的。软的是蛋清做的白色牛轧糖，硬的是棕色焦糖做的，口感硬脆。传统牛轧糖主要产自西班牙，配料主要是烤杏仁，其次是蜂蜜和蛋白质。
3.姜母鸭，福建地方名小吃，滋补而不油腻，温而不燥。主料是鸭肉，生姜，腐竹。
4.厦门馅饼，一种由优质面粉、猪油和顶级绿豆制成的馅饼小吃。饼干是用绿豆沙、猪油、糖烤出来的。咸饼是用肉丁做馅，用猪油和糖做成的。
5.猪肉干是用猪肉腌制烘烤而成的肉片制品，具有中国传统风味，食用方便，制作精良，味道鲜美，易于储存和运输。它的颜色是明亮的红棕色。选用新鲜的猪后腿、皮、脂、骨，整块纯瘦肉为基本原料。
6.大麻是中国的传统食品。各地做法略有不同，名称也不一样。在南方常称为马，在客家话中，在闽南一般称为马鸡。在做法上，Ma _和北方的年糕很像。麻_包装简单大方，健康营养，经济实惠。无论是馈赠亲友，喜庆节日，还是休闲零食，都是最好的。
7.南普陀苏，南普陀苏糕在厦门有苏州糕第一的美誉，并荣获>金顶奖，享誉海内外。甜甜的，挥之不去的味道。馅饼色泽金黄，小巧精致，表面无油渍，清新干净。主要成分是优质白面粉和绿豆。入口容易融化，产生冰冷的感觉。有吃不腻的效果。
厦门有什么特产
厦门的特产如下:
一、南普陀素饼:在厦门买特产，南普陀素饼是你最不应该错过的。是素食，不含猪油，更健康。老厦门去公园喝茶聊天，经常会带几盒南普陀素饼，真的很好吃。中华老字号和厦门第一素饼的美誉也让它成为游客来厦门必买的特产。
二、厦门马蹄酥:厦门马蹄酥是福建省厦门市同安区的特产。厦门马蹄酥以精粉、红豆为原料，辅以坚果，糯米发酵而成。因成品四周厚，中间薄，形似马蹄铁，故名。其特点是酥、松、软，色、香、味俱佳。马蹄酥是唐代的宫廷食品。
三、龙眼，同安的凤梨耳:橘生淮南，橘生淮北，枳生淮北。其实植物也是如此。吐鲁番的葡萄离不开当地的气候和地理条件，也离不开土壤。同样的品种，改变土壤和气候，结果可能完全不同，这也是生态旅游的魅力所在。
四。鳄鱼岛的蚝油:蚝油是厦门的特产，是地理标志保护产品，当然和东南沿海的环境分不开。蚝油作为一种调味剂，在厦门越来越受欢迎，不仅受到南方朋友的喜爱，也受到北方年轻人的尝试。
5.文昌鱼:是厦门珍稀特产，俗称鳄虫，主产于厦门同安刘屋店。文昌鱼很小，最多五六厘米长。全身半透明，头尾尖尖的。是一种高档鱼制品。其肉质鲜嫩，味道清纯香甜，制成干品，保质期一两年。是理想的旅游购物产品。
文化遗产
南音、高甲戏、歌仔戏、安岁鼓、厦门漆线雕、童谣(闽南语童谣)、讲古代故事、民间信仰(宝生帝信俗)、中秋节(中秋博饼)、民间信仰。2020年12月17日，中国和马来西亚共同申报了“送王船仪式及相关人与海洋可持续接触的实践”项目，并被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。
厦门的土特产有哪些
【鼓浪屿馅饼】百年中华特产，是福建厦门最著名的特产之一，也是一种有100多年历史的传统食品。好在是用优质白面做的，一级绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研细。饼皮和饼酥都充分上了油，揉得恰到好处。烤的时候注意火候，让里面熟外面红的时候油不走。这样做出来的馅饼香脆滋润，饼馅冰凉香甜。鼓浪屿馅饼裹着各种馅料，甜而脆，润而寒，多种口味！有鼓浪屿派，老公饼，老婆饼，香喷喷的肉饼，椰子饼，绿茶饼，海苔饼，素饼，绿豆饼，桃子，荔枝，葡萄，桂圆，草莓，菠萝，椰子等各种水果味的馅饼，品种繁多！
日光岩馅饼系列是中国的老字号产品，是地道的鼓浪屿特产，也是厦门的名吃。历史悠久，享誉海外。它的秘密在于独特的制造工艺，吃法多样，深浅适宜。如:1。清淡早餐型:取2片本品倒入开水中，即可做出美味营养的早餐。2、即食零食型:泡上一杯茶，就可以品尝到真正的鼓浪屿特产馅饼，细嚼慢咽，让你回味无穷。
回香型:将本品放入微波炉中浸泡，将微波调至25-30秒或烧烤2分钟，冷却后即可享受新鲜出炉的口感。香脆可口，唇齿留香。阳光岩派，用料考究，做工精细，馅料细腻。其营养保健价值众所周知，多次获奖，深受海内外朋友的喜爱。无论是馈赠亲友、喜庆节日还是小吃，阳光岩派都是首选。因此，它为美丽的厦门增添了一道美味的特色美食。
南普陀素饼起源于素宴小吃，因其健康、时尚、卫生、味道鲜美而深受消费者喜爱。自上世纪90年代初，其独立包装在市场上广受欢迎，成为馈赠亲友的佳品，更作为厦门特产受到海内外宾客的喜爱。南普陀素饼秉承南普陀纯素菜的优点，做工精细，用料考究，坚持传统工艺，纯手工制作。素饼吃起来又脆又香，甜而不腻。2003年，南普陀素饼在第四届中国美食节上被授予中国名点称号。
金门贡糖是厦门著名的传统特产。它通过传统的民间工艺，用木棍敲打上等花生仁、白糖、麦芽糖。大在闽南语里叫贡，叫贡糖。
它被称为贡糖。
相传帝制时期，嘉禾岛(厦门岛)当地官员经常以闽南特色的素食小吃向皇帝进贡。皇帝尝过茶后，赞叹不已，连连称赞。后来被民间称为贡糖，流传海外。金门贡糖，口感细腻，品质酥香，纯正地道，已成为金门特产之一，在国内外享有盛誉。相传贡糖这一名称有两个来源:一是它曾是民间朝觐用的皇家食品贡品，因此被冠以贡品二字；另一方面，在制作贡糖的过程中，需要依靠人力将糖做得密实细致，闽南称之为贡糖。
黄泽河馅饼，正宗中华老字号，是厦门著名的传统糕点，也是闽南传统食品之一。颜色金黄油亮，超大的馅饼看起来很好吃。咬一口，皮软肉香，馅料圆润细腻，冰凉香甜。入口甜脆，回味无穷。馅饼中的绿豆清凉解毒，含有糖、纤维、蛋白质、无机盐、植物脂肪等营养成分，并富含人体自身不能合成的必需氨基酸。所以用绿豆做馅料，既保留了营养成分，又具有香舔爽口的诱人特点。
厦门十大特色美食
1.绿豆糕:
鼓浪屿当地绿豆糕的制作始于1922年，最早由厦门大同路的肖睿姜饼屋经营，抗战时期迁至鼓浪屿。之后继承了绿豆糕的制作工艺。现在，鼓浪屿绿豆糕已经成为茶点和馈赠亲友的佳品。
2.馅饼:馅饼是厦门一种有100多年历史的传统食品。它由优质面粉、猪油和细绿豆制成。制作时，将绿豆蒸脆，去壳，细磨。面包皮和油酥点心都上了油，揉得恰到好处。烤的时候注意火候，做到内熟外不油。这样做出来的饼皮又香又脆又润，馅料又凉又甜。著名的馅饼有青兰斋、南普陀寺素饼、王集饼和日光岩饼。
3.烧柴铁观音:在厦门，我们可以看到家家户户都有喝铁观音的习惯，而尚可茶业的烧柴铁观音是最好的。当地的洋槐被选为烧铁观音的柴火。洋槐树个头大，密度高，燃烧时温度持续时间长，可达七八天。因为洋槐的燃点是温火(慢火)，也就是接近灰烬时表皮不会燃烧，它能适应制茶师对火候的控制，使茶叶炒得恰到好处又足够干燥而不燃烧，有效地预留了茶叶持续发酵的空间。而且由于其燃点低，炒制的时间可以更长，柴火的香气可以更好的传导到茶叶上，这样做出来的柴火烧铁观音可以保留柴火的淡淡香气
4.橄榄:橄榄，有润喉、护喉、解毒的功效，可预防小儿白喉。20世纪30年代，厦门的怀德居药店将橄榄果和名贵中药制成的橄榄基作为专利药出售。因为它的味道很浓，普通人厌食，除非生病，否则不买。几年后，颜家春的蜜饯店把这种橄榄石改成了甘草蜜饯，既是食品又是药品。它被命名为清金锅，厦门人称之为清锅谷。目前，市场上的金青水果是由橄榄、甘草和糖水制成的。酸甜适中，咸鲜可口，清香扑鼻。食用后金香润喉，消滞解闷，止头晕呕吐，提神醒脑，滋养脾胃，增进食欲。真的可以说青果触唇口新，其余甘甜赦咽喉脾胃。
5.鳄鱼岛蚝油:厦门鳄鱼岛蚝油阳江牌和鳄鱼岛蚝油阳江牌产品的原料来自同安湾16个沙滩和5个海岛。其地理位置位于福建东西海岸。早在100多年前，这里就以盛产珍珠牡蛎而闻名。厦门阳江蚝油进出口有限公司生产的蚝油和蚝油产品远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有很高的声誉。
6.珠绣:厦门珠绣是一种装饰工艺品，具有独特的艺术风格。它已有100多年的历史，以其新颖、宏伟和辉煌而闻名。厦门珠绣以新颖、华丽、耀眼著称，有珠绣拖鞋、珠绣挂图、珠绣包等100多个品种。这些产品由闪闪发光的彩色玻璃珠和电光薄膜制成，并采用凸绣、平绣绣、弦绣、粒绣、乱针绣、竖针绣和叠层绣等传统工艺绣出浅浮雕图案。全珠纹严谨不透，半珠纹典雅美观，清新悦目。
7.黄圣记肉干:黄圣记是厦门最著名的中华老字号，已有166年历史。清道光十六年(1842年)金香的创始人黄志江、黄胜基都自创肉松，用料上乘，配料独特。再加上他们精雕细琢，制作出来的肉松色泽金黄，色泽金黄，味道无与伦比。
8.鱼皮花生源于日本。因其皮饼粉坯中掺有鱼皮胶，故称鱼皮花生。在20世纪20年代，居住在厦门的台湾省人手工复制并出售它们。以花生仁、蛋糕粉、糖、淀粉为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香脆可口，很受群众欢迎。
现在还出口到香港、澳门和东南亚国家。
9.厦门花生酥:花生酥是厦门著名的中式糕点，又称贡糖。主要原料是花生仁和糖。制作时，将花生仁炒熟去皮，加糖熬煮，然后捣成酥状，碾压成型，切成小块。吃的时候要小心翼翼的把包装纸剥下来，轻轻的放进嘴里。它会在你的嘴里融化，甜甜的
但是不油腻。香味可以喷在脸颊上。除了喝茶，它还可以作为咸蛋糕和其他糕点的三明治。产品远销国内外。
10.漆线雕:
它是厦门独特的民间工艺品，历史悠久。自唐代彩塑繁荣以来，漆线雕已应用于佛像装饰。早在几百年前，漆线雕就享誉海内外，并远销东南亚各国。漆线雕是一种精美的人物和动物
用特殊制作方法包裹的细漆线，特别是带有传统民间题材的，如龙凤、麒麟、云水、莲花等。
